名古屋の最新グルメ！注目の新店・ニューオープン

● 2019.8.28 オープン ｜ 岡崎 ｜ カフェ
淹れたてのコーヒーとブームが続くタピオカドリンク、さらには自家製スイーツやランチまでそろうカフェ。思わず長居したくなる魅力的な空間にも注目です。
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●2019.08.19 オープン ｜ 円頓寺 ｜ 韓国料理
鶏を丸ごと1羽煮込むダイナミックな韓国風の水炊き「タッカンマリ」。ソウルには「タッカンマリ コルモック（横丁）」があり、いつ訪れても地元の人や旅行者で賑わっています。そんな韓国料理の人気メニュー、タッカンマリの専門店が円頓寺にオープンしました！
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●2019.08.18 オープン ｜ 一宮 ｜ カフェ
一宮駅前の交差点から少し入った路地裏に、本場・台湾直輸入のタピオカドリンクが楽しめる「TEA STAND ROB 一宮店」が、2019年8月18日（日）にオープン！
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●2019.08.15 オープン ｜ 栄 ｜ カフェ
東京の人気コーヒースタンドが東海エリアに初上陸！自家焙煎のフレッシュな豆にこだわった、おいしいコーヒーやスイーツを楽しめます。
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●2019.08.11 オープン ｜ 名古屋 ｜ タピオカ
手ごろな価格でおいしいタピオカが味わえると話題の「タピオカ工房 プルンフル」が8月11日（日）に『KITTE名古屋』の1階にオープン！茹でたて、作りたてのモチモチでプルプル食感の生タピオカが特徴のテイクアウト専門店です。
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●2019.08.08 オープン ｜ 金山 ｜ カフェ
ソムリエがセレクトしたおいしいワインと、ワインにぴったりな料理を手軽に楽しめる、カフェ&ワインバーとして人気を博す「Mamma Mia LABORATORY なんてこった研究所」。その金山店で、14時から17時のカフェタイムを活用して、 新業態のお店がスタートしました。
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●2019.08.06　オープン　｜　栄　｜　ベトナム料理
料理から空間まで、ベトナム気分を満喫できる「ヴィヴィラン」が、8月6日にオープンしました。まるでベトナムのランタンナイトマーケットに来たような店内。カラフルなランタンは、どこを切り取っても絵になります。店員さんも民族衣装「アオザイ」を身に纏い、ベトナムに来たかと錯覚します。
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●2019.08.05　オープン ｜ 本山 ｜ カフェ
東京・自由が丘の「パティスリー・パリセヴェイユ」や、名古屋の人気ベーカリー「バゲット ラビット」で修行を積んだシェフのケーキやパンが楽しめる「ジルエットカフェ」が本山にオープンしました！
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●2019.08.01 オープン ｜ 今池 ｜ フレンチ
イオン今池店の向かいに、8月1日（木）、「フレンチバル維新」がオープンしました。洋風おでんやバルメニューと、こぼれスパークリングワインなどの豊富なドリンクが手軽に味わえるお店として、オープン以来、注目を集めています。早速、おじゃましてきました！
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●2019.08.01 オープン ｜ 新栄 ｜ 健康食
「おうちご飯をもっと美味しく、もっと優しく」をコンセプトにした「アース カラー ラボ （EARTH COLOUR LAB）」は、グローサラントやレストランなどを備えた食の複合ショップ。自然農園のオーナーや管理栄養士、歯科医師などが立ち上げに関わり、さまざまな角度から食の向上につながる発信を行っています。
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●2019.07.31 オープン ｜ 豊川 ｜ カレー
こだわりのカレーや、コーヒー、カレーパンを楽しむことができます。店舗をオープンする前は、流しのカレー屋としても大人気で、実店舗が誕生後もファンが多く訪れるお店です。
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●2019.07.30 オープン ｜ 東浦町 ｜ 食パン
