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名古屋では今だけ!「小山ロール」がジェイアール名古屋タカシマヤに期間限定で登場

2020.05.19〈Tue〉

最終更新日:2020/05/19

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最終更新日:2020/05/19

「パティシエ エス コヤマ」の顔として一番人気のスペシャリテ「小山ロール」。

普段は、兵庫県三田市の店舗以外で販売することがほとんどない、希少なロールケーキ「小山ロール」が、ジェイアール名古屋タカシマヤにて、5月21~26日の間、数量限定で販売されます。

小山進シェフが3年かけて開発した「小山ロール」は、シェフの目の届く範囲内での販売にこだわっているため、兵庫県三田市の店舗販売のみ。また、一日に販売できる数はたったの1600本と、シェフのこだわりが詰まった一品です。

「小山ロール プレーン」(1本・税込1404円)※各日120本限定

「小山ロール」は、生地・2種のクリーム・栗といたってシンプルな構成ながら、生地の厚さやクリームのバランス、口の中での味の広がり方とその余韻が特長です。まさに、すべてが計算されたロールケーキ!

もっちりした生地の中には、生クリームとカスタードクリーム、さらに甘さ控えめな栗のコンポートも。口に入れるとバニラビーンズの甘い香りも漂う、上品かつ繊細な味です。

◆小山シェフからのコメント
「アムール・デュ・ショコラでお世話になっている東海地方の方々から、日々温かいコメントをインスタグラムなどのSNSを通じていただいていたこともあり、ぜひ名古屋タカシマヤさんで小山ロールをご案内できればと思い、お声がけしました」

販売期間中は、ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階 特設会場で、午後2時より販売予定(120本限定)。
毎朝出来立ての「小山ロール」が三田から運ばれます。ぜひ気になる方は“今だけの味”を堪能してみてはいかがでしょうか。

販売期間
5月21日(木)~26日(火)各日14:00~
場所
ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階 特設会場
ブランド名
パティシエ エス コヤマ
商品名
小山ロール プレーン(1本・税込1404円)
※各日120本限定
※お一人様2本限り

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