女性店主の想いがこもったグルテンフリーの創作料理とお酒が自慢の店「Hachihare ハチハレ」がオープン！【愛知・安城市】

読者限定特典付き♡接客は動物の手！ほっこり癒される「トーシャーくんのおかしやさん」【藤が丘】

地下鉄「藤が丘駅」から徒歩1分の場所に、“個性的な動物” たちが接客を務め、ほっこり癒されるカフェスタンドとして「トーシャーくんのおかしやさん」がSNSで話題となっています。 「日本語を話せない方やコミュニケーションが苦手な方でも働ける機会を作りたい」というオーナーの想いが込められた「トーシャーくんのおかしやさん」は、スイーツもドリンクもかわいいものばかり！今回は、その魅力をご紹介します。 また、記事の後半には、KELLY読者限定特典付きの情報も！ぜひチェックしてください!! “個性的な動物” たちがおもてなし!? 「トーシャーくんのおかしやさん」は、岩穴の中にいるトーシャーくんと “個性的な動物” たちが店員を務めるユーモアあふれるカフェスタンド。動物たちはクマのトーシャーくんの他に、ライオンのレオンくんやゴリラのひとしくん、パンダのサーシャちゃんなど全部で8種類！どの動物たちに会えるのかは、当日のお楽しみです。 注文のベルをならすと、岩穴からは“秘密の絵本”が…！お金や注文したいメニュープレートを置いて、動物たちに渡せば注文完了です。 動物たちからは、ささやかなプレゼントをもらえることも！動物たちの気持ちが伝わってくる、手の動きに心もほっこり癒されます。 恥ずかしがり屋のトーシャーくんですが、お店から徒歩1分の場所にある姉妹店であり、台湾本場のカステラ専門店の「つきぐまカステラ」で会えることも！なかなか姿を見ることのできないトーシャーくんにお客さんも喜びを隠せません。 ボリュームたっぷりのゆるかわスイーツ♡ 「トーシャーくんのおかしやさん」で楽しめるスイーツやドリンクは、どれもかわいいものばかり。お店定番の「片思い中ヒョウのあまずっぱい ほぼみかんジュース」は、かわいい卵型のボトルに入っています。蓋を閉じて持ち運びができるので、持ち帰るのにもぴったりのドリンクです！ 「片思い中ヒョウのあまずっぱい ほぼみかんジュース」（800円） 「片思い中ヒョウのあまずっぱい ほぼみかんジュース」の中には、みかんがぎっしりと入っており、名前通り “ほぼみかん” なオレンジジュース。パンダのボトルに入ったカラータピオカ入りの濃厚カルピスや、雪だるまのボトルに入った白玉入りのリッチミルクなど、その他の“ゆるかわドリンク”も必見です！ 「フルーツ大好きパンダのチョコばななパフェ」（1100円） 拳サイズのバニラアイスに動物クッキーがアクセントになっている「フルーツ大好きパンダのチョコばななパフェ」。中には冷やしカステラとバナナにたっぷりの生クリームとチョコレートソースが入っていて、食べ応え抜群のパフェです。 国産バターを使用した動物クッキーは、保存料不使用の無添加クッキーで甘さ控えめのさくさくほろほろ食感です！冷やしカステラは、台湾の本格カステラ専門店「つきぐまカステラ」のふわふわカステラを使用しています。 お店から徒歩1分！姉妹店「つきぐまカステラ」 「つきぐまカステラ（プレーン）一箱」（380円～） 「トーシャーくんのおかしやさん」で販売されるカステラスイーツは、徒歩1分の場所にある姉妹店「つきぐまカステラ」のものを使用。材料の7割を卵が占めるという “ふわふわカステラ” は、バター、保存料ナシの台湾本場の本格カステラです。 「つきぐまカステラ」では会話好きの店員さんたちがお出迎え。名物店長の「ひろちゃん」は話しかけると止まらないほどの会話好きで、会話を求めて集まるお客さんもいるのだとか。 