今年は初の2日間開催＆複数会場！パン好きが選んだ、文句なしの絶品が集う「第21回 パンマルシェ」

名古屋初！チョコジェラテリア「ヴェンキ 久屋大通公園店」がレイヤード ヒサヤオオドオリパークにオープン

創業140年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリア「Venchi（ヴェンキ）」。2021年7月2日（金）、東海エリア初となる「ヴェンキ 久屋大通公園店」が名古屋市中区のレイヤード ヒサヤオオドオリパークにオープンしました。今回、気になる人気のジェラートやチョコレートについて詳しくご紹介します！ 名古屋初！チョコジェラテリア「ヴェンキ 久屋大通公園店」がレイヤード ヒサヤオオドオリパークにオープン 東京で大人気！イタリア発のチョコジェラテリアが名古屋に誕生 「ヴェンキ 久屋大通公園店」がオープンしたのは、中部電力MIRAI TOWER（テレビ塔）からすぐ南のレイヤード ヒサヤオオドオリパークの“ZONE4”。金色に輝く店名のロゴと、テラス席が印象的な外観が目印です。 店内に入ると、ジェラートを提供するカウンターと、壁面いっぱいに並ぶチョコレートに釘付けに！イートインでゆっくりとジェラートやドリンクを楽しめるカフェ業態の店舗は、東京の「Otemachi One店」に続いて2店舗で、店内8席、テラス20席を用意。 夏にぴったりの「ジェラートシェイク」（540円～）や、チョコレート×エスプレッソのビバレッジ「アフォガート」（990円）など、ジェラート以外のメニューもそろいます。チョコレートも気になるところですが、まずはこの夏、絶対に食べたい本格ジェラートからご紹介していきます。 組み合わせが楽しい！全16種類のジェラートをチェック カスタードジェラート「ヴェンキクリーム」や、ヘーゼルナッツ＆チョコレート「クレミノ」など、ジェラートは全部で16種類。シーズンごとに新フレーバーも登場するので、季節が変わるたびに訪れたくなります。 ジェラートのサイズは、2フレーバー選べるピッコロ（S）、3フレーバーのレゴラーレ（M）、4フレーバーのグランデ（L）の3種類。コーンの外側にトッピングができる「グルメコーン」（イートイン220円、テイクアウト216円）は、ラズベリー、チョコビア75%、ヌガティーヌから選ぶことができます。 オーダー後、液体状のチョコレート「スプレマ」でコーンをコーティングし、トッピングを丁寧にまぶしていきます。こちらの「スプレマ」は、コーンやカップの中に追加することもできるので、チョコレート好きはぜひ注文を（イートイン110円、テイクアウト108円）！ 通常、山のような三角形にしてジェラートをのせるスタイルが多い中、「ヴェンキ」はぽってりと丸いフォルムが特長。フレーバーによって固さが異なるため、なるべく崩れにくく、長く形をキープできる順にのせていくそう。 今回は、一番人気の定番「ピスタチオ」と、自慢のダークチョコレートを使った「クオール ディ カカオ」をチョイス。グルメコーントッピングは、“ラズベリー”を選びました。今なら、Venchiのロゴ入りコイン型のチョコレートが付くうれしいサービスも。 濃厚ながらもくどくなく、優しい味わいの「ピスタチオ」と、甘さひかえめなチョコレートの中に、ほんのりとミルキーなコクを感じる「クオール ディ カカオ」の風味が広がり、ひとくちで幸せに。 新フレーバーも楽しみたい！と注文したのは、酸味をきかせたレモンソルベ「リモーネ」と、ルビーチョコレートのつぶつぶ食感が楽しい「マンゴー＆パッションフルーツ ストラッチャテーラ」。こちらは、暑い日に食べたくなる、爽やかな組み合わせです。 ギフトにも自分用にもぴったりな、本格チョコレートがずらり ジェラートを堪能したところで、こだわりのチョコレートについてご紹介していきます。「PICK&MIX チョコレート」（1gあたり17.3円）は、好みのフレーバーを好きな量だけ、自由に選ぶことができる量り売りスタイル。 