2023年10月28日（土）、29日（日）はドルフィンズアリーナへ！全国の人気餃子が大集結の「名古屋ダイヤモンドドルフィンズ ぎょうざ祭り」を開催

気になるイベントへ行ってきました！レポートvol.5 | 金山「チームラボ 学ぶ！未来の遊園地と、花と共に生きる動物たち」

編集部・セトが気になるイベントや展示会に行ってきたレポートを行う企画「行ってきましたレポート」。 ▼前回はこちら 気になるイベントへ行ってきました！レポート vol.4｜名古屋市「ミッフィー と パルコの なつ。」 第5回目は、2023年12月3日（日）まで、金山南ビル美術館棟（旧名古屋ボストン美術館）で行われている「チームラボ 学ぶ！未来の遊園地と、花と共に生きる動物たち」を紹介します。 “共創”をコンセプトに子どもから大人まで楽しめる展覧会として、世界各地で開催されている「学ぶ！未来の遊園地」から、『お絵かきフライト』や『世界とつながったお絵かき水族館』などが登場！チームラボの作品『花と共に生きる動物たちⅡ』などと合わせ、他者と共に世界を自由に創造することを楽しめる展示となっています。 今回は実際の順路に沿って、展示作品を紹介！ 幻想的な景色に圧巻！『花と共に生きる動物たちⅡ』 真っ暗闇の入り口を抜けた先に待っているのは、『花と共に生きる動物たちⅡ』。その幻想的な空間に圧倒されます。なんと映像はあらかじめ記録されたものではなく、コンピュータープログラムによってリアルタイムで描かれ続けているという驚き！ 誕生と死を永遠に繰り返し続ける花々、動物、人間の関係性を、二度と見ることができない一瞬の絵として表現しています。 映像は自分の肌や服にまで投影され、この空間に溶け込んだような時間に足を止めて。 『お絵かきフライト』で自分が描いた絵を操縦！ クレヨンで色付けた飛行機やチョウ、タカなどが立体的に出現し、自由に飛び回る『お絵かきフライト』。完成した絵をスキャナーに通すと、目の前のスクリーンに現れます。チョウやタカは触れると、加速したり、逃げたりといった、生き物ならではのアクションを見せ、夢中でお絵かきしてしまうほどの楽しさでした♪ また、専用のタブレットを使えば、それぞれの視点で操縦することが可能に。今回かいたチョウの場合だと、340度の視野を持っているため、タブレットでは、目の前の景色だけでなく、横や後ろまで含んだ340度の視界で、思い思いに動かすことができます。 絵を通し、生き物によって世界の味方が違うことを実感してみてください。 “幼心”を思い出す『天才ケンケンパ』 水に浮かんだ〇△□の上に、片足で着地しながら進んでいく『天才ケンケンパ』。同じ形の〇△□に連続して跳び乗っていくと、魚やチョウ、鳥が生まれます。また、同じ色の〇△□に連続して跳び乗っていくと、その色が広がっていく仕組みに。 スタートとゴールが設置されているため、子どもはもちろん、大人も幼少期に戻ったかのように何度もケンケンパを繰り返したくなります。 壁から音楽が聞こえる『こびとが住まう奏でる壁』 『天才ケンケンパ』の背後には、こびとたちが壁の中を走り回る『こびとが住まう奏でる壁』が一面に広がります。キノコや羊小屋など、いろいろな形のスタンプを壁にくっつけると、スタンプがこびとたちの世界に出現！こびとたちはそれに気付くと、滑る・ジャンプ・登るといったアクションを起こします。 さらに壁の上からは、スタンプに当たると音が鳴る“ニコニコの種”が落ちてきます。スタンプの種類で音の種類を、スタンプが出現した高さで音の高さが変わるため、壁が音楽を奏でる不思議な空間に迷い込んだ気分でした。 こびとたちの釘付けに！『こびとが住まうテーブル』 今度は壁ではなく、テーブルの中でこびとたちが走り回る『こびとが住まうテーブル』。初めはテーブルの端を走り回っているこびとたちですが、私たちがお皿やコップを動かすと、興味を持ち、それに飛び乗ろうとします。 