2024.9.11wed
“ゴーラー”編集部の「かき氷探訪2024」vol.2 ~愛知の期間限定かき氷3選~
【愛知・岡崎市】エスプーマ真っ白かき氷に自家製シロップ!「cafe くらがり」
「くらがり渓谷」の入り口前に佇む「cafe くらがり」では、地元の食材をふんだんに使用し、手作りにこだわるメニューが楽しめます。
さらに、「cafe くらがり」では、毎年夏に旧額田町地域周辺で開催される「おかざきかき氷街道」に合わせて、期間限定でかき氷を提供しています。「cafe くらがり」のかき氷は、多くのかき氷ファンを魅了しており、県内外からもたくさんのお客さんが訪れるほど。
今年も例年通り、~9月29日(日)まで期間限定で提供されるということで、評判のかき氷をお目当てに、ゴーラー編集部も現地に向かいました!
真っ白なビジュアルが目を引く「HAKU」は、その美しさだけでなく、贅沢な味わいが楽しめる一品です。自家製の練乳エスプーマをたっぷりとかけたかき氷は、口に入れた瞬間、ふわりと広がる上品な甘みが特徴。そのまま味わうだけでも十分に満足感がありますが、もっと楽しみたい方は、シロップの追加がおすすめです。
シロップ(各220円)は、5種類から選べます。それぞれのシロップに合うように、かき氷の中身やエスプーマが調整されているため、シロップは1種類のみ追加可能というこだわりぶり。地元産のフルーツを使用した自家製シロップを、自分の好きなタイミングでかけて、ぜひ味の変化を楽しんでみて。
夏にぴったりな「シトラスヨーグルト」は、地元産の柚子や夏ミカンを使用した、さわやかなシトラスソース付き。かき氷の中には、シトラスソースとヨーグルトが絶妙なバランスで入っていて、一口ごとに違った美味しさを楽しめるのが魅力です。
「シトラスヨーグルト」は、通常の「HAKU」とは一味違って、自家製の練乳とヨーグルトを合わせた特製ヨーグルトエスプーマが使用されており、ほど良い酸味が口の中で広がる瞬間はまさに至福♡ そのさわやかな味わいは、暑い日にぴったりで、一度食べたらクセになること間違いなしです。
店内はおしゃれで落ち着く空間が広がっています。テーブル席やソファ席、外には開放的なテラス席の用意も。
一口目から最後まで、新しい発見が待っている「cafe くらがり」のかき氷。提供は、9月29日(日)まで。特別な一杯として、ぜひ味わってみてください。
【愛知・岡崎市】山奥の秘境に誕生!天然氷「氷屋 林音」
2024年6月15日、山奥の秘境で天然かき氷を存分に楽しめるお店「氷屋 林音」が、9月29日(日)までの期間限定オープン!
オープンした理由は、地元・形埜地区を愛し、地域を盛り上げたいというオーナーの熱い想いから。さらに、「おかざきかき氷街道」でも使用されている「仙水」が、額田の山から湧き出る天然水であることから、「お店を通じて山の保全活動や自然をもっと身近に感じてもらいたい」という願いを込めて、かき氷専門店をスタートさせました。
「おかざきかき氷街道」では、毎年テーマに合わせて、各店舗それぞれのカラーをもとに、趣向を凝らしたスペシャルなかき氷を提供します。今年のテーマは、干支に合わせて「昇龍氷」。「氷屋 林音」では、メロンを約半玉も贅沢に使用した一品を用意しています。
“龍が手に持つ宝珠”をイメージしており、3つのカットメロンは龍の爪を、真ん丸なかき氷全体で宝珠を表現しています。中には濃厚なカスタードソースがたっぷり詰まっていて、見た目のインパクトだけでなく、最後の一口まで楽しめる奥深い味わいが魅力です。
そして、人気メニュー「くろごまっくす」。こちらは、ソースからクリームまでゴマがたっぷり使用されています。濃厚な風味とクリーミーな口どけが絶妙にマッチした、ゴマ好きにはたまらない逸品です!
その他にも、岡崎の古民家カフェ「Room035」直伝のあんこと抹茶を贅沢に合わせた「マサコ」や、「夏山はちべえ」の百花蜜を贅沢に使用した「はちべえレモン」など、岡崎の魅力を感じられるメニューが勢ぞろい。
自然豊かな山奥で特別なかき氷を堪能してみてはいかがでしょうか♪
【熱田区・神宮前】人気パン屋による、とっておきのかき氷「神宮氷」
湯種製法で作るモチモチの食パンが評判の「神宮パン」が、昨年からスタートしたかき氷専門店「神宮氷」。今年も9月末までの期間限定でオープンし、再びかき氷ファンの注目を集めています!
“パンに合うかき氷”というパン屋ならではのコンセプトで、クリーミーで濃厚な味わいが魅力のかき氷を提供しています。さらに、すべてのかき氷に日替わりのパン付き! そのまま食べて素材の味を楽しむもよし、かき氷につけてハーモニーを楽しむもよし◎。
特に人気の「いちごみるくミルフィーユ」は、自家製の真っ赤ないちごソースと特製ミニパイをトッピング。別添えの練乳をかければ、さらに甘さとコクが引き立ちます。氷の中には、ティラミス風クリームが隠されていて、一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめます♡
店主おすすめの「ピスタチオみるく」は、ピスタチオ好きならぜひ味わってほしいメニュー。トップには、マスカルポーネクリームとピスタチオ、さらにアーモンドがトッピングされていて、リッチな味わいが口いっぱいに広がります。さらに驚きなのが、中に隠されたストロベリーチーズパイ!! 1杯で、まるでパフェのような多彩な味が楽しめます。
大人気のため、当日空きがあれば店頭受付も可能ですが、確実に楽しむためには前日までの予約がおすすめです♪
いかがでしたか? 今回は夏季限定で営業しているかき氷店を紹介しました。次回は、年中営業しているかき氷専門店による、秋にぴったりなかき氷を紹介予定なので、お楽しみに♪
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