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【9/5・6限定販売】岐阜・美濃加茂の「MINGLE(ミングル)」にて、2種類の自家製ハーブを使ったかき氷が登場

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最終更新日:2020/09/03

【9/5・6限定販売】岐阜・美濃加茂の「MINGLE(ミングル)」にて、2種類の自家製ハーブを使ったかき氷が登場

今週末だけの味わい、夏の終わりに“咲く“かき氷


とろけるマンゴーと華やかに香る「マンゴーとカモミール」(税込750円)

岐阜・美濃加茂駅からすぐ近くにある、レンタルスペース・ゲストハウスを運営するシェアビル「MINGLE(ミングル)」から、2020年9月5(土)・6日(日)の2日間限定で、「ハーブコーディアルかき氷専門店」がオープン。

自家製ハーブを使った「マンゴーカモミール」「イチゴローズ」の2種類のかき氷が楽しめます。


バラ科の植物であるイチゴとローズの相性がぴったりな「イチゴとローズ」

店内で時間をかけて作られた自家製のハーブシロップは、人工甘味料・保存料無添加。フルーツソースは香り高く、果肉感がしっかりと感じられます。

また、かき氷に使用される氷は、薄く削った際に結晶が壊れないよう、じっくりと適温に戻すのがこだわりだとか。

ハーブとフルーツの組み合わせが生まれた理由とは?

普段「MINGLE」では、「夜喫茶ミングル」が営業中。同店を営む出口さんは、昔ハーブコーディアルを飲んだ記憶が、メニュー開発へのインスピレーションになったと言います。

出口さん

ハーブとフルーツのシンプルな組み合わせって、あまり無いなと思ったのがきっかけです。同じ色合いの素材にして、なおかつ相性の良いフルーツと組み合わせてみました。

お客さん同士が会話に“華”を咲かせてもらえたら、という意味を込めて、ハーブという“花”を使ったメニューにしました。ぜひ夏の終わりに特別なかき氷をお楽しみください。

また、昼間のかき氷提供は今週末のみですが、「夜喫茶MINGLE」でも季節限定で提供可能だとか。

まだまだ暑さが続く週末に、ぜひ「MINGLE」の限定かき氷を楽しんでみてはいかがでしょうか。

※掲載内容は2020年9月現在の情報です。

【9/5・6限定販売】岐阜・美濃加茂の「MINGLE(ミングル)」にて、2種類の自家製ハーブを使ったかき氷が登場

イベント名

ハーブコーディアルかき氷専門店

開催日時

9月5日(土)〜9月6日(日)
10:00〜16:00
※プレオープンは2020年9月4日(金)の10:00〜16:00

場所

(MINGLE)岐阜県美濃加茂市太田町2689-14

料金

税込750円
※インスタ投稿で税込700円

2020.09.03〈Thu〉UP

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