こちらの展示でも物の形状によって、様々なアクションを起こすこびとたち。そのかわいさに思わず、笑顔がこぼれます！ 次のページ・・・ 『光のボールでオーケストラ』で光と音の演出を楽しむ 『光のボールでオーケストラ』で光と音の演出を楽しむ 下の階に移動すると、ボールを転がすことで色も音も変化する『光のボールでオーケストラ』が待っています。頭上のボールは他のボールと連動し、触れると周囲のボールに影響を与え、空間全体の色を変えます。 さらに目の前のボールは、転がすと色が変わるだけでなく、音が鳴るため、身体全体を使いながら、音楽を自由に奏でられる楽しみも！カラフルに色を変えるボールは映像に残したくなります。 世界中の魚が大集合！？『世界とつながったお絵かき水族館』 ここで再びお絵かきタイム！『世界とつながったお絵かき水族館』では、『お絵かきフライト』同様、海に見立てたスクリーンに、自分で色付けた海の生き物が出現します。 泳いでいる海の生き物たちは、触れるとびっくりしていっせいに逃げてしまいますが、エサが入った金色の巾着袋をタッチすると中身が弾け、海の生き物たちを呼び寄せることもできます。 世界のどこかでかかれたマグロが泳いで来ることも！ぜひ、探してみてください。 ボールを当てて、フルーツを育てる『すべって育てる！フルーツ畑』 チームラボ《すべって育てる！ フルーツ畑》©チームラボ さまざまなフルーツが育つ『すべって育てる！フルーツ畑』。すべり台をすべる中で、体がボールにぶつかると、勢い良く飛んでいき、そのボールがフルーツに当たると育つ仕組みになっています。色によってフルーツに与える役割が違うボールの動きに、見ている側も楽しめること間違いなし！ EDITOR SETO 子ども向けの展示が多いかと思いきや、大人も時間を忘れて楽しめるほど、充実した展示空間が広がる本展。また、展示内でかいた絵は出口前にある「お絵かきファクトリー」にて、缶バッチにすることができます。思い出を形に残すところまで楽しんで、素敵な時間を過ごしてください！ 「チームラボ 学ぶ！未来の遊園地と、花と共に生きる動物たち」 問い合わせ 052-588-4466（平日10：00～17：00、土日祝休業） 場所 金山南ビル美術館棟（旧名古屋ボストンビル） 開催期間 2023年9月22日（金）～2023年12月3日（日） 時間 10：00～18：00（土日祝は9：00～） ※入場は17：30まで 入場料 1800円（土日祝は2000円）※土日祝は日時指定制 公式サイト https://futurepark.teamlab.art/places/nagoya2023/ ※掲載内容は2023年10月時点の情報です ※価格は税込み表記です

一流の味を“大須スタイル”で。「patisserie KH cafe」【中区・大須】

フランス・パリを拠点とし、世界をリードする「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」。そこで15年間、修業をしたシェフ・土屋謙ニ（つちやけんじ）さんが手がけるパティスリー「pâtisserie KH cafè（パティスリー・ケイエイチ・カフェ）」が2023年5月、大須にオープンしました。 「一流の味を気軽に楽しんでもらいたい」。そんな想いが込められた本格パティスリーの絶品スイーツを紹介します。 パリの味を再現！和スイーツの「抹茶あずき」 「抹茶あずき」（650円） 「pâtisserie KH cafè」のケーキは全部で12種類。そのうちの4種類が抹茶やあずき、きなこ、柚子などを使った和スイーツになっています。「抹茶あずき」は、シェフの土屋さんがパリ時代に作っていたケーキを、大須でも楽しめるように再現。抹茶ムースは、「西尾の抹茶」を製造している、「南山園」（愛知県安城市）のものを使用しています。 抹茶ムースの中には、粒あんとアーモンド風味のメレンゲを使用したダックワーズが入っています。