累計販売個数1500万個以上という大ヒット商品「マジカルチョコリング」でお馴染みのベーカリー「Heart Bread ANTIQUE（ハートブレッドアンティーク）」から、食パン専門の新ブランド「ねこねこ食パン」が誕生。リッチな味わいはもちろんのこと、他にはないビジュアルで話題を集めています。
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●2019.07.26 オープン ｜ 円頓寺 ｜ 沖縄料理
沖縄には街角に「パーラー」と呼ばれる昔ながらの軽食屋があり、地元の人たちの憩いの場になっていますが、円頓寺商店街の外れにオープンした「オキナワ食堂 ばるやパーラー」が目指すのは、まさにそんな店なのだとか。名古屋にいながら、沖縄のゆるくて穏やかな風を感じられるパーラーへお邪魔してきました。
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●2019.07.26 オープン ｜ 鶴舞 ｜ コーヒー
クラウドファンディングで資金調達し、支援者向けにユニークなイベントを行うなどオープン前から話題を呼んでいたココは、ZIP-FMなどで番組をもつ人気ラジオDJコバタクこと、小林拓一郎さんがオーナーのコーヒースタンド。建築家・浅井裕雄さんが建てたビルを一目で気に入ったコバタクさんが、「まちのハブとなるようなスポットをつくりたい」とオープンさせました。
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●2019.07.23　オープン ｜ 名古屋 ｜ 寿司
「カウンター寿司には憧れるけれど、緊張するし、お会計も心配…」。そんな方におすすめしたい「立ち食い寿司 極」。立ち食いの域を超えた本格的な寿司を、お酒を飲んでも1万円でお釣りがくる値段で食べられるとあって、通いたくなること必至です。
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●2019.07.13 オープン ｜ 各務ヶ原 ｜ かき氷
猛暑日続きだった、令和最初の夏。9月に入り、秋の気配を感じるようになりましたが、おやつタイムに食べたくなるのが、ひんやり甘いスイーツ。各務原市・学びの森近くにオープンした、かき氷とパフェの店「はしもとアイスストア」は、7月のオープン以来、ここだけの味を求める人たちで賑わっています。
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●2019.07.08　オープン ｜ 星が丘 ｜ 和食
『おいしいと健康を両立させたい』。発酵食をいただくことができ、東海3県で育った旬の食材のみを使用していることからここでしか食べることができません。
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●2019.07.01　オープン ｜ 伏見 ｜ カキ氷
野菜やフルーツを贅沢に使ったかき氷が評判の名古屋・一社にあるカフェが、伏見に2号店となるかき氷専門店をオープン! 高級かき氷を手軽に食べてもらえるようにと、1号店よりも価格を抑えたスモールサイズのかき氷を提供しています。「アボカドミルク」など一風変わったメニューが揃っています。
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●2019.06.27 オープン ｜ 今池 ｜ ハンバーガー
「うどんや太門」の向かいにある、2階建ての一軒家をリノベーションして、2019年6月27日（木）に、「BURGERS REPUBLIC」（バーガーズリパブリック）がオープンしました。ビーフ100%のパティだけでなく、バンズ、ソース、ポテト、トッピングまで、“選べる楽しさ”と、“自家製だからこそのおいしさ”を追求したハンバーガーが堪能できるお店として、人気を集めています。
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●2019.06.21 オープン ｜ 名古屋 ｜ 焼肉
焼肉やステーキ、肉バルなど、肉の名店がひしめき合う名駅界隈に、何やら聞き慣れないハラミの専門店がオープン。牛や豚はもちろん、なかなかお目にかかることのない鶏や馬のハラミなどもそろえる「㐂晴屋（きばらしや）」は、口コミでじわじわと人気が広まっています。
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●2019.06.21　オープン　｜　東区　｜　軽食
1958年の創業以来、名古屋の喫茶文化を牽引してきた「純喫茶ライオン」。老朽化に伴い、2019年2月に一旦店を閉めましたが、6月には場所を栄から泉に移して復活しました。
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●2019.06.13　オープン　｜　名古屋　｜　麺処
円頓寺で戦前から営業を続けてきた麺処「浅田屋」が閉店したのは2017年9月末のこと。それから約2年の時を経て、旧店舗の跡地で屋号を「あさだ屋」にあらため復活を遂げました。
