【抽選で当たる】仙台の老舗精肉店から直営飲食店「仙台牛と牛たん 肉のいとう 名駅三丁目店」がオープン！仙台牛と肉厚牛たんのうま味を存分に感じて

和モダンな空間で、贅沢なラム肉尽くしのコースが堪能できるラム肉専門店「羊乃助」【名古屋市・矢場町】

今、流行っている肉料理は、写真映えに加えて、肉質と火入れへのこだわりや、その提供方法も様々！個性にあふれるラム肉が味わえる、ラム肉専門店「羊乃助」をご紹介します。 席はカウンターのみとなっており、アンティークの食器類や象徴的な盆栽など、和モダンな店内は唯一無二のかっこよさが… 2023年9月にオープンした「羊乃助」は、大人のためのVIPな店。国内消費量は１％未満と言われる国産羊肉を、スタイリッシュな空間でワインと味わうことができます。 煮込みやカプレーゼなどの一品メニューもすべてラム肉尽くしのコースは1万2800円。国産羊と海外産羊を食べ比べることができます。 口の中でとろけるような、国産羊肉のユッケ（コースの一品）は、たっぷりの薬味、リンゴベースのタレ、卵黄をしっかり絡めて食べるのがおすすめです。 オーナーの有富さん自らが国内の牧場を巡り、納得のいく先から生ラム肉を仕入れているそう！メニューはコースのみで、数々の部位を焼いたり一品料理にしたりと、最高の状態で食べさせてくれます。 肉や野菜は、最高の味わいを表現するために、スタッフが焼き上げてくれます。 焼き方が難しいラムチョップも、焼いてもらえるので安心！ ワインセラーには、白や赤、シャンパンなどが約100本スタンバイ！ラム肉に合う様々な国のものが揃っています。 羊乃助（ラムノスケ） 場所 名古屋市中区栄4-18-16 newsBLD 2F 時間 18：00～23：00（LOは21：00） ※完全予約制（予約はインスタグラム、 または「テーブルよりチェック」より受付） 定休日 無休 駐車場 なし 支払方法 カード可・電子マネー不可 Instagram @ramunosuke_2023 平均予算 夜2万円 アクセス 地下鉄「矢場町駅」より徒歩で約5分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年1月時点の情報です