カステラはプレーンの他にも、リッチチョコやモカコーヒー、キャラメルなど、様々な種類のテイストが楽しめます。サイズは大・中・小の3種類から選べ、一番小さいサイズは食べ歩きにもぴったりの大きさです！ KELLY読者限定の缶が登場♡まるで生チョコなお豆腐スイーツ「オトーフリーヌ」 「おうちオトーフリーヌ72」（2200円） 「オトーフリーヌ」は、生クリームやバター不使用で、まるで生チョコのような感覚が楽しめる、ヘルシーなお豆腐スイーツです。卵、小麦粉は使わずに、72％のハイカカオとハチミツ、お豆腐で作られています。 「つきぐまカステラ」では、「トーシャーくんのおかしやさん」で販売されている「オトーフリーヌ」にオリジナル缶と紙袋、絵本カードが付いたセットも販売されています。オーナーの「手土産として喜ばれるスイーツをつくりたい」という想いが込められた「オトーフリーヌ」は、冷蔵で1カ月間、保存することができますよ。 「おうちオトーフリーヌ72（オリジナル缶・紙袋・絵本カード付き）」（3200円） 「オトーフリーヌKELLY限定カラー缶（オリジナル缶・紙袋・絵本カード付き）」（3200円） 通常はアイボリーとアイスブルーを含めて、全7種類のカラーデザインで製作されているオリジナル缶ですが、今回なんとKELLYとのコラボ企画として “赤色” のオリジナル缶の販売が決定！この記事を読んでいただいた方、50名限定での販売です。（人数に達した時点で販売終了） ぜひ「つきぐまカステラ」へ足を運んでみてくださいね♪ また、KELLY読者限定の“赤色” のオリジナル缶を購入した方には、140年の歴史が続く本格台湾茶専門店の茶パックをプレゼント！「オトーフリーヌ」によく合うお茶をオーナーがセレクトします。 KELLY読者限定の缶のゲット方法は、「つきぐまカステラ」での注文時に「KELLYを見た」と、スタッフへ伝えてください。 50名だけの特別特典です！気になった方は、ぜひお店へ!! 「つきぐまカステラ」の店舗情報は、こちら！ 日本語やコミュニケーションが苦手な方でも働ける機会を “個性的な動物たち” が接客を務め、そのほっこりな雰囲気とゆるかわスイーツで話題となっている「トーシャーくんのおかしやさん」。オーナーの小西さんにお店に込められた想いをお聞きしました。 ――“個性的な動物たち” が接客を務めるお店の誕生秘話をお聞かせください。 コロナの感染予防対策で、イタリアで400年ぶりにワインを小窓から提供する文化である「ワインの窓」が復活していることを知りました。元々姉妹店である「つきぐまカステラ」で、マスコットキャラクターとしてトーシャーくんがいたので、彼が岩穴からスイーツやドリンクを提供すれば面白いのではないか、と思って今のスタイルに辿り着きました。 ――トーシャーくん、とてもかわいいですね！ トーシャーくんは、台湾に生息するツキノワグマをモチーフにしています。「つきぐまカステラ」は話すのが大好きな店員で構成されていますが、私が元々外国に友人がたくさんいたことや、台湾に元スタッフがいたこともあり、日本語が苦手な方やコミュニケーションが得意でない方でも働ける機会を作ることができればと考えました。 ――今回KELLYとコラボした限定カラー缶の「オトーフリーヌ」ですが、イチオシポイントを教えてください。 まるで生チョコ感覚で楽しめるお豆腐スイーツで、アンチエイジングにも効果のある、72％のハイカカオを使用しています。元々「つきぐまカステラ」で販売するカステラは、賞味期限が冷蔵で3日間と短かったのですが、“手土産にも喜ばれるスイーツを作ってほしい” というお声のもと、冷蔵で1カ月間保存できる「オトーフリーヌ」が誕生しました。ぜひ、大切な誰かと「オトーフリーヌ」を楽しんでもらえるとうれしいです。 WRITER pisaki かわいいトーシャーくんの手に癒され、ゆるかわスイーツとともに幸せな気持ちになりました♡「オトーフリーヌ」は、とても濃厚でなめらかでしっとりしていておいしいです。KELLY読者限定カラー缶をぜひゲットしてくださいね！ トーシャーくんのおかしやさん 場所愛知県名古屋市名東区藤見が丘8 営業時間平日11：00～18：00 土・日曜、祝日は10：00～18：00 ※掲載内容は2024年5月時点の情報です ※価格は税込み表記です