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●2019.06.07 オープン ｜ 今池 ｜ バー
1950年代前後の名作と呼ばれる椅子に、実際に腰かけてお酒やコーヒーを味わいながら、ゆったりとくつろげる「gaga isubar」が、2019年6月7日（金）、リニューアルオープンしました。
北欧をはじめ、アメリカや日本など、世界各国からコレクションされた椅子が並んだ素敵なお店です。
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●2019.06.05 オープン ｜ 栄 ｜ カレー
銀座に店を構え、野菜がたっぷり食べられると評判の「はるかなるカレー」が、名古屋・伏見に2号店をオープンしました。ルウはバターや小麦粉を使わず、8種類の香味野菜と15種類以上のスパイスやハーブをじっくり煮込んでいて、コクがあるのにさらっとしているのが特長です。
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● 2019.5.30 オープン ｜ 国際センター ｜ 焼肉
高級食材である黒毛和牛の熟成肉を、リーズナブルな価格とカジュアルな焼肉スタイルで食べられるお店。「希少コース」（1人5800円）では、全10品、9種類の部位の食べ比べができます。
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● 2019.5.30 オープン ｜ 鶴舞 ｜ ラーメン
鶴舞駅からすぐの場所にオープンしたラーメン店「麺家 幸先坂（さいさきざか）」。伊勢海老つけ麺が人気の「麺家 半蔵」、鶏白湯スープが女性の支持を集める「麺家 獅子丸」の姉妹店と聞けば、おのずと期待は高まります。
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● 2019.05.29 オープン | 名駅 | タピオカドリンク
お店の一番人気は、「ロイヤルNO.9タピオカミルクティー」。フルーティーな香りが特徴のアッサムベースの茶葉を使用した、芳醇なお茶です。香り高く飽きのこない甘さに、何度でも飲みたくなる！
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●2019.05.26　オープン ｜ 豊橋 ｜ ショップ
豊橋市初の道の駅「道の駅とよはし」が誕生！地元ならではの料理からお土産、新鮮な野菜を販売するコーナーなどがラインナップしています。開駅して3ヶ月経たずに来場人数が60万人を突破した、豊橋の新スポットをご紹介します。
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●2019.05.19 オープン ｜ 清洲 ｜ カフェ
レトロなビルの1階を、古材やアンティーク家具などを生かして、自分たちの手でリノベーション。ローストポークやチーズ、ピクルスなどを挟んだ、熱々の「キューバサンド」や、清須産のかぼちゃをたっぷり使った「キヨスかぼちゃサンド」など、ユニークかつおいしいホットサンド、フルーツサンドを、昼も夜も手軽に楽しめる「キヨスプレス」が、新たに誕生！
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●2019.05.18　オープン ｜ 豊橋 ｜ コーヒー
昔ながらの歴史を感じることができる、豊橋駅近くにあるレトロな建物“水上ビル”。新しいお店が続々と登場する新スポットとしても話題で、5月18日にはコーヒスタンド「無名coffee stand」 がオープンしました。コンクリートの無骨な雰囲気が魅力的で、遠方からもこのお店を目当てに、多くの人が訪れています。
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● 2019.4.25 オープン ｜ 覚王山 ｜ うなぎ
創業90年を超える老舗問屋が目利きした、素材自慢の「うなぎ四代目菊川」が、覚王山の日泰寺参道沿いにオープン。“パリッ・ふわっ・とろっ”の食感を、贅沢に堪能できます。
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● 2019.4.16 オープン ｜ 名駅 ｜ ファッション・レストラン
名古屋駅「タカシマヤ ゲートタワーモール」2階に、「サロン アダム エ ロペ」の東海地区初出店となる新店舗がオープン！併設のレストランで食べられる「季節のパフェ」（1944円）に注目♥
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● 2019.4.15 オープン ｜ 栄 ｜ ビストロ
アットホームな雰囲気の中、フランス帰りのシェフが手掛ける、ヨーロッパの味を気軽に堪能できるお店が、「オアシス21」のほど近くに移転オープンしました。
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● 2019.4.7 オープン ｜ 岡崎 ｜ カフェ
