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#FEATURE

2022.3.5sat

ごはんのおとも15選!愛知・岐阜・三重の名脇役が大集合

食卓や冷蔵庫にあると、グッと食が進む、東海のごはんのおともを発見! 主役にも劣らない魅力的な脇役たちを、ケリー編集部が食べ比べしてみました。

【常滑】「ココテラス/by デイリーファーム」の名古屋コーチンの卵かけご飯セット(4100円)

編集部
すずね

コクにある濃厚卵の存在感!口中にうま味と幸せが広がる~

「ココテラス/by デイリーファーム」では、「たまごで人を幸せに」をコンセプトに、海を望む自然豊かな丘の上でニワトリを飼育。エサには、天然の原料を配合した「純植物性飼料」を使用しています。名古屋コーチンのとれたて卵と、粘り気の強い卵黄によく絡む大粒の米、だしの効いたオリジナルのしょうゆ、昆布ふりかけをセットにした、農家が作る最高級の卵かけご飯を自宅でどうぞ。

ココテラス/by デイリーファーム

購入方法
テイクアウト×/お取り寄せ〇
問い合わせ
0569-36-7060
場所
愛知県常滑市大谷芦狭間249-1
公式サイト
https://cocoterrace01.stores.jp/

【郡上】「郡上わさび屋」のわさびふりかけ(27g432円)

編集部
かのん

ツーンとした刺激で目が覚める!お茶漬けにしても◎

郡上の「蛇穴(じゃあな)鍾乳洞」の湧水で育てたわさびを使用。わさびを細かく砕いているので、ツーンとしながらも優しい辛さ・香りが楽しめます。

郡上わさび屋

購入方法
テイクアウト×/お取り寄せ〇
問い合わせ
0575-67-9033
公式サイト
https://wasabi-ya.jp/

【御浜】「松本農園」のはちみつうめぼし(290g1188円)

編集部
すずね

果肉のとろけるような食感と、上品な甘みが後を引くおいしさ。

夫婦で育てた紀州南高梅を天日で干し、蔵で一年以上熟成。自然落下するまで樹上で完熟させた梅のみを使うことで、果肉がふっくら柔らかく仕上がり、うま味と甘みが濃いのも魅力です!

松本農園

購入方法
テイクアウト×/お取り寄せ〇
問い合わせ
[email protected]
公式サイト
https://www.matsumotofarm.com/

【飛騨】「飛騨企画販売」の飛騨牛の味噌しぐれ(120g 860円)

編集部
すずね

がっつり、だけどさっぱり!飛騨牛と味噌の相性抜群。

飛騨高山の老舗味噌蔵の味噌で甘辛く煮た飛騨牛とゴボウに、生姜の爽やかな風味と食感をプラス。食べ応えがありながらさっぱりとして、どんどん箸が進みます。そのままおつまみとしても◎。

飛騨企画販売

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
0577-57-9111
場所
岐阜県飛騨市古川町朝開町1315「地場産市場ひだ」内「EGOMAJE」
公式サイト
https://shop.egomaje.jp/

【名古屋】「喫茶ゾウメシ」の自家製肉みそ(200g 648円)

編集部
かのん

味噌と肉のコンビは最強!一口食べればうま味があふれる♥

味噌屋「今井醸造」が経営するカフェ「喫茶ゾウメシ」の看板メニュー肉みそ。国産の合挽き肉に、特製味噌ダレで味付け。豆味噌ならではのコクと風味がたまりません。

喫茶ゾウメシ

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
052-565-0500
場所
名古屋市西区菊井1-24-13
公式サイト
https://zoumeshiya.shop/

【高山】「飛騨高山よしま農園」の赤かぶご飯のとも(100g 367円)

編集部
かのん

シャキシャキ感が心地良い。酸味と塩味のバランスが絶妙。

優しい酸味と塩味の「赤かぶ漬け」を細かく刻み、キュウリやショウガ、ゴマを混ぜ込んで風味豊かに。そのままでもおいしいですが、おにぎりの具やチャーハン、お茶漬けなど、料理の幅も広がります。

飛騨高山よしま農園

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
0577-33-6216
場所
岐阜県高山市上切町378
公式サイト
https://www.yoshima.net/

【南知多】「すず屋 海游亭」の自家製のりの佃煮(150g 540円)

編集部
すずね

ふわっと香る磯の香りが食欲をさらに掻き立てる!

日間賀島にある旅館「すず屋 海游亭」の朝食にも出される「のりの佃煮」。日間賀島の生のりをたまりと砂糖だけで炊くシンプルな製法だから、のり本来の香りと食感が存分に味わえます。

すず屋 海游亭

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
0569-68-2026
場所
愛知県知多郡南知多町日間賀島西港
公式サイト
https://suzuya-kaiyutei.shop-pro.jp/

【田原】「魚や長栄」の今日は何にしらす? あおさ(95g 800円)

編集部
かのん

あおさが加わり風味がマイルドに!オイル漬けなのにさらさらいけちゃう!

