【新発売】カフェタナカの新作モンブランに注目！希少な新栗を使った、絞りたての味わいを堪能して

※マリアージュセットは、コーヒー＋400円、ティー＋300円（どちらも税抜き）
※14時～販売
※混雑時には整理券配布させていただきます
※数量限定につき売り切れの際はご了承ください

※10時～販売、数量限定につき売り切れの際はご了承ください

新作モンブランには、希少な新栗を使ったオリジナル和栗クリームをたっぷりと使用。砂糖をひかえめにすることで、栗そのものの味が引き出されています。一口食べると、新栗の繊細な甘味と旨味、素焼きメレンゲのほのかなキャラメルの香り、発酵クリームを加えた生クリームのわずかな酸味が一体になり、まさに五感で楽しむ一皿です。オリジナル和栗クリームは、1.2mmの絞りを使用し、口の中で儚く溶けるような食感を再現し、新栗の風味を逃さないように計算されているそう。

モンブランは、「出来立ての口どけを楽しんでもらえるように」と、注文を受けてから絞りたてを提供。今が旬の長野県産青リンゴで作ったソースをお好みでかけると、濃厚な栗とリンゴの爽やかさが一体化した、新感覚のおいしさを味わえます。

さらに、カフェサロンでは、和栗の繊細な風味に合わせるために新しく開発した「スペシャルティコーヒー」、または「ほうじ茶ブレンドティー」とのセットも。カフェタナカだけのマリアージュをぜひ体感してください。