全粒粉の“ザクふわ”とお豆腐の“もちもち”生地♡ヘルシードーナツ専門店「live on donuts」【千種区・今池】

2024年7月29日、地下鉄「今池駅」から徒歩で約9分の場所に、“健康志向の材料で日常の食卓にドーナツを”という想いが込められた、ヘルシードーナツ専門店「live on donuts（リブ オン ドーナツ）」がオープンしました。 3種類の生地から作られるヘルシードーナツは、なんと10種類以上！ カラフルなトッピングで見た目もかわいらしく、ポップで楽しい雰囲気に包まれています。 こだわりのドーナツ生地やおすすめフレーバーをはじめ、お店のオープンへの想いを伺ってきました。 こだわりの生地「全粒粉」「お豆腐」「お豆腐バナナ」 「live on donuts」では、「全粒粉」「お豆腐」「お豆腐バナナ」の3種類から生地を選べます。全粒粉生地には、食物繊維やビタミン、ミネラルがたっぷり含まれており、全粒粉由来の香ばしい風味と共に“外ザクッ、中ふわ”の新食感が楽しめます。 また、卵やバター、牛乳は一切使わずに、国産の豆乳や有機ココナッツオイルを使っているため、小麦粉のみのドーナツよりもカロリーは控えめで、栄養たっぷりのヘルシードーナツです！ 「ホワイトキャラメル（全粒粉生地）」（341円） 全粒粉生地のドーナツにホワイトチョコレートとザクザク食感のキャラメルクランチを贅沢にトッピングした「ホワイトキャラメル」。ほんのり塩気を感じる全粒粉に、甘いキャラメルがマッチします。 「抹茶ピスタチオ（全粒粉生地）」（363円） 同じく全粒粉生地の「抹茶ピスタチオ」は、ピスタチオの香ばしさとまろやかな風味が生地によく合い、ほど良い甘さの抹茶チョコレートが引き立ちます。 “外ザクッ、中ふわ”の新食感が楽しめる「全粒粉」に対し、お豆腐を使った「お豆腐」「お豆腐バナナ」の生地は、“もちもち”食感が楽しめます！「お豆腐」は、定番チョコレートの他、あんこやクリームチーズ、きな粉にも相性抜群。 「黒糖きな粉（お豆腐生地）」（275円） 「黒糖きな粉」は、ドーナツの表面に黒蜜を付け、上から北海道産きな粉をたっぷりとかけています。もちもちとした生地に、黒糖ときな粉が絶妙に絡み合い、たまりません！ 「カラフルチョコストロベリー（お豆腐生地）」（275円） 「カラフルチョコストロベリー」は、ストロベリーチョコレートとカラフルスプレーをかわいくトッピング♡ お豆腐生地はヘルシーなので、女性や子どもから大人気のドーナツです。 一方、「お豆腐バナナ」の生地には、お豆腐ならではのもちもち食感に加え、生のバナナとシナモンが練り込まれており、生地本来の優しい甘みと風味がクセになる、リピーター続出の生地です。 「チョコバナナアーモンド（お豆腐バナナ生地）」（308円） お豆腐バナナ生地でおすすめの「チョコバナナアーモンド」は、低糖質で美容効果も期待できる高カカオのチョコレートに、ローストしたアーモンドスライスをトッピング！ お豆腐生地も相まって、ヘルシードーナツです。 冷めてもおいしい、自家焙煎コーヒー コーヒー豆には意外と汚れが付いていることがあるということから、「live on donuts」では、焙煎前に必ず水で丁寧に洗っています。その後、天候に応じて3時間から半日ほど自然乾燥させますが、水で洗うことで豆が一度水分を含むため、乾き具合に合わせて、火力を調整しながら焙煎しています。 また、焙煎で一番難しいとされるのが、豆を煎り止める（＝火を止める）タイミング。「live on donuts」では、コーヒー豆の個性を最大限に引き出すため、その瞬間を見逃さずに、最適なタイミングで煎り止めすることを大切にしています。 「アイスカフェラテ」（495円） こだわりの焙煎方法により、コーヒーのえぐみや雑味が少なくなり、冷めても嫌な酸味が出ないおいしいコーヒーが楽しめます。