【クラウドファンディング】名古屋を盛り上げるお店をつくりたい！お土産セレクトストア「OMYAGE NAGOYA」

広告デザイン会社に勤めながら、個人で写真家としても活躍し、さらには「屋上とそら」を起業するなど、常に挑戦を続けている堀江浩彰さん。 そんな堀江さんが今回、友人である山田真理子さんが所属する「特定非営利活動法人オレンジの会」とタッグを組み、観光客に向けた東海地方の窓口となるようなお土産屋さんをつくるために、クラウドファンディングを実施。 「OMYAGE NAGOYA（オミャーゲ ナゴヤ）」では、お土産の販売の他にも、セレクトのフードや、オリジナル商品のスイーツも制作予定。「OMYAGE NAGOYA」オリジナル店「たつの屋」のほくほくのあんこがたまらない「あんこがね」や、名古屋にある「包みパイ専門店MEAT PIES MEET（ミート パイズ ミート）」の「包みパイ三種」（国産和牛のミートパイ、チキンカレーパイ、レモンクリームチーズパイ）を取り扱う想定です。 地域の作家さんたちとシェアをしながら、独自の東海エリアのセレクト土産物店を作ることで、東海地方のお土産を通して、名古屋に地域作家と観光客の交流拠点をつくり盛り上げたいという熱い思いがあります。 30万円までの支援金額の中から、オリジナル商品詰め合わせギフトなどのもらってうれしい様々なリターンがそろう、クラウドファンディングの締め切りは、2021年1月31日（日）。名古屋を盛り上げようと奮闘するアツい思いを応援してみませんか。 ▼クラウドファンディングはこちらから https://readyfor.jp/projects/omyagenagoya OMYAGE NAGOYA（オミャーゲ ナゴヤ） 問い合わせ 050-5532-3900 公式サイト https://horiebldg.jp/ ※掲載内容は2020年12月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前に確認してから