抹茶はとても濃厚で、粒あんもしっかりしているので食べ応えたっぷり。ダックワーズのザクザクとした食感も楽しめます。 シェフお手製キャラメルと夏季限定の桃スイーツ 「キャラメル」（650円） ショーケースの中で、一際輝くこちらのケーキ。シェフお手製のキャラメルを纏った、こだわりのケーキです。大人向けの超濃厚なビターキャラメルは、口の中にほろ苦い味わいがしっかりと広がります。 上がマンゴーと杏のゼリー、下がアールグレイのブリュレ。 中まで美しいキャラメルは、杏とマンゴーのゼリーとアールグレイのブリュレが層になっています。それぞれのゼリーやブリュレの割合はキャラメルとのバランスがしっかり考えられていて、キャラメルの味を邪魔することなく、さわやかに引き立てます。 「桃＆ヨーグルト」（660円）。上がマンゴーと杏のゼリー、下が桃ピューレ。 7月末から登場の「桃＆ヨーグルト」も見逃せないスイーツの一つ。マットなヨーグルトムースの中に、桃のピューレとマンゴーゼリーが層になっていて、こちらもダックワーズが敷かれています。旬の桃はもちろん、さわやかなマンゴーゼリーとヨーグルトムースが夏らしさを演出し、ペロリと食べることができます。 次のページは… ケーキと楽しむ、「ROOT COFFEE」 ケーキと楽しむ、「ROOT COFFEE」 素敵な洋楽が流れる店内では、ケーキをその場で楽しむことができます。2人用と4人用のテーブルがそれぞれ2つずつあり、カウンター席が4つ設けられていますよ。 「ドリップコーヒー」（550円） コーヒーは、コーヒーメーカーの開発者が手がける「ROOT COFFEE（ルートコーヒー）」から仕入れています。豆の選定から焙煎、ブレンドコーヒーの豆の配合まで、こだわり抜かれた一杯を味わうことができます。ブレンドコーヒーはオリジナルとビターの2種類。ほどよい苦味とさわやかな酸味が感じられる「オリジナルブレンド」に対し、「ビターブレンド」はしっかりとした芳醇な苦味が感じられます。 国内で「ROOT COFFEE」が飲めるのは、「pâtisserie KH cafè」だけ。一杯一杯丁寧に、その場でドリップしてくれます。ケーキと一緒に楽しみたくなりますね。 「一流の味を、大須スタイルで」 こだわりや想いがぎゅぎゅっと詰まった、「pâtisserie KH cafè」。店名はシェフの土屋謙二（つちやけんじ）さん、オーナーの奥田英貴（おくだひでたか）さんのお名前を一文字ずつ取って、名付けられたそう。お二人に詳しくお話を伺いました。 シェフ　土屋謙二さん －－お二人の出会い、土屋シェフのパティシエを目指した経緯について教えてください。 土屋シェフ　　僕は高校生の時にファミレスでバイトをしていて、その時に「料理が楽しい」と感じたんですよね。当時のバイト先の店長から「面白そうだからケーキにしたら？」と言われ、そこから一度サラリーマンになりましたが、27歳で脱サラをして、百貨店のケーキ屋でバイトを始めました。 奥田オーナー　同じ百貨店の中にある、別の飲食店で僕が働いていて。そこで土屋シェフと出会いました。彼がパリからたまに帰ってくるタイミングで日本で遊んだり……気づけば20年経ってましたね。 土屋シェフ　僕が30歳になるタイミングで、ワーキングホリデーを利用して、フランス・パリに向かいました。そこで「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の門を叩き、「働きたい」と伝えたら、次の日から来るように言われました。そこから15年ですね。 オーナー　奥田英貴さん －－「pâtisserie KH cafè」への想いをお聞かせください。 奥田オーナー　僕は大前提、土屋シェフが15年間追い続けた “パティスリー” という夢の電車に乗せてもらっている気分でいます。ただ、元々僕は「大須」という町がとても大好きで、その大須で “大須らしくないこと” を真剣にやってみたかったんです。