“挽き肉”ブーム到来！名古屋・愛知で人気のハンバーグ専門店7選

今年、ハンバーグを中心に挽き肉的メニューや専門店がトレンドになりました！名古屋の中心地・栄では、ハンバーグ専門店が続々と登場しているほど。 今回はニューオープンのお店から、行列ができるほどの人気店までご紹介。汁がジュワワ～ッとしたお肉料理を堪能しましょう♡ 【名駅】高級感のあるゴージャスバーグ！「ハンバーグコネル」 京都で人気のハンバーグ専門店「ハンバーグコネル」。その2店舗目が、ＫＩＴＴＥ名古屋B1Fにオープンしました。パテは、希少な「京丹波豚」を100％使用。肉汁あふれるジューシーな3種類のパテ、6種類から選べるソースで味わうハンバーグが自慢です。 「プレーン」×「フォアグラのクリームマスタードソース」（＋759円） こちらは、フランス産マスタードと京都の白みそを合わせたクリームソースに、酸味のあるバルサミコ酢、バターでふっくらと焼き上げたフォアグラを合わせた一皿。ソースをバケットに浸して食べるのも◎。 ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2023.01.09国産豚肉100％使用！ 京都発祥のハンバーグ専門店「ハンバーグコネル」が名古...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023010900005672744.html 【国際センター】黒毛和牛のジューシーハンバーグ！「納屋橋ハンバーグ」 「納屋橋ハンバーグ」で使用する挽き肉は、信頼する食肉卸から仕入れる黒毛和牛！その挽き肉を、部位の霜降り具合によって配合調整し、いつでも安定のジューシーさと肉々しさに仕上げています。そのため、濃厚な名古屋コーチンの卵やパルミジャーノ・レッジャーノ（220円）をたっぷりかけても、肉のうま味がしっかりと感じられます。 ハンバーグの量やトッピングを選んで定食にもできます。高火力の大羽釜で炊くごはんがツヤッツヤ！ カウンター席の他、テーブル席も多数スタンバイ 納屋橋ハンバーグ 問い合わせ 052-204-4591 場所 愛知県名古屋市中区錦1-8-46 時間 11：00～15：00（LOは14：30） 17：00〜21：30（LOは21：00） 定休日 水曜定休 支払方法 カード可・電子マネー不可 Instagram ＠nayabashi_hamburg 平均予算 昼夜2000円 アクセス 地下鉄「国際センター駅」より徒歩で約6分 【矢場町】東海地方初上陸の行列店！「極味や」 東海地方初上陸となる、行列の絶えない生ハンバーグ＆ステーキ専門店「極味や（きわみや）」が、名古屋パルコ 西館7階に登場。自分で焼きながら生ハンバーグが味わえると、Z世代を中心に、そのおいしさと楽しさがSNSで瞬く間に話題となっています。 看板メニューの「極味やハンバーグステーキ」は、スタッフが表面だけを焼き上げた状態で提供しているため、一口サイズに切り分け、仕上げは自分で行います。最後まで焼きたて、ジューシーな肉のうま味を堪能してみて！ ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023080821154891077.html創刊30年以上の東海エリアの雑誌『KELLY（ケリー）』が発信するWebメディアです。愛知・岐阜・三重のイベントや新店カフェ、ランチ情報をお届けします。 極味や（きわみや）名古屋パルコ店 問い合わせ 052-228-4429 場所 名古屋パルコ 西館7F （愛知県名古屋市中区栄3-29-1） 時間 11：00～22：00（LOは20：30） 定休日 施設に準ずる 支払方法 カード・電子マネー可 公式サイト https://kiwamiya.com/shoplist/nagoya-parco 【栄】自分で焼けるハンバーグ！？「ジョンスミス」 「ジョンスミスハンバーグセット」（1500円） 今年2月にオープンするや否や、瞬く間に人気店となった「ジョンスミス」。ハンバーグを自分の好きな加減で焼ける、エンタメ性が話題を呼んでいます。昼は人気ハンバーグ店ですが、夜にはなんと…創作料理＋お酒の居酒屋に！？こだわり抜かれたメニューから何まで魅力たっぷりで、人気の理由も納得です。 ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2022.12.11昼はハンバーグ、夜は居酒屋。話題を呼ぶ行列店「ジョンスミス」の魅力とは【...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022121100001572588.html ジョンスミス 問い合わせ 052-265-9305 場所 愛知県名古屋市中区栄3-9-10 三星ビル1F 時間 11：00～15：00 17：00～24：00（LOは各30分前） ※ハンバーグは昼営業のみ 定休日 月曜定休 （祝日の場合は営業、翌平日休） 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー不可 ※夜はカード・電子マネー可 Instagram ＠johnsmith.jp 予算 昼1600円／夜2800円 アクセス 「栄駅」より徒歩で約9分 【栄】まさに“究極”。「挽き肉のトリコ」 迷ったら、まずは名物の「究極のハンバーグ定食」（1650円）を。 選された牛肉を100％使用し、ぎっしり詰まった肉汁のジューシーさが特長の「究極のハンバーグ定食」が名物。薬味と一緒に、素材の味を楽しんだら、自慢の〆を堪能。羽釡炊きのご飯に、サービスで付く岡崎産の卵を割って、肉とドッキング。これまた絶品の”挽き肉卵かけごはん“が誕生します・・・！ 女性1番人気の「アボチ」や「ねぎ塩レモン」など、トッピングも多数用意されているので、味変も楽しすぎますね♡ 新名古屋めし降臨の予感！？「至福のハンバーグまぶし定食」（1980円）。 ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2021.08.29矢場町「挽き肉のトリコ」で味わう究極のハンバーグhttps://kelly-net.jp/enjoytoday/2021082905505447032.html 挽き肉のトリコ 問い合わせ 052-262-0195 場所 愛知県名古屋市中区栄3-22-16 時間 11：00～22：00（LOは21：00） 定休日 無休 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram ＠hikiniku_no_toriko 予算 昼夜1650円 アクセス 地下鉄「矢場町駅」より徒歩で約8分 【栄】お肉とお米の相性◎「釡炊きごはんとハンバーグ タイチ食堂」 焼肉店で有名な「松庵」の系列店。セントラルキッチンで一括して行う仕込みもウマさの秘訣です。朝挽きした和牛100%のハンバーグは、レアで食べられる鮮度が自慢。赤身があるうちにタレに絡めれば、あら不思議、ユッケのような味に！ 「ハンバーグダブル」や「ダブルチーズ」のオプションを加えるのもおすすめです。もう一つの看板メニュー「釡炊きのごはん」のおいしさも手伝って、大満足◎。 釡ハン タイチ定食 1980円（写真はハンバーグダブル＋880円とダブルチーズ＋220円）。朝挽き&粗挽きの和牛ハンバーグは、そのままでも肉の風味がタップリです。 釡炊きした岐阜県産「にこまる」の米はツヤツヤ… オープンキッチンの活気も食欲をそそります 釡炊きごはんとハンバーグ タイチ食堂 問い合わせ 052-228-4039 場所 愛知県名古屋市中区栄3-3-1 マルエイガレリア3F 時間 11：00～23：00（LOは22：00） 定休日 無休 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram ＠hamburg.taichi.sakae 予算 昼夜1980円 アクセス 「栄駅」より徒歩で約8分 【愛知・幸田町】自分で焼いていただきます！「本気ハンバーグ 幸田店」 幸田町にオープンした「本気ハンバーグ 幸田店」。メニューは、「本気ハンバーグ定食」のみ。牛肉100％で作ったハンバーグに、ご飯・味噌汁・生卵と、調味料として食べる醤油・ステーキソースがセットになっています。 ハンバーグは一見シンプルですが、開発までに3年をかけたこだわりの一品！1個90gのボリュームで、子どものこぶしほどの大きさです。粗挽きと細引きの肉を組み合わせており、肉の味わいも食べごたえも十分。お肉が食べたい気分を、ばっちり満たしてくれますよ。 ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2022.12.21「本気ハンバーグ 幸田店」でまんまるハンバーグをお腹いっぱい食べる幸せな...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022122100004074720.html Eri Kimura いかがだったでしょうか？どのお店のハンバーグも個性豊かで食欲をそそられますね。名古屋の中心地・栄には他にもエンタメ系や素材重視タイプなど様々なお店が揃っています。ぜひ、自分好みの“ハンバーグ”を見つけてみてください♪ ※掲載内容は2024年1月時点の情報です ※価格は税込み表記です