ヘルシーは正義！東別院の野菜カフェ「en-kitchen」のグルテンフリーランチ【名古屋市】

最近ジムに通い始めて、食にも気を遣うようになったケリー編集部・国田が、身体に優しいヘルシーメニューを提供している東海のお店をご紹介します！ そんな第1回目は、東別院にある野菜カフェ「en-kitchen」。 店名には、「キッチンから素敵なご縁がありますように」という願いが込められています オーナーである料理家・Chiakiさんが、幼少期に食物アレルギーを抱えていたことから食に興味を持ち、料理学校で学んだのち、2016年に「en-kitchen」をオープンしました。 お客さんに提供するものは全て卵・乳製品・小麦粉不使用で、ベジタリアン・ヴィーガン料理が中心。日々変わる体調や気分に合わせて、肉や魚をプラスすることもできます。 店内にはカウンター席とテーブル席があり、自然光が差し込む開放的な空間 入口近くには、栄養と効能を分かりやすくまとめた表が 食べて綺麗に!? 究極のヘルシーランチ 「ブッダボウル」（1300円） こんなに食べちゃって大丈夫？と心配になるほどの量ですが、盛られているのはヘルシーな発酵食品「テンペ」をはじめ、ナッツや穀物、野菜、ドライフルーツなのでご安心を！ 「テンペ」は聞き馴染みのない食材ですが、大豆にテンペ菌をつけて発酵させたインドネシアの伝統的な大豆発酵食品です。お肉のような食べ応えがあるのが特徴的で、お肉の代わりとして世界中のベジタリアンやヘルシー志向の人に注目されています。 甘みと少し酸味のある人参ドレッシングは、さっぱりとしていてどの具材ともベストマッチ！ 色鮮やかなので気分も上がります♪ EDITOR KUNITA 「ブッダボウル」は、ボリューミーなのにとってもヘルシーなのが驚きでした。普段あまり食べることのないテンペは、本当にお肉のよう！ 色んな食感を一度に楽しめるし、満腹感＆満足感が得られます◎ その他にも、「健美膳」（1400円）や「ベジタリアンカレー」（1100円）、「グルテンフリーパスタ」（1300円）など、ヘルシーメニューが豊富にそろっています。メニューの中にはお子様メニューも！ 親子で楽しめるのもうれしいポイントですね。 次のページ… 身体にいいアイテムが目白押し！ 身体にいいアイテムが目白押し！ カウンターで販売されている「クッキー」（250円〜）や「玄米ドーナツ」（400円）はテイクアウトできます　※写真の玄米ドーナツは桜 玄米ドーナツは、何度も試作を重ねて完成したそう。こちらも卵・乳・小麦不使用で、玄米粉の風味が楽しめます。わたしは、ラズベリーと桜をテイクアウトしました♪ 今まで食べたことのない“ふわっほろっ”食感！ ひよこ豆が使用されているので、豆の風味を感じました。素朴さの中にこだわりがたくさん詰まっています。ドーナツやクッキーを食べても罪悪感が生まれないなんてうれしすぎます♡ ぜひ、食べてほしいです。 店内には身体にいい調味料やドリンクなどの販売スペースも 販売スペースには、姉妹店である「農薬化学肥料不使用の食材専門店 en-rich」の商品が中心に並んでいます。定期イベントでは、実際に試食ができる「お試し体験おはなし会」も開催しているそうです！ 