これまで「大須」という賑やかな商店街に、本格的な一流パティスリーができたことはありません。おそらくお店に入る時、 “大須らしくない” パティスリーの雰囲気に、皆さんを緊張させてしまっていると思うんですが……。僕は土屋シェフの一流パティスリーを、大須スタイルで、気楽に楽しんでもらえたらと思っています。 pâtisserie KH cafè（パティスリー・ケイエイチ・カフェ） 問い合わせ 052-262-2402 場所 愛知県名古屋市中区大須3-18-7 営業時間 10：00～19：00 定休日 火曜・第1、第3水曜定休 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @patisseriekhcafe_rootcoffee アクセス 地下鉄「上前津駅」より徒歩で約5分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年7月時点の情報です。

身体が喜ぶ、大人かわいいおしゃれカフェ「A&a cafe」【中区・矢場町】

地下鉄「矢場町駅」から徒歩9分。大須で人気の「+3k.cafe（プラスサンケーカフェ）」が「A&a cafe（エーアンドエー カフェ）」として、2023年7月8日（土）にリニューアルオープンしました。 普段はネイリストとしても活躍されるオーナー・ayn（あやの）さんの、「身体に喜ぶおいしいものを食べてほしい。」という想いが沢山詰まっています。今回はそんな「A&a cafe」のランチメニューやパンケーキ、自慢のドリンクをご紹介します！ 大人かわいい、おしゃれ洒落な店内♪ ソファ6人席 「HASE-BLD（ハセ ビルディング）」の5階までエレベーターで上ると、お店の入口が見えてきます。店内は、コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな空間に、ソファやテーブルが合わせて20席用意されています。少人数での女子会やデートにぴったりの空間です。 テーブル 2-4人席 今後、屋上は愛犬と一緒に利用できるテラス席になるそう。自身も愛犬家というaynさんは、「A&a cafe」という名前も、aynさんと愛犬amo（あも）ちゃんから一文字ずつ取って名付けたそう。間にある「＆」はaynさんがamoちゃんを引っ張るリードなのだとか。とても可愛いですね。 トリュフ香る「ガルショークプレート」 「ガルショークプレート」（1540円） 「A&a cafe」のランチは3種類！「ガルショークプレート」の他に「トマトキーマカレー」と「胡麻豆乳坦々麺」から選ぶことができますよ。「ガルショークプレート」には、かぼちゃのキッシュとキャロットラペ、サラダがついてきます。 そもそも「ガルショーク」とは、東ヨーロッパの家庭料理。あらかじめ火を通したシチューにパイ生地で蓋をして、オーブンで蒸し焼きにしたものです。通常、パイ生地には卵を塗りますが、「A&a cafe」ではトリュフオイルを使うことで、身体にも優しく、おしゃれに仕上げています。パイ生地を開くと、トリュフの香りがふんわりと広がり、シチューの湯気が立ち上ります。 パイ生地の中には「きのこのクリームシチュースープ」が入っていますよ。細かく刻んだキノコと、一口大にカットしたサイズのキノコを2種類を使い、キノコのうま味がギュギュっとシチューに染み渡るように工夫されています。 もともと「+3k.cafe」で提供されていた「かぼちゃのキッシュ」にはベーコンが入っていましたが、オーナーの「なるべく加工肉は使わずに、身体に良いものを提供したい」という想いから、かぼちゃオンリーのキッシュに。かぼちゃ自体がとても甘く煮込まれていて、ホクホクとした食感がたまりません。 