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        「PORKTOBER FEST in NAGOYA 2024 supported by ZIP-FM」が10/12~14に開催!「サカエ ヒロバス」で“アメリカ生まれの食の祭典”を体感!!【名古屋・栄】
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        「PORKTOBER FEST in NAGOYA 2024 supported by ZIP-FM」が10/12~14に開催!「サカエ ヒロバス」で“アメリカ生まれの食の祭典”を体感!!【名古屋・栄】

        2024年10月12日(土)~14日(月・祝)の3日間、名古屋の「サカエ ヒロバス」にて、「PORKTOBER FEST in NAGOYA 2024 supported by ZIP-FM」が開催されます。

        「ポークトーバーフェス」とは、豚肉の「ポーク」と、10月の「October(オクトバー)」を掛け合わせた言葉。豚の飼育が盛んなアメリカ中西部では10月ごろに、大地の恵みを受けて育ったポークを家族や仲間と囲んでお祝いをするそう。「ポークトーバーフェス」は、言わば“アメリカ生まれの食の祭典”! ジューシーなアメリカンポークを豪快に味わうこの祭典の醍醐味を、愛知・名古屋市でも体感できちゃいます♪

        この記事では、「PORKTOBER FEST in NAGOYA 2024 supported by ZIP-FM」の数々の出店者の中から、KELLY編集部が注目するお店とグルメをご紹介。事前にチェックして、イベントに足を運んでみてくださいね!

        キューバサンド3店に注目

        「PORKTOBER FEST in NAGOYA 2024 supported by ZIP-FM」には、東海地区の人気キューバサンドのお店が集合!各店舗のこだわりと、アメリカンポークを使ったローストポークがギュッとつまったキューバサンドをぜひご賞味あれ!!

        「DUCK DIVE」
        岐阜県の「DUCK DIVE」は、アメリカで開催のキューバサンド世界大会 ノントラディショラナル部門で優勝したことのあるキューバサンドの名店。
        柔らかい豚肉をじっくりとマリネし、パリッと焼き上げたパンに挟んだキューバサンドは、香ばしい風味が口いっぱいに広がります。ボリューミーながらも後味さっぱりで、いくつでも食べたくなるおいしさです。
        10月14日(月・祝)はキッチンカーで出店ですが、12(土)・13日(日)はテントでの出店で特別メニューを提供予定とのことで、大注目のお店です。

        「DELACUBA」
        名古屋市名東区に店を構える「DELA CUBA」は、本場のキューバサンドを提供しています。
        豚肩ロースを数種類の香草・ハーブ・柑橘類を合わせた自家製マリネード液に2日間漬け込んで、3日目に低温で時間をかけて火を通して、オリジナルのモホローストポークを仕上げています。特製ソースがアクセントになり、一度食べればやみつきになる味わいです。

        「FAT MAN’S MiSERY」
        2024年5月にオープンした、名古屋市の大須観音エリアにある「FAT MAN’S MiSERY」アメリカンなメニューにこだわった背徳感たっぷりのハイカロリーメニューにハマる人続出のお店です。
        今回の「ポークトーバーフェス」では、キューバサンドを提供。大満足のボリューム感で、皆さんのお腹と心を満たしてくれますよ♪

        ジューシーな豚肉グルメ!

        「PORKTOBER FEST in NAGOYA」には、「アメリカンポーク」を使った種類豊富なグルメが集結! そんな豚肉グルメを一同に味わえるのも、このフェスの魅力です。

        「中久フードサービス」のスペアリブ
        “愛知から全国へ”をコンセプトに活動する「中久フードサービス」のスペアリブは、アメリカンポークのおいしさを最大限に引き出した贅沢な一皿。リブは特製の甘辛タレでじっくりと焼き上げられ、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな肉汁があふれ出します。口に入れると豚肉の深いコクが広がり、食欲をそそります。
        アメリカンなスタイルで楽しむこのスペアリブは、フェスの雰囲気にぴったり。仲間とシェアしながら、ポークの醍醐味を味わってください。

        「スターキッチン」の焼きそば
        「スターキッチン」は、イベントで大好評の焼きそばを提供。アメリカンポークのうま味がたっぷりと染み込んだ特製ソースと、もちもちの太麺が絶妙に絡み合う一品です。
        ボリュームたっぷりで、香ばしい風味が広がる焼きそばは、家族連れから友達グループまで楽しめる定番メニュー。鉄板の上でジュージューと焼かれる様子も見逃せません! 豚肉のおいしさを引き立てる「スターキッチン」の自慢の味を、堪能しましょう。

