2023年11月4日（土）、名古屋・栄、久屋大通公園内にある「サカエ ヒロバス」に、世界初の移動型酒室「BLACK BOX」が一日限定で登場します。移動型酒室「BLACK BOX」の正体は、巨大な漆黒のトラック。茶室のように身をかがめて中へ入ると、吉野杉の温かみや畳の感触を感じられる9席のカウンターが待ち受けています。日常との境界を断った静謐な空間で、匿名醸造家集団〈ファントムブリュワリー〉の醸した日本酒を味わうことができます。

イベントは2部制となっており、13：00～17：00は1杯から購入可能で、誰でも気軽に体験できます。固定の醸造所を持たない匿名醸造家集団が作った禁断の日本酒「phantom brewery」が楽しめるほか、その日本酒をテーマにした「botanical SAKE cocktail」や、甘酒を使用したノンアルコールカクテルを用意。甘酒や抹茶といった日本の食文化を中心に、様々な食材に魔法をかけたジャパニーズカクテルを提供。

18：00～19：00、20：00～21：00はコース（予約制）となっており、「本能と煩悩」をテーマとした酒カクテルと料理のペアリングを体験できます。まず4タイプの香りを試し、その時の気分や体調、心情に合ったカクテルを提供。今回は、漢方の名店「和薬・漢方の本草閣」秋山あかね氏の監修のもと、酒人・山本将守氏が日本酒と漢方から今までにない新しい日本酒の嗜み方を提案してくれます。唯一無二の空間で日本酒を味わう、非日常体験をぜひ。

※価格は税込み表記
※掲載内容は2023年10月時点の情報です