ヘーゼルナッツを使用した、ブランドを代表する「ジャンドゥイオット」、イタリア伝統の3層のチョコレート「クレミノ」、キャビアのような粒々のチョコレートをまとった「キュボット チョコビア」など、多彩なチョコレートをラインナップ。 ショーケースには、詰め合わせが可能な「プラリネ」（1gあたり19.5円）も用意。 バリエーション豊富なチョコレートバー（1566円～）は、思わずパッケージ買いしてしまいそうな、おしゃれなデザインです。コーヒーペースト、マスカルポーネ風味クリーム、ミルクチョコレートの3層でティラミスを表現した「ティラミスバー」（1566円）など、どれにしようか選ぶのも楽しい時間。 ギフトにぴったりなのが、こちらの「ガーデン ミニブック缶 クレミノ」（3780円）。本をモチーフにしたアーティスティックな缶の中に、Venchiの代表的なチョコレート「クレミノ 1878」などのキューブ型のチョコレート4種12個が詰め合わせになっています。デザインは季節ごとに変わるので、誕生日、記念日、クリスマス、バレンタインデーなど、様々なイベントの贈り物としても◎。 「ヴェンキ」のジェラートとチョコレートで、幸せな甘い時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？ Venchi（ヴェンキ） 久屋大通公園店 住所 愛知県名古屋市中区錦3-15-12先 RAYARD Hisaya-Odori Park 営業時間 10：00～21：00 定休日 不定休（施設に準ずる） 公式サイト https://venchi.co.jp/ ※掲載内容は2021年7月時点の情報です

英国のクリームティー文化を楽しむ！紅茶＆スコーン専門店の「TEA ROOM KIKI（ティールームキキ）」がオープン【名古屋・久屋大通】

2023年6月22日（木）、RAYARD Hisaya-odori Park（レイヤードヒサヤオオドオリパーク）に、紅茶＆スコーン専門店の「TEA ROOM KIKI（ティールームキキ）」がオープン！ イギリススタイルのティールームで、英国伝統菓子のスコーンやケーキなどを自家製で、おいしい紅茶と一緒に楽しむことができます。ランチタイムやアフタヌーンティーをゆったりとした時間で過ごせる空間に注目です。 また、スコーンや茶葉はテイクアウトも可能ということで、家でも英国気分を存分に味わうことできます。今回は編集部がテイクアウトした商品までご紹介！ 「ティーフリー」で自分好みの紅茶を見つける 「TEA ROOM KIKI」では、紅茶とスコーンのセットを意味するイギリスの喫茶習慣「クリームティー」を中心にメニューを展開。すべてのメニューに、「amsu tea（アムシュティー）」からセレクトした20種類以上の紅茶を少量ずつ温かいストレートティーで淹れる「ティーフリー」がセットで付いてきます。 「amsu tea」は、2003年に設立された紅茶ブランド。“紅茶が皆さんの生活に安らぎを与えるものであってほしい”という願いのもと、スリランカ産の紅茶を中心に、上質な茶葉を厳選しています。特にフレーバーティーは、みずみずしいフルーツやお花の香りを贅沢にブレンド。豊かな味わいで、渋みや苦味の少ない口当たりの良さが人気を集めています。 店内は混雑を避けるために、80分の交代制となっていますが、時間内なら何杯でも味わうことが可能です。文字だけではどんな味か想像しにくい紅茶も、気軽にトライして、自分好みのテイストを見つけてみてください♪ スコーンにはとクロテッドクリームとジャムをたっぷり付けて！ スコーンはそのままではなく半分に割り、ジャムと濃厚なクロテッドクリームをたっぷりと塗るのがイギリスの主流。サクッとした食感がクセになるカントリー風のスコーンは、岡山県産のジャージークリームを使用したクロテッドクリームや、 無添加で優しい甘みのジャムをたっぷり付けて、味わってみてください！ 「TEA ROOM KIKI」で提供する食材は、すべて自家製のため、それぞれにこだわりが詰まっているのもポイントです。 また、食器は170年以上もの間、熟練した職人たちの技術とデザインを受け継いでいる「バーレイ」のアイテムを採用。