コーヒーやカフェラテに使う豆は、それぞれドーナツに合うように、店主が一つひとつ選び抜いています。さらに、アイスコーヒーもハンドドリップで丁寧に淹れていますよ。 店内でイートイン◎ オンライン販売も！ 店内には、2〜3名が立ち寄って気軽に楽しめる、イートインコーナーが用意されています。 テイクアウトの場合は、「live on donuts」のロゴスタンプが押された、手作りのかわいい箱に入れて持ち帰り。店舗へ行けない場合は、オンラインショップで購入可能です。 “日常の食卓にドーナツを” 込められた想い 全粒粉の“ザクふわ”とお豆腐の“もちもち”食感が楽しめるヘルシードーナツ専門店「live on donuts」。店長さんに、ドーナツ屋をオープンした理由や店名に込められた想いについてお話を伺いました。 ――「ヘルシードーナツ」にしようと思ったのはなぜですか？ 店名の「live on〜」は「〜を常食する」という意味があります。つまり、「live on donuts」には、“日常の食卓でドーナツを楽しんでもらいたい”という想いを込めていて、日々ドーナツを楽しんでもらえるように、栄養たっぷりで低糖のヘルシードーナツにしたいと思いました。また「donuts」 には、「永遠の愛」という意味もあり、“大切な人に贈りたくなるようなドーナツ”という意味も込めています。 ――コーヒーの焙煎にもかなりこだわっているんですね。 ドーナツに合うコーヒー豆を選んでいます。特にアイスコーヒーとプレーンドーナツの組み合わせが、とてもおいしいですよ。ぜひ一度、試してみてください！ かわいいドーナツキャラクターのショップカード。 ――今後の展望を教えてください。 朝市やイベント出店の機会があれば挑戦してみたいです。これまでキッチンカーでハンバーガーやローストビーフを販売していたので、アメリカンフードには縁があります。このドーナツキャラクターもデザイナーさんとかなりやり取りをして、とてもかわいいものに仕上がっています♪ 今後はステッカーも販売したいです。 WRITER pisaki 材料一つひとつこだわっているヘルシードーナツと、丁寧に淹れているコーヒーに、店長さんのお人柄が感じられました。素敵なカフェスタンドです。お豆腐生地のヘルシードーナツは、食べた瞬間に“あっ”と声が出るほどもちもちで、罪悪感なくペロリと食べられちゃいます♪ live on donuts（リブ オン ドーナツ） 場所名古屋市千種区仲田1-6-2 ノムラビル仲田1F 営業時間12：00〜19：00 ※掲載内容は2024年8月時点の情報です ※価格は税込み表記です

「DRESSY CAFE」でお花とドレスをテーマにした“ローズフラワーとベルドレスフェア”が開催♪魔法にかけられたような非日常体験を【名駅】

「ＫＩＴＴＥ名古屋」3階にある、ウェディングのテーマパークカフェ「DRESSY CAFE」にて、期間限定のローズフラワーとベルドレスフェアを開催しています。 看板メニューのお花のアフタヌーンティーは、季節のモンブランケーキをはじめ、ローズカラーのミニゼリーパフェ、中のジャムが隠し味のオリジナルジュレマカロンを使用したロマンティックなスイーツが新たに登場。 今回のフェアでは、2024年9月2日（月）～9月30日（月）と10月1日（火）～10月31日（木）の期間でそれぞれ違った期間限定メニューを用意。 推し活に大人気のプチアフタヌーンティーには、ベルカラーのかわいらしいフラワードレスクロッフルが登場予定です。 また、毎日夜限定イベントとして、ローズフラワーとベルドレスのキャンドルナイトを開催。大切な人と一緒に、かわいく彩られた店内で幻想的な時間を楽しみましょう♡ ▼こちらもチェック！ 