1人でも多くの方に手作りの味を楽しんでほしい 「en-kitchen」では、たくさんの方に届けられるように、オンラインショップも運営しています。店内で販売している商品の他に、オリジナル商品の「季節のクッキー詰め合わせ」（1500円〜）や「アフタヌーンティーBOX」（3000円）も販売しており、お家でティータイムを楽しむのはもちろん、ギフトにも最適です。 オーナーのChiakiさんは、オンラインサロンにて、毎月不定期で対面のイベントを名古屋で開催しています。調理器具のことや食文化のこと、野菜のこと、一品レシピなど。食による健康や美について気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。 en-kitchen 問い合わせ 052-898-1015 場所 愛知県名古屋市中区大井町3-31 パレス大井 1F 営業時間 10：30～19：00（LOは18：30） 定休日 月曜定休 駐車場 なし 支払方法 カード不可・電子マネー可 Instagram ＠enkitchencafe 平均予算 昼夜1500円 アクセス 地下鉄「東別院駅」より徒歩で約2分 ※価格は税込み表記 ※掲載内容は2023年3月時点の情報です

大ボリュームでドリンク代のみ!?絶品の自家製パンが味わえる「カチコチカフェ」で休日モーニング&周辺さんぽ【西区・中小田井】

素敵な休日のスタートが切れるよう、名古屋のモーニングをそのお店周辺のスナップと共に紹介していきます！ 第8回目は、2022年11月、西区にオープンした「カチコチカフェ」をご紹介。お店は、名鉄「中小田井駅」より徒歩で約2分のところに位置します。 アットホームで温かみあふれる一軒家カフェ 「カチコチカフェ」は、昔ながらの街並みが残る閑静な住宅街にたたずみ、遠くからでも見える大きな「COFFEE」の文字と看板が目印。店主が元々住んでいた一軒家の1階をリフォームし、お店をオープンしました。お店の前に駐車スペースがあるため、車でも訪れることができます。 インパクトのあるロゴマークの男性は、店主ではなく、店主の甥っ子さん！小さい頃から溺愛しており、店名の「カチコチ」の由来も、甥っ子さんの筋肉がカチコチだと話をしている際に、その響きが気に入って決めたのだとか。お店には、甥っ子さん（イラストの男性）はいないので、ご注意ください。 店主・佐藤さん（右）とスタッフさん（左） 店内に入ると、店主の佐藤さんとスタッフさんが明るい笑顔で出迎えてくれます。 店主の佐藤さんは元々、パン屋と喫茶店の仕事を掛け持ちしながら、個人のパン教室に通っていたところ、先生から「新しくカフェを出すから、もう一つのカフェの後を継いでみない？」と提案があったそう。喫茶店の店主からは週一で営業を任されていたこともあり、心の中でカフェの開業を夢みていた佐藤さん。開業を決意しますが、そのときはオープンは叶いませんでした。 しかし、その後も自分のお店を持ちたい気持ちは変わりませんでした。そのころ犬を三匹飼っており、その内の一匹がシニア犬だったため、「できればワンちゃんのお世話をしながらお店をやりたい」と考え、思い切って自宅の1階部分を店舗にリノベーション！一軒家を店舗にするのは難しく、業者を探すのも一苦労したそう。最初は住宅地にお店を構えることに対して心配の声が多かったようですが、「たくさんのお客さんが足を運んでくれるので正解だった！」と笑顔で話します。 取材日は初対面とは思えないほど話し込んでしまいました。アットホームでとても居心地が良い空間です。 白と木を基調としたナチュラルで開放的な店内は、テーブル席が16席とカウンター席が4席あります。 