「広々とした空間で、五感すべてでゆっくり料理を楽しんでほしい」と、この春に移転オープンした「brasserie cafe Мир（ブラッスリーカフェミール）」。生産者の思いを大切に、素材が主役の料理を提供しています。
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● 2019.4.1 オープン ｜ 高岳 ｜ カフェ
名古屋名物になっている、喫茶店の「モーニング」。ドリンクに無料でトーストやゆで玉子がついてくるサービスがお馴染みです。そんなモーニングをなんと定額制で毎日味わえるカフェが誕生しました！
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● 2019.3.15 オープン ｜ 矢場町 ｜ 食パン専門店・コーヒースタンド
大阪発祥で、東京でも話題の食パン専門店が矢場町にオープン！しっとりとした食感が堪能できる、厚さ約4cmの「厚切りバタートースト」（380円）は、ハチミツをかけていただきます。
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● 2019.3.14 オープン ｜ 伏見 ｜ 天ぷら・居酒屋
柳橋中央市場内に店を構える「天ぷらとワイン 小島」の2号店が、錦2丁目に誕生しました。市場だからこそ集まる新鮮な素材を、イタリアンで10年修業した店主が、創作天ぷらにアレンジして提供してくれます。
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● 2019.3.8 オープン ｜ 大須 ｜ チーズティー
原宿で人気のチーズティーが名古屋に上陸！チーズティーのサイズはM・Lから、甘さは4種類から選べて、タピオカも+50円でトッピングできます。
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● 2019.3.1 オープン ｜ 今池 ｜ カフェ
ドアを開けると、可愛い小屋がお出迎え！常滑のカフェ「ケディバシュカン」の2号店が今池にオープンしました。毎日少量ずつ焙煎するコーヒーと、手作りのスイーツが堪能できます。
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● 2019.3.1 オープン ｜ 伏見 ｜ 寿司
有名寿司割烹で20年腕を磨き、アジアで人気寿司店の立ち上げも手がけてきた大将が、ゆかりの名古屋でに開店。コースは8640円～ですが、0時以降は5400円になるコースも。
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● 2019.2.15 オープン ｜ 栄 ｜ イタリアン
東京の会員制非公開レストランなどで、12年間経験を積んだトップシェフがオープン。国内外の厳選素材を使った料理を、アラカルトで気軽に堪能できるのが魅力です。
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● 2019.2.5 オープン ｜ 本山 ｜ カフェ
4種類のドリップコーヒーとともに、スコーンやキャロットケーキなどのおいしい焼き菓子をどうぞ。自家製シロップのドリンクは月替わりなので、毎月訪れたくなります。
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● 2019.2.4 オープン ｜ 浅間町 ｜ イタリアン
神戸と名古屋で18年腕を磨いたシェフがオープン。パスタのほか、前菜から魚料理、肉料理、ドルチェまで、自家製にこだわった豊富なアラカルトを用意し、イタリア料理を気軽に堪能できます。
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● 2019.2.1 オープン ｜ 覚王山 ｜ カフェ
地下鉄「覚王山」駅より徒歩で3分とアクセスが良く、町歩きの休憩や手土産探しにも◎。純生クリーム＆たっぷりフルーツの「幸せのシフォンケーキ」（880円）は、覚王山限定メニューです。
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● 2019.1.29 オープン ｜ 国際センター ｜ 喫茶店
古き良き雰囲気が残る、四間道の蔵を生かした喫茶店。こだわりの自家焙煎コーヒーや、コーヒーシロップをかけて味わう「鉄板小倉トースト」（810円）などが楽しめます。
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● 2019.1.7 オープン ｜ 栄 ｜ カフェ
栄にオープンした、ほっこり可愛い雰囲気の隠れ家カフェ。双子の姉妹が営むこちらでは、「洋食屋さんのオムポリタン」（1100円）など、洋食とおやつをラインナップします。
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