愛知県で6店舗目！パティシエが手がける創作タルトを楽しめる「SAN」が一宮にグランドオープン

SANでは「おいしいもので、しあわせになってほしい」という職人の想いが込められたタルトが楽しめます。素材の選定からこだわったタルトは、一つひとつが店舗で手作り。一口ごとに広がる贅沢な味わいが日常に小さな幸せを届けます。

「SAN一宮店」では、この地域ならではの日常空間を大切に、特別な気分を味わえる色鮮やかなタルトを用意。店内は、ゆったりと過ごせる開放的な空間で、日常使いはもちろん、記念日などの特別なイベントにもぴったり。

ショーケースには、果汁たっぷりのフルーツとクリームが重ねられたケーキたちが並びます。「どれにしようか」と悩んでしまうほど、宝石のように美しいケーキにうっとり♪

「SAN」では、タルトに欠かせない、カスタードにこだわっています。使用しているのは、赤みが強く濃厚な「まんげつ卵」と厳選した発酵バター。さらに、北海道純生クリームと合わせ、甘すぎず、フルーツを引き立てる味わいに仕上げています。

土台にもこだわったタルトは、フルーツによって姿を変えます。クリームチーズ、チョコレート、プレーン、ココナッツ、紅茶の茶葉の5種類の土台を用意。パティシエが、酸味や当日の状態に合わせて、最適な組み合わせをセレクトし、一つひとつ丁寧に作り上げます。タルトとフルーツがお互いの味を引き立て合う、絶妙なバランスが魅力♡

店内には、工房が併設されており、パティシエが毎朝一つひとつ丁寧に作り上げています。厳選された新鮮なフルーツと、サクサクの食感と香ばしさが特徴の生地が、店内に運ばれてきます。目の前で作られるタルトの香りと味わいを堪能して。

ランチ、カフェタイム、ディナーでは、パスタなどのメニューも楽しめます。ラインナップは、シーズンごとに変更され、旬の素材をふんだんに使用。
こだわりの紅茶やハーブティーは、ソムリエスタッフがメニューとの相性を考えて調合。スイーツや料理に合わせて楽しめるペアリングは、飲み物とメニューの絶妙なハーモニーを味わえる魅力のひとつです。

※価格はすべて税込み表記です
※掲載内容は2024年12月時点の情報です