カウンター席にある照明のマーブル柄がかわいい…♡ 落ち着いた雰囲気ですが、お店で流れている音楽は邦ロック♪ロックが好きで、テンションの上がる曲を流しているんだとか。 お店の奥には物販スペースがあり、店主の友人2名がハンドメイドした帆布トートバックやクロスターバン、犬用の洋服や小物などがずらり。犬用の洋服や小物を販売している「+M」の商品はInstagramからもチェックできます。 商品を飾っている2台のシェルフは、店主のお兄さんが作ってくれたんだとか。 カウンター席には、多肉植物やサボテンが飾られており、自然を眺めながら料理を味わうことができます。 ドリンク代のみで食べられる、コスパ最高モーニング♡ 「手作りパンのモーニングセット」（ドリンク代のみ） 「カチコチカフェ」では8時〜11時までの間、ドリンク代のみで「手作りパンのモーニングセット」が付いてきます。 自家製のパン3種類（バター付き）に、サラダ・ポタージュ・ハム・オムレツ・フルーツ入りヨーグルトが付いてボリューム満点なのに、500円〜とは驚き!! いろいろな喫茶店やカフェでモーニングを食べる中で、「自分のお店を持ったら、お客さんにはドリンク代だけで贅沢なモーニングを楽しんでほしい」と思い、赤字覚悟で提供しています。 「カチコチカフェ」では、「コーヒーチケット（10枚綴り）」（4600円）も販売しており、毎月第4土・日曜はセールで4200円で販売しています。420円でこのモーニングセットが付いてくるのはかなりお得！ 「アイスコーヒー」「ホットコーヒー」（各500円） 「カチコチカフェ」のコーヒーは、近所にあるスペシャリティコーヒー専門店「ALBERT COFFEE ROASTERS（アルバートコーヒーロースターズ）」の豆を使用しています。 「ALBERT COFFEE ROASTERS」のコーヒーは、酸味を抑えコクと香りを深めることで、飲んだときに雑味がなく、後味がスッキリとしているのが特徴。今の時期は、さわやかにアイスコーヒーがおすすめです♪ この日の自家製パンは、1番人気の「白パン」（160円）、「ごまパン」（160円）、「抹茶パン」（180円）の3種類。ふわふわもちもち食感で、小麦の甘みやごまと抹茶の香りが感じられ、バターとの相性も抜群です♡ この日のポタージュは「大根ポタージュ」でした。濃厚で野菜本来の甘みがあって、パンに付けて食べるのもおすすめです♪ 自家製パンはレジ横で販売しており、土・日曜は、10種類ほど並んでいるそう！閉店間際だと売り切れの可能性が高いので、早めにお店を訪れるのがおすすめです◎。 KUNITA 店主曰く、「当日食べない場合は、即冷凍→自然解凍→電子レンジで10秒温める→トースターで2〜3分ほど焼く」と、ふわふわもちもちで焼きたてと変わらない味わいだそう！スタッフさんが丁寧に教えてくれるので、聞いてみてくださいね。 モーニングだけじゃない！お店イチ押し「キッシュランチ 「キッシュランチ」（1100円） 「カチコチカフェ」では11時半〜14時の間、「ごはんランチ」「キッシュランチ」「サンドランチ」（各1100円）3種類のランチセットを提供しています。 今回紹介する「キッシュランチ」は、キッシュ・自家製パン2種・デリ2種・スープ・サラダがセット。どのランチセットも、プラス250円でドリンクセットに、プラス350円でデザートセットにできます。 メインのキッシュは、具材がぎっしり!!ひき肉やレンコン、ゴボウなどがたっぷりと入っており、口いっぱいに優しいだしの香りが広がります。いろいろな食感が楽しめ、食べ応え抜群です。 佐藤さん自身食べるのが好きで、「ボリュームがあるとうれしい気持ちになるので、たくさんの人に満足してもらえるよう、ボリュームにも気を配って作っています」とのこと。 