次のページは… お腹にちょうどいい、もちもちパンケーキ お腹にちょうどいい、もちもちパンケーキ 「パンケーキ」（990円） 「+3k.cafe」では、大きなサイズのパンケーキを提供していましたが、一人では食べきれないというお客さんも多かったそう。リニューアル後は、サイズも価格もお手頃に！サイドには、たっぷりのホイップバターとメープルシロップがついてきます。パンケーキが食べられるのは、カフェタイムの中でも15時から17時の2時間だけ。ぜひ狙って行ってみてくださいね！ 外はパリッと、中はもちもちのパンケーキ。ホイップバターは口の中でしゅわしゅわと溶け、メープルシロップの甘さと共に、おいしさが口いっぱいに広がります。一人でもペロリと食べられる、お腹にちょうどいいサイズのパンケーキです。 オーナーaynさん考案！自慢のドリンク。 「シナモンエール」（＋330円でドリンクセットに変更可） オーナーおすすめのこちらのドリンクは、ジンジャエールにシナモンをいれた「シナモンエール」。チャイティーラテが大好きなオーナーが、シナモンとしょうがの組み合わせに可能性を感じ、誕生しました。シナモンは、日本で初めてシナモンドリンク（シナモンの木の皮を細かくし、じっくり煮出して作ったもの）を開発した、「町田シナモン」のシナモンを使用。こちらのドリンクは＋330円でランチに付けることもできますよ。 「ベリースムージー」（880円） ヨーグルトとベリーをミックスして作られた「ベリースムージー」。普段ネイリストとしても活躍されるオーナーが、自身の美容や健康、体型維持のために飲んでいたスムージーを、誰でも楽しめるようにとシェフに相談。口の中いっぱいにペリーの甘酸っぱさが広がり、とてもさわやかな気持ちになるドリンクです！ 「身体が喜ぶ、美味しいものを。」オーナーのaynさんにインタビュー。 オーナーのayn（あやの）さん。 ーー aynさん自身、ネイリストとしても活動されているんですよね。 はい。15年間ネイルサロンを経営しています。その他にも、全国のネイリストさんに向けてセミナー講師をしたり、ネイルジェルメーカーさんのディレクターとしてYoutube配信をしたりしています。その他にも化粧品やネイルなどのビューティーに関する最新トレンドが国内外から集う見本市、ビューティーワールドジャパンのイベントでネイルデモも行っています。 ーー とてもお忙しいと思うのですが、カフェをやりたいと思ったきっかけは何でしょうか。 お店には私の弟と母もスタッフとして関わっているのですが、一番は「家族と一緒に働ける場所を作りたかった」という想いがあります。キッシュの中に入っているかぼちゃは、私が「こうしたい」「ああしたい」という想いをシェフと相談しながら、最終的に母が煮込んで作ってくれているんですよ（笑） ーー お店への想いをお聞かせください。 ネイリストとして忙しい日々を送る中で、美容や健康のために自分自身が身体に良いものを食べたいと思ってきました。ここのお店に来て下さる方にも、ご飯がおいしいことはもちろん、少しでも身体が喜ぶものを食べてもらい、楽しんでもらえるとうれしいです。 ーー 今後の展望はありますか。 テラスでビアガーデンや、冬の鍋大会をやってみたいと思っています。寒い中、お鍋をつつきあったら絶対楽しいと思うんですよね。皆さんが「やりたいな」と思うことを全部、このカフェでやっていけたら面白いだろうなと思っています。 A&a cafe（エーアンドエーカフェ） 問い合わせ 050-5600-6626 場所 愛知県名古屋市中区大須3-1-35 営業時間 ランチ 11：30～15：00 カフェ 15：00～18：00 夜カフェ 18：00～22：00 定休日 不定休 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @a_and_a.cafe アクセス 地下鉄「上前津駅」より徒歩で約9分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年7月時点の情報です