店は地下鉄「八事駅」から道路「阿野名古屋線」を車で約5分、徒歩で約15分南下した道沿いにあります。

店の隣には駐車場があり、土日は朝8時半から21時まで一日中オープンしているので、利用しやすいです。

爽やかな印象の店内は席間隔が広めで、どのテーブルでもリラックスして過ごすことができます。

テーブル席の他、ソファ席の個室もあり、予約もできるので子連れやグループでの来店にもおすすめです◎

店の外には防寒対策ばっちりのテラス席も完備。こちらはわんちゃんと一緒に利用することができます。

ワンコ用のメニューもあり、愛犬とのおでかけの合間に立ち寄れるのもうれしいです。

「ベーコンと卵のパンケーキ」（1705円）と「カフェラテ」（770円）。

ここからは「The Moana Place」イチ押しのメニューを3つご紹介！

まずは注文が入ってから1つずつ丁寧に焼き上げる「パンケーキ」。「飲めるパンケーキ」というキャッチコピーの通り、口の中に入れるとシュワシュワととろけます。

その秘密は、新鮮な卵白を使ったたっぷりのメレンゲ。注文が入ってから絶妙な硬さになるまで泡立て、生地と混ぜ合わせます。

しっかりと泡立てられているので、鉄板に絞った後もきれいな形を保っています。

片面3分半ずつじっくり焼き上げれば、ふわふわ生地のできあがり。多い日には1日100枚以上を焼くこともあるそうです。

パンケーキ3枚にベーコンと目玉焼きをトッピングした「ベーコンと卵のパンケーキ」。最後にたっぷりのオランデーズソースをかけて完成です。

パンケーキの甘さと、卵＆ベーコンの塩気がやみつきになり、3枚をペロリと食べてしまう人も多いとか。

続いてのメニューは、店の看板メニュー「オムロコ」。ライス、ハンバーグ、オムレツを重ね、デミグラスソースを合わせたオリジナルメニューです。

ライスの上にのっているハンバーグは「レアハンバーグ」「ハラミ100％ハンバーグ」「鹿児島県産黒豚100％ハンバーグ」の3種類からチョイスが可能。

いずれも国産の肉を注文が入ってから挽いて成形し、焼き上げます。

「挽き立て」「焼き立て」「でき立て」の3立てにより、ジューシーな肉のうま味をガッツリ感じられます。

さらにトップのオムレツには、卵を4つも使用！溶き卵を３つ使ったオムレツで生の卵黄を包み込み、ナイフで割ったときにとろりと卵があふれる仕掛けになっています。

11時から14時半のランチタイムにはサラダ、スープ、ドリンクも付いて大満足です。

最後に紹介するのは「パンケーキ」と「オムロコ」をかけ合わせた新メニュー「オムロコパンケーキ」。

「食事系パンケーキの魅力を広める新しいメニューを」と、開発されました。他店ではお目にかかることのないビジュアルで、ついオーダーしてみたくなります。

「オムロコ」と同じデミグラスソースは2週間をかけて熟成。

そうすることでデミグラスソースのツンとした風味がまろやかになり、コク深い味わいに仕上がります。

オムレツも同じく卵を4個使用しており、ナイフで割ると卵黄がとろり。こちらは「鹿児島県産黒豚100％ハンバーグ」がパンケーキでサンドされています。

卵とパンケーキのふわトロ食感に、肉のうま味、ソースのコクがマッチした店自慢の一品です。

ーーー店名の由来は？

モアナはハワイ語で「海」という意味です。ハワイの透き通る海や美しい珊瑚礁には多くの生き物が集まってきて生態系を作っています。そんなふうに赤ちゃんからお年寄りまで様々な人が集い、それぞれの時間を楽しめる店になればいいなと思い、名づけました。誰もが足を運びやすいよう、どんなお客様がどんな人と来ても使い勝手が良いような空間、メニュー作りを意識しています。

ーーー店のコンセプトは？

「唯一無二のハワイアンカフェ」をコンセプトにしています。ハワイアンカフェは他にもたくさんありますが、ここにしかない見た目や味わいのメニューを提供したいと思っています。例えば「エッグベネディクト」は一般的にはイングリッシュマフィンで提供されますが、うちではクロワッサンやパンケーキで作ってみるなど、少し違った視点でメニュー開発をしています。

ーーー今後の展開は？

2025年のはじめにはメニューの付け合わせや盛り付け方をバージョンアップする予定です。今、ハワイではヴィーガンに対する意識が高まっています。当店は女性のお客様が多いこともあり、今よりも野菜をメニューに取り入れて華やかな見た目にしていけたらと試行錯誤しています。地域の方にもっと喜んでもらえるように、より地元密着型のカフェを目指していきたいです。

ドリンクのカテゴリ「コーヒー」「ティー」「ソフトドリンク」の中から1杯が無料サービスになるクーポンを配信中!! 期間は2025月1月20日（月）まで。詳細は下記のバナーをチェック！

※掲載内容は2024年12月時点の情報です
※価格は税込み表記