もう一つの推しメニューは、「ごまパン」の真ん中をくり抜き、中にビーフシチューやクリームシチュー、明太きのこのアヒージョなどを日替わりでサンドした「サンドランチ」。こちらもボリュームがあり、満足度の高いランチセットです。 お客さんの1番人気は、2種類の「ごはんランチ」です。メイン料理にデリ3種類・サラダ・漬物・スープ・ごはんが付いたプレートランチと、丼にデリ2種類・サラダ・漬物・スープが付いた丼ランチ。どちらも野菜がたくさん摂れる、身体に優しいランチセットになっています。 すべてテイクアウト可能なので、お家や職場、近くの公園で楽しむことも可能！メニューは週替わりなので、何度来ても飽きずに味わうことができます♪ スイーツメニューもピックアップ♪ 「カチコチカフェ」では、スイーツメニューも楽しむことができます。「ベイクドチーズケーキ」と「ガトーショコラ」は毎日置いており、そこに「ティラミス」や「シフォンケーキ」「プリン」などが日替わりで加わります。 「ティラミス」（450円） 見た目も美しい「ティラミス」は、口当たりなめらかで優しい甘みがクセに…♡甘いものが苦手な方にもおすすめの一品です。 「ガトーショコラ」（450円） 「ガトーショコラ」は、ざっくり感としっとり感のバランスが絶妙！生クリームと一緒に味わいます。 取材日は、「ベイクドチーズケーキ」（450円）が大人気で売り切れていました！ また、ホールの「シフォンケーキ（17cm・20cm）」（1800円〜）や、「ベイクドチーズケーキ（12cm〜18cm）」（1800円〜）を予約をすることも◎。 「カチコチカフェ」は、ご近所の方やお年寄りの方、子ども連れ、カップル、様々なお客さんが集う憩いの場となっています。「今後もこれまでと変わらず、年齢を気にせず誰でも気軽に入れるような、居心地の良いカフェを目指したいです」と佐藤さん。 KUNITA 「カチコチカフェ」は、アットホームな空間や佐藤さん・スタッフさんとの何気ない会話も「また行きたい」に繋がる魅力だと感じました。事前に予約をすれば、テラス席も準備できるそうなので、ぜひワンちゃん連れの方々にも楽しんでもらいたいです♪ カチコチカフェ 問い合わせ 052-504-6631 場所 愛知県名古屋市西区中小田井1-438 営業時間 次のページ… 名鉄「中小田井駅」・地下鉄「庄内緑地公園駅」周辺スナップ 名鉄「中小田井駅」・地下鉄「庄内緑地公園駅」周辺スナップ お店から少し歩けば、風情あふれる街並みが。 約1200年前の天長6年に開かれた歴史深いお寺「善光寺別院 願王寺」 「善光寺別院 願王寺」のありがたいお言葉は「心の中に佛（ほとけ） ささえあう命」 大好きで時々モーニングに訪れる「珈琲屋らんぷ」♪ 築120年を超える古民家を改装したギャラリー兼カフェ「MOX PLAN はなれ」は、残念ながら取材日は臨時休業 「カフェ ツボキチ」の静岡名物・志太系ラーメン「朝ラー」が気になりました!! 庄内川方面に進むと、自然がいっぱいで空気が気持ちいい〜 「カチコチカフェ」から、あっという間に「庄内緑地」に到着！ まつげがかわいいスワンボート発見… バラ園では、色鮮やかなバラたちがきれいに咲き誇っていて、うっとり♡ 「庄内緑地」のシンボル・清水九兵衛 作「朱包芽（しゅほうが） 」 「名古屋本丸ライオンズクラブ」から昭和56年4月に寄贈された「時計塔」 実物のいも虫は苦手だけど、遊具だとかわいい？ 富士山すべり台が2基も！ 帰りは地下鉄「庄内緑地公園駅」から帰宅しました。 次はどこのお店のモーニングを紹介するのかお楽しみに！ ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2024年5月時点の情報です