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2023.06.11ウェディングをもっと身近に。KITTE名古屋にウェディングカフェ「DRESSY CAFE...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023061100004487166.html フェア期間中の華やか＆キュートなメニュー♡ お花のアフタヌーンティー～ローズフラワードレス～ 今回「DRESSY CAFE」では、華やかなドレスを中心とした装飾を間近に感じられる店内で、優雅なひとときを過ごせる「お花のアフタヌーンティーセット ～ローズフラワードレス～」を用意しています。 季節のモンブランケーキをはじめ、ローズカラーのミニゼリーパフェ、中のジャムが隠し味のオリジナルジュレマカロンや、セイボリーにはかわいらしいミニキッシュなど、数々のアイテムを盛り込んだスペシャルなアフタヌーンティーです。 ※事前予約制　2名〜予約可能 (DRESSY CAFE NAGOYA限定) 季節のプチアフタヌーンティー～ローズフラワードレス～（ドリンク付） 9～10月限定のプチアフタヌーンティーは、ベルカラーのかわいらしいフラワードレスクロッフルをメインに、 ジャムが溶け込んだジュレマカロン、いちごムースケーキの3種類のスイーツがスタンバイ。 お手軽だけどとってもかわいいプチアフタヌーンティーを楽しめますよ♪ クロッフルプレート～ローズフラワードレス～ ジューシーなマンゴー果肉を贅沢に使用し、お花の舞踏会をモチーフにしたフォトジェニックなプレート「クロッフルプレート～ローズフラワードレス～」が登場。荒々しく倒れたグラスの中には一輪のバラ、散りばめられたマンゴー果肉とローズの花びらが目を惹くちょっぴり大人のクロッフルです。 見た目がかわいらしい贅沢スイーツを、こころゆくまで堪能しましょう。 【期間限定メニュー】9/2（月）～9/30（月） お花のクロッフル～ベル～（S／Mサイズ） 今回のフェアでは、2024年9月2日（月）～9月30日（月）と10月1日（火）～10月31日（木）の期間でそれぞれ違った期間限定メニューが登場します。 9月2日（月）～9月30日（月）に登場するのはこちら。 「お花のクロッフル～ベル～」は、フレッシュなマンゴーを使用した限定クロッフル。濃厚なマンゴー果肉をトッピング、ローズの花びらで彩られたフォトジェニックな一品です。 濃厚マンゴーヨーグルトフラッペ 男女問わず人気の高いマンゴーの新作フラッペ「濃厚マンゴーヨーグルトフラッペ」。濃厚なマンゴーシロップとヨーグルト風味の絶妙なバランスの味わいで、酸味と甘味がほど良くマッチした一杯です。 【期間限定メニュー】10/1（火）～10/31（木） お花のクロッフル～ビースト～（S／Mサイズ） 10月1日（火）～10月31日（木）に登場するのはこちら。 モンブランとローズでビーストを表現した魅惑のスイーツが誕生。「お花のクロッフル～ビースト～」は、フォトジェニックな見た目で、写真映えすること間違いなしのちょっぴり大人のスイーツクロッフルです。 香ばしキャラメルフラッペ キャラメルの香ばしさがクセになる新作フラッペ「香ばしキャラメルフラッペ」。キャラメルとコーヒーの香ばしさの中にミルクの味わいが溶け込んだ、秋の季節も感じられる一杯で、フランボワーズの酸味と色味がアクセントとなっています。 「DRESSY CAFE」のお花とドレスをテーマにした“ローズフラワーとベルドレスフェア”は、2024年9月2日（月）～9月30日（月）と10月1日（火）～10月31日（木）まで。 ここで大切な人と一緒に、優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♡ DRESSY CAFE 問い合わせ0467-81-4587 場所名古屋市中村区名駅一丁目１番１号ＪＰタワー「ＫＩＴＴＥ名古屋」3F 営業時間9：30～20：00（金・土曜、祝前日は21：00） 公式サイトhttps://dressycafe-nagoya.pla-cole.wedding/ Instagram＠dressycafe_nagoya ※掲載内容は2024年8月時点の情報です ※価格は税込み表記です