ヘルシーなラム肉の魅力を満喫！稲沢市のジンギスカン専門店「ひつじ研究所」【愛知】

愛知県稲沢市にある、新鮮なラム肉を味わえるジンギスカン専門店「ひつじ研究所」。フレッシュで上質なサフォークラムを枝肉で仕入れ、ステーキのように分厚くカットして提供してくれる、東海エリアでも珍しいお店です。 低カロリーでヘルシーなラム肉は、ダイエット中にもおすすめの食材。必須アミノ酸、不飽和脂肪酸、ビタミンB1などを多く含み、健康効果も高いと言われています。 今回は、そんな栄養満点のラム肉を焼肉スタイルで楽しめる「ひつじ研究所」をご紹介！ 木の温もりが落ち着く、ロッジのような雰囲気の店内 店の入口にある、大きなクマのぬいぐるみが出迎えてくれます。空飛ぶ羊のモビールもかわいい♡ 木の温もりあふれる店内は、カウンターが10席。女性一人でも入りやすい雰囲気で、ふらっと立ち寄って気軽にジンギスカンを楽しめます。また、10人まで貸切利用もOKなので、アットホームな集まりにもぴったりです。 羊肉のイメージが覆る！肉汁滴るジューシーなラム肉 「ラム肉単品」（2200円）と「野菜盛り」（385円） 基本のセットは、ごはん、スープ、お肉、野菜、プチデザートが付いた「ひつじセット」（3850円）。手切りにこだわり、手間暇かけて下処理した鮮度抜群のラム肉は、臭みもなく柔らかくてジューシー！しっかり熱が通ったジンギスカン鍋の上で焼くので、脂分が程よく飛び、おいしく焼き上がります。 メインはオーストラリア産ですが、北海道産のラムが店に並ぶことも！それぞれを食べ比べて、味わいの違いを楽しむのもおすすめです◎。 「ひつじ研究所特製サラダ」（1650円） こちらは、「ひつじ研究所」が考えるサラダの三大要素（ファイバー、プロテイン、ドレッシング）にこだわった、季節の野菜のカラフルなサラダ。そのほか、豪華な骨つき肉がSNS映えする「ラムチョップ 季節の野菜ソテー添え」（3520円）も一押しです。 また、店主が各地で釣り上げた魚介類を使用した、不定期で登場する裏メニューも見逃せません！北海道で味わうような、本格派のジンギスカンを愛知で堪能できる「ひつじ研究所」へぜひ足を運んでみてください。 ひつじ研究所 問い合わせ 0587-50-0885 場所 愛知県稲沢市高御堂1-9-8 時間 18：00～21：00（肉がなくなり次第終了） 定休日 月～木曜 ※3営業日前に予約があれば対応可 駐車場 あり アクセス 名鉄「国府宮駅」より徒歩で約5分 ※価格は税込み表記 ※掲載内容は2023年5月時点の情報です