        「AYASHIRO家」の串カツ
        愛知県岡崎市在住の移動販売車「AYASHIRO家」の串カツ。アメリカンポークを使って一本一本丁寧に揚げられた串カツは、豚肉の柔らかさと旨味がたっぷり詰まっています。
        口に入れた瞬間、サクッとした食感とともに広がる豚肉の甘みはやみつきになること間違いなし。特製ソースをつけてもおいしいですが、そのままでも十分満足できます。
        軽食としても、ビールのお供としてもぴったりの串カツを、このフェスで楽しんでみてはいかがでしょうか。

        「アウトプット」のタコス
        メキシカンテイストで豚肉を楽しむなら、「アウトプット」のタコスがおすすめ。
        カリッと焼かれたトルティーヤに、ジューシーな豚肉と新鮮な野菜、スパイシーなソースが絶妙にマッチしたタコスは、一口食べればその奥深い味わいに驚き! ヘルシーで、食べやすいサイズ感もうれしいポイントです。
        ジュ―シーなアメリカンポークをメキシカンスタイルで堪能できる一品です。

        「イナシュヴェ」のアメリカンポークとキノコのカレー
        名古屋駅近くにある「ビストロ イナシュヴェ」
        大地の恵みを受けたアメリカンポークは、脂身が少なくヘルシーながらもジューシーで深いコクが特徴です。そんなアメリカンポークを、「ビストロ イナシュヴェ」が腕を振るってカレーに! 豚肉のうま味がぎゅっと詰まっています。
        また、秋の味覚・きのこが持つ風味がカレーのスパイシーさと絶妙に調和。きのこの香り豊かな味わいと、やわらかい豚肉が口の中で溶け合います。

        「GARB CASTELLO」のアメリカンポークハラミのガーリックペッパー焼き ネギ塩レモン添え
        お肉をガツンと味わいたい方必見! レストラン・カフェ&ピッツァ「GARB CASTELLO」からは、「アメリカンポークハラミのガーリックペッパー焼き ネギ塩レモン添え」がスタンバイ。
        アメリカンポークのハラミのしっかりとした肉感が味わえる一品。噛む度に広がるガーリックの香りと、ピリッと効いたペッパーが、豚肉のジューシーさを引き立てます。

        「STAND APRON」のスパムおにぎり
        栄4丁目のスタンドバー「STAND APRON」が、「ポークトーバーフェス」に初出店
        ここはナチュラルワイン、一品料理やローカル沖縄料理が味わえるお店で、今回は看板メニューの「スパムおにぎり」がラインナップを増やして登場します。焼いたスパムと、各具材のコンビネーションを味わってください。テイクアウトも可能です!

        「ポークトーバーフェス」の概要をチェック!

        「PORKTOBER FEST in NAGOYA 2024 supported by ZIP-FM」は、アメリカンポークのおいしさを堪能できる食の祭典! 2024年10月12日(土)~14日(月・祝)の3日間、名古屋の「サカエ ヒロバス」にて開催されます。入場は無料なので、誰でも気軽に特別な祭典に参加できますよ♪

        アメリカンポークを使った豚肉料理が勢ぞろいし、家族や友達と楽しめる秋の特別なイベントです。焼きそばや串カツ、スペアリブ、キューバサンドなど、様々な豚肉料理を味わえるチャンス!
        また、会場内で食事をした方には、アメリカンポークブースで使える抽選券を配布。抽選券持参の上、簡単なアンケートに回答するだけで、素敵なプレゼントが当たる抽選会に参加できます。

        ZIP-FMのナビゲーター

        イベントに登場するDJ

        さらに、ステージではZIP-FMのナビゲーターが登場し、イベントを盛り上げます。以下のDJによる音楽パフォーマンスもあり、音楽とともにイベントを楽しめますよ♪

        ▼ZIP-FM MC
        10月12日(土)上野正明
        10月13日(日) 中川大輔
        10月14日(月・祝)若林詩恩

        ▼10月12日(土)10:00~17:00
        Hisanori H
        JUNN TAKAHASHI
        MITTUN
        NAOTO
        LAIAN
        IWATAKU

        ▼10月13日(日)10:00~17:00
        Hisanori H
        JUNN TAKAHASHI
        MITTUN
        NAOKI
        K1
        YU-YA

        ▼10月14日(月・祝)10:00~17:00
        Hisanori H
        JUNN TAKAHASHI
        NOZOMI
        K1
        COROSUKE
        YOU-Boi
        RAFA

        アメリカ中西部の収穫祭をイメージしたこのフェスで、おいしい料理と楽しい時間をぜひ過ごしましょう!!

        PORKTOBER FEST in NAGOYA 2024 supported by ZIP-FM

        開催期間
        2024年10月12日(土)~14日(月・祝)
        時間
        10:00~17:00
        場所
        名古屋市中区栄3-5-10 SAKAE HIROBAS(サカエ ヒロバス)
        ※入場無料
        公式サイト
        https://www.americanmeat.jp/csm/topics/porktober/


        ※掲載内容は2024年9月時点の情報です
        ※価格はすべて税込み表記です

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        KELLY Editors

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