渥美半島・田原市産の新鮮なしらすとあおさ粉を混ぜ合わせ、オリーブオイル漬けに。ふっくらと釜揚げされたしらすのうま味と潮の香りが、ご飯との相性ばっちり! 刺身や豆腐に合わせてもグッドです。

魚や長栄

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
0531-45-2429
場所
愛知県田原市赤羽根町四貫目95
公式サイト
http://choei.net/

【岐阜】「たまりや 山川醸造」の醤油ごま(110g 540円)

編集部
すずね

かけた瞬間しょうゆの香りが広がる・・・アツアツご飯と相性よし!

長良川の伏流水を使い木桶で仕込んだ「たまり醤油」で、香ばしく味付け。ご飯はもちろん、おひたしや天ぷら、麺類の薬味にぴったりです。お酒のつまみとして、そのまま食べてもいいですね。

たまりや 山川醸造

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
058-231-0951
場所
岐阜県岐阜市長良葵町1-9
公式サイト
https://tamariya.com/

【大垣】「鮎料理専門店十六兆」の子持ち鮎しぐれ(90g 1058円)

編集部
かのん

玉子のプチプチ感を楽しみながら、ふわりと香るゆずにご飯が進む!

大垣の地下水で育てた、長良川産の鮎の中でも、子持ち鮎だけを贅沢に使ったしぐれ煮。癖のない鮎を丁寧にじっくりと炊くことで、鮎の風味を損なわない自然な仕上がりに。

鮎料理専門店十六兆

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
0584-91-1980
場所
岐阜県大垣市十六町624
※店舗は7月中旬~10月末のみ営業
公式サイト
http://jyurokucho.com/

【鳥羽】「海童工房 魚寅」の牡蠣の甘露煮、黒胡椒(85g 730円)

編集部
すずね

牡蠣がかなり濃厚!ピリッとクセになる味付けが好き。

伊勢志摩の鳥羽市浦村で育った牡蠣のクリーミーなコクとうま味を、甘露煮でギュッと濃縮。牡蠣の加工には鳥羽の湧き水を使い、黒コショウも加えて、独特の苦みを抑えて食べやすい味わいに。※在庫なくなり次第販売終了。

海童工房 魚寅

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
0599-26-4000
場所
三重県鳥羽市鳥羽4-5-1
公式サイト
https://www.kaidoukoubou-uotora.biz/

【豊橋】「濱金商店」の手毬缶 かつおくるみ(75g 690円)

編集部
かのん

噛んだ瞬間に香ばしさと、甘みがじゅわっと広がる。

香ばしいクルミをじっくりと炒り、調味液でサッと炊き上げ、そこに深い味わいのカツオ削り節としょうゆを絡めています。ころんとした姿が愛らしい手毬缶は、贈り物にもぴったり。

濱金商店

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
0532-52-4116
場所
愛知県豊橋市魚町91
公式サイト
https://www.rakuten.co.jp/hamakin-tsukudani/

【岡崎】「山下納豆」の心和【極大粒】(70g×2食分 1080円)

編集部
すずね

インパクトがある大粒の納豆!お米の存在を忘れてしまいそう・・・

岡崎にある創業50年の納豆屋が北海道産「鶴の子大豆」の極大粒の豆を使い、手作業で作るこだわりの納豆。噛むほどに大豆のおいしさが感じられる主役級の一品です。

山下納豆

購入方法
テイクアウト×/お取り寄せ〇
問い合わせ
0564-31-2847
公式サイト
https://www.yamashita710.co.jp/

【豊川】「木耳のお店」のきくらげラー油(85g 702円※参考価格)

編集部
かのん

”プリこり”食感がやみつき!噛めば噛むほど甘みが増す。

100日かけて丁寧に栽培された肉厚ぷりぷりのきくらげを、ピリ辛ラー油で味付けした佃煮。ニンニクのアクセントときくらげの癖になる食感にリピーター続出です。

木耳のお店

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
050-3740-9969
場所
愛知県豊川市牧野町2-108グリーンフィールド前
公式サイト
https://poke-m.com/producers/275187

【常滑】「かねふくめんたいパークとこなめ」の明太子がたっぷり入った
食べるラー油(110g 540円※価格変更の場合あり)

編集部
すずね

香ばしいピリ辛明太子に、おかわりが止まらない!

ツブツブ食感がたまらない明太子に、アーモンドやごま、フライドガーリックなどをプラス。9年間で1200万人以上が来場する「めんたいパークとこなめ」でも人気の逸品です。

かねふくめんたいパークとこなめ

購入方法
テイクアウト〇/お取り寄せ〇
問い合わせ
0569-35-9900
場所
愛知県県常滑市りんくう町1-25-4
公式サイト
https://mentai-park.com/tokoname

※価格はすべて税込
※掲載内容は2022年2月時点の情報です。

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KELLY11月号(2022年9月21日発売)この秋したいこと全部!

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WRITER

KELLY Editors

KELLY Editors

「地元での暮らしがより心地良く、自分らしく、喜びを感じる日々になりますように」。そんな思いを込めて、まちの情報を丁寧に編んだコンテンツを配信します。

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