【数量限定】「L’ABEILLE」“山栗”のはちみつ、自宅で簡単に“モンブラン”が楽しめる栗ペースト、ギフト商品が登場！

世界12か国80種類以上のはちみつを販売する「L’ABEILLE（ラベイユ）」は、山栗の花から採れたはちみつや季節限定の栗ペーストを2024年8月28日（水）から数量限定で発売中。 また、ギフトにぴったりな商品も登場しています。この秋注目の新商品それぞれの特徴や、楽しみ方をご紹介します。 秋におすすめのはちみつ♡ 秋のおすすめはちみつ集合イメージ はじめに、秋におすすめのはちみつ商品をご紹介！ はちみつ群馬山栗イメージ 【はちみつ】群馬 山栗（125g 2160円） 販売期間：2024年8月28日（水）～※数量限定のため、なくなり次第終了 養蜂家：生方邦男さん 山に自生する山栗の花から採れるはちみつは、深みと香ばしさを感じるしっかりとしたコクのある味わい。栗を思わせる香ばしさと甘みを合わせ持つ風味です。クロワッサンやローストナッツなど香ばしいものによく合います。アイスクリームやパンケーキにたっぷりかけても◎。 養蜂家の生方邦男さんは、50代で故郷の群馬県で養蜂を始め、今年で養蜂歴15 年以上。日本百名山にも選ばれた武尊山（ほたかやま）を臨む風光明媚なエリアに数か所の養蜂場を持ち、山藤、アカシア、山栗などのはちみつを採っています。 はちみつ青森りんごイメージ 続いてはこちら。 【はちみつ】青森 りんご（125g 1944円・250g 3564円） 販売期間：通年 養蜂家：藤村典応さん りんごの名産地、青森県で採れるりんごのはちみつで、完熟りんごのようなフルーティーさとふくよかで濃厚な甘みが特徴です。白カビチーズとの組み合わせは互いの香りを引き立て合う至福のマリアージュ。ヨーグルトやバタートーストにもぴったり。 養蜂家の藤村典応さんは、1900年代から代々養蜂を営む藤村養蜂園の5代目。冬は暖かい千葉県でミツバチを育て、4月になると北上し、秋田、青森でアカシアやりんごの蜂蜜を採っています。ミツバチをなるべく管理しすぎず、ありのままに暮らせる環境を大切にしています。 はちみつを贅沢に使ったペースト＆コンフィチュール 秋のはちみつグルメ集合イメージ 秋の食卓におすすめ！ 期間限定のペーストと、コンフィチュールも登場しています。 はちみつペースト栗 イメージ はちみつペースト 栗（110g 1512円） 販売期間：2024年8月28日（水）～2025年1月ごろ※数量限定 イタリア産の栗とアカシアはちみつだけで作ったペースト。アカシアはちみつの穏やかな甘さに、栗のうまみと渋みが引き立つまろやかな風味が味わえます。 アイスクリームに合わせるとモンブランのような味わいに。ふわふわのパンドミにたっぷり塗ると小麦の香りとマッチします。※アカシアはちみつを30％以上使用しています。 はちみつコンフィチュール りんごシナモン　イメージ はちみつコンフィチュール りんごシナモン（100g 1296円） 販売期間：通年 アカシアはちみつで国産りんごを煮詰め、シナモンを加えたコンフィチュール。火を入れすぎないことで、みずみずしい食感とりんごの自然な色合いを残しています。こんがり焼いたトーストに合わせるとアップルパイのような味わいに。