店内とテーブルを彩る英国食器からも目が離せません。 次のページ・・・ テイクアウトでも英国気分を味わえる！ テイクアウトでも英国気分を味わえる！ 今回、編集部では「アールグレイ・スコーン」と「キャラメルナッツ」の茶葉を購入！ 「アールグレイ・スコーン」（2ヶで810円） スコーンには栽培過程からこだわる北海道産小麦粉や国産バターを使用。合成着色料や合成保存料、ペクチンなどのゲル化剤は一切不使用のため、家庭的な風味を楽しむことができます。特に「アールグレイ・スコーン」には、「amsu tea」の茶葉が中までたっぷり練り込まれているため、紅茶好きにはたまらない一品。爽やかなアールグレイの香りが感じられ、そのままで食べるのもおすすめです。 また、冷蔵庫で2日、冷凍庫で2週間まで保存も可能ということで、家でのおいしい焼き方も教えてもらいました♪ 「キャラメルナッツ」 茶葉はジッパー付きの袋で保管できるものから、筒状のかわいらしい缶で保管できるものまで、プレゼントとしてもぴったりのバリエーションを展開しています。「キャラメルナッツ」は、マロンを焦がしてキャラメルでコーティングしたような、甘い香ばしさが特徴的。優しいフレーバーがミルクティーにもよく合います。「ティーフリー」で、気に入った紅茶をテイクアウトするのも◎。 現在「TEA ROOM KIKI」では、期間限定のKIKI’s アフタヌーンティーセット「秋、恋し。」を販売中！和歌山県で採れたイチジクをふんだんに使用したスイーツがたっぷりの、秋の気配が感じられるセットになっています。日常の忙しさを忘れ、優雅なひと時を過ごしてみては？ TEA ROOM KIKI 名古屋 問い合わせ 052-211-9670 場所 愛知県名古屋市中区錦3-15-15 レイヤードヒサヤオオドオリパーク2F 営業時間 11：00～20：00（LOはイートイン17：45、テイクアウト19：00） 定休日 不定休 支払方法 カード・電子マネー可 公式サイト https://lworld.co.jp/kiki/ アクセス 地下鉄「栄駅」から徒歩で約4分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年9月時点の情報です

【名古屋初】1日に2800本売れたチーズテリーヌ専門店「ハグフラワー」が久屋大通にオープン！

2023年4月28日（金）、名古屋初の常設店となるグルテンフリーチーズテリーヌ専門店「h.u.g-flower（ハグフラワー） 久屋大通店」が名古屋・久屋大通公園内の「RAYARD Hisaya-odori-Park」にオープンしました。 1日に2800本も売れたことのある定番の「チーズテリーヌ」から、「チーズテリーヌ かき氷」、手に持って食べ歩きできる「アイス テリーヌ サンド」など、豊富なカフェメニューもそろっているということで、さっそく取材へ伺ってきました！ 味を追い求めて完成したチーズテリーヌの魅力 「ハグフラワー」のチーズテリーヌの一番のポイントは、全て100％グルテンフリーというところ。初めから、グルテンフリーの商品を作ろうとしたのではなく、おいしいものを作ろうと、試作を繰り返していく中で、小麦を抜いた食感の良さに気付いたそう。 素材の良さを追い求めて、完成したテリーヌは、こっくりとした濃厚さもありつつ、後味はさっぱりとしているため、思わずリピートしたくなります。 自然豊かな景色の中で気軽に一息 元々、花屋としてスタートした「ハグフラワー」。“誰かの人生に「彩り」をもたせるように”というコンセプトから、初のイートインスペースが設けられた久屋大通店の入り口には、オーナーの遠藤さん自らが手がけたオープン装花が飾られていました。 店内は清潔感のある内装に、壁一面のベンチと簡単なテーブルが用意され、ゆったりとした空間が広がります。従来のテイクアウトで堪能するテリーヌだけなく、店内の花々やヒサヤオオドオリパークの緑に囲まれた自然豊かな景色とともに、大人から子どもまでその場で、気軽に味わえるスイーツに注目です。 