2021年2月1日（月）～2月28日（日）の期間限定で、 旬の苺をふんだんに使用したストロベリーフェアが開催。フェアで楽しめるいちごスイーツは2種類。 長野県から取り寄せた苺をたっぷりと使った「苺のモンブラン」と「苺のマスカルポーネ風味のムース」です。

こちらの「苺のモンブラン」は、フレッシュな苺をサンドした軽い生地の上に、生クリームと苺を合わせて作った苺のクリームをたっぷりと乗せたスイーツ。
上にはエディブルフラワーや苺のパウダーをあしらい、 かわいらしい見た目に思わず写真を撮りたくなること間違いなしです。

「苺のマスカルポーネ風味のムース」は、マスカルポーネチーズのしっかり味わえるよう、苺の味を控えて作ったムースの上に、苺のソルベ、 苺のピューレなどを添えています。苺好きにはたまらないメニューです。

さらに、ホテルオリジナルカクテル「メルティ ショートケーキ」も、期間限定で登場します。すりつぶした苺の果肉に加え、苺のシロップとホワイトチョコレートのリキュールおよび、 カカオのリキュールを牛乳でシェイクした一杯。

飲んだ瞬間から苺の香りを感じ、苺のフレッシュな果肉を感じられる甘めのお酒は、カフェタイムにもぴったりです。

「ニッコースタイル名古屋」について、詳しくは下記の記事をご覧ください。
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「ストロベリーフェア」

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「PATISSERIE SAVEURS　EN　DOUCEUR（パティスリーサヴールオンドゥスール）」