カマンベールチーズやヨーグルトにも。※アカシアはちみつを20％以上使用しています。 はちみつナッツ（アカシア）イメージ はちみつナッツ／アカシア（200g 2160 円） 販売期間：通年 ローストしたアーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツがアカシアのはちみつで漬け込まれています。はちみつが引き立てるナッツの香ばしい風味をヨーグルトやトースト、チーズに合わせるのがおすすめ。※アカシアはちみつを70％以上使用していす。 ギフトにもぴったりなアイテム♪ 秋の贈り物はちみつペーストギフトデュオ 今季のプレゼントに最適なギフトセットも、数量限定で販売されています。 秋の贈り物はちみつペーストギフトデュオ（3240円） 販売期間：2024年8月28日（水）～11月12日（火）※数量限定 定番のアカシアはちみつと季節限定のペーストをギフトボックスに詰め合わせたアイテム。※【はちみつ】ハンガリーアカシア（125g）、はちみつペースト 栗（110g）。 秋の贈り物はちみつギフト3つの味わい 秋の贈り物はちみつギフト3 つの味わい（5076円） 販売期間：2024年8月28日（水）～11月12日（火）※数量限定 秋におすすめのはちみつ、コンフィチュール、季節限定のペーストがギフトボックスに！ ※【はちみつ】青森りんご（125g）、はちみつコンフィチュール りんごシナモン（100g）、はちみつペースト 栗（110g） 販売店舗は、全国のラベイユ店舗、ラベイユ オンラインショップです。※数量限定のため、なくなり次第終了となります。 ミエラティエ限定 栗スイーツが登場！ ミエラティエ　栗スイーツ集合のイメージ はちみつブランド「ラベイユ」から誕生した世界初のはちみつパティスリー ミエラティエでは、砂糖を一切使用せず、ラベイユハニーを贅沢に使ってスイーツを作っています。 栗のまろやかな風味が引き立つモンブランに、スポイトに入った山栗はちみつをかけて楽しむ「スケップモンブラン（山栗はちみつ）」、ほろ苦い山栗はちみつで風味づけしたマロンクリーム、はちみつで煮た丸ごと1粒の栗をさくさくパイ生地で包み込んだ「フイユテ オ マロン」を9月5日（木）から発売します。 スケップモンブラン（山栗はちみつ） スケップモンブラン（山栗はちみつ）756円 販売期間：2024年9月5日（木）～通年 ミエラティエ人気のスケップモンブランがリニューアル。栗のまろやかな風味が引き立つモンブランに、スポイトに入った山栗はちみつをかけると、ほろ苦いビターな香りが加わり、大人な味わいが楽しめます。 ＜ポイント＞ スケップとは藁（わら）で作った伝統的な巣箱のこと。ミエラティエのモンブランはスケップをイメージした形が特長的です。 フイユテ オ マロン フイユテ オ マロン（422円） 販売期間：2024年9月5日（木）～2025年1月13日（月） ほろ苦い山栗はちみつで風味づけしたマロンクリーム、はちみつ煮の栗、アーモンドクリームをパイ生地で包み込んだパイ。秋限定の味わいです。 ＜ポイント＞ はちみつで煮た栗がまるごと1粒入っています。 販売店舗は、ミエラティエです。 今の季節にぜひ味わいたい、「ラベイユ」の“秋の味覚”を象徴するかのような商品たち。店頭やオンラインショップにて、ぜひチェックしてみてください。 「ラベイユ」オンラインショップ https://shop.labeille.jp/ 「ラベイユ」コーポレートサイト https://labeille.jp/ 「ミエラティエ」公式サイト https://labeille.jp/mielatier/ ※予告なく、価格・販売期間が変更になる場合があります ※掲載内容は2024年8月時点の情報です ※価格は税込み表記です