フードロス削減！おいしさの再利用 左から「テリーヌキャラメリゼ」（650円）、「HUGするサンデー」（750円） 「ハグフラワー」では、SDGsの観点から、テリーヌを作るときに余ってしまう食材に着目し、フードロス削減が行われています。バニラビーンズのサヤを再利用したバニラシュガーが練り込まれた「HUGするチーズケーキ」、卵白をメレンゲとして活用している「HUGするラングドシャ」の2品は絶品！ 「テリーヌキャラメリゼ」には、定番のテリーヌに、パルメザンチーズと卵白を使った「HUGするラングドシャ」がトッピングされています。テリーヌの表面がカタラーナ風にパリパリとした食感に仕上げられているのが、とても印象的な一品です。サクサクのラングドシャとの食感の違いがクセになります。 「HUGするサンデー」は、なめらかなクリームチーズと北海道産のサワークリームがブレンドされた、ふんわりスフレ風の「HUGするチーズケーキ」に、「HUGするラングドシャ」と季節のフルーツがトッピングされています。どんなフルーツとも相性抜群な、軽やか食感のチーズケーキには、ぱくぱくと食べられるスプーンが止まらないおいしさが詰まっています。 これからの季節にぴったりなひんやりスイーツ 手前から「ベリーテリーヌ かき氷」（900円）、「紅茶テリーヌ かき氷」（900円） いちごのソースが2層に分かれた「ベリーテリーヌ かき氷」は、甘酸っぱい果肉と控えめなテリーヌの甘さが相性◎。女性に人気の「紅茶テリーヌ かき氷」は、氷なのにしっかりと香り高く、ティータイムはコーヒーよりも紅茶派！という方におすすめです。 花屋らしく、エディブルフラワーがトッピングされた華やかな見た目と、“テリーヌ×かき氷”という「ハグフラワー」ならではの組み合わせからは目が離せません！ 「アイス テリーヌ サンド」（1個500円）。「チーズテリーヌ」「ショコラテリーヌ」「季節のフレーバー」の3種類の味の中から選べる 「ハグフラワー」全店の中で、初登場となる「アイス テリーヌ サンド」。ひんやり冷たく、冷凍することで少し固くなったテリーヌをアイスに見立てています。テリーヌを挟むラングドシャは、「HUGするラングドシャ」よりも薄めに作られ、パリっとした食感とパルメザンチーズの塩味のアクセントがたまりません♡ 片手に収まるサイズ、ワンコインで買えるという点から、暑い夏、外で走り回った子どもとのおやつタイムにも、ぴったりな一品です。 全種類欲張りたい人には、これがおすすめ♪ 「アソート テリーヌ キャンディー」（650円） 「チーズテリーヌ」「ショコラテリーヌ」「季節のフレーバー」の3種類がセットになった「アソート テリーヌ キャンディー」。その名の通り、紙で包まれたキャンディーのように、パクっと食べられるかわいらしいサイズになっています。全種類気になるけど、一人では食べきれない、誰かとシェアしながら食べたいという方に、ぜひ購入して欲しい一品です！ EDITOR SETO 「ハグフラワー」は、名古屋市内で就労継続支援B型事業所を多数営む「アイビス東海」にも商品提供を行い、フードロスの削減だけでなく、SDGsの全体スローガンである“誰ひとり取り残さない”世界を目指しています。「アイビス東海」に通所している利用者（パートナーさん）も勤務し、共通の思いを抱えた2社が手を取り合ったことで、愛にあふれたおいしさが、多くの人を笑顔にしているのが印象的でした。 h.u.g-flower 久屋大通店 場所 愛知県名古屋市中区錦3-16-13 RAYARD Hisaya-odori-Park ZONE4 営業時間 日～木曜 10：00～20：00（イートインは11：00～19：30） 金・土曜、祝日、祝前日 10：00～21：00（イートインは11：00～20：30） 定休日 無休 支払方法 カード・電子マネー可 公式サイト hug-flower.jp アクセス 地下鉄「久屋大通駅」より徒歩で約3分 ※掲載内容は2023年5月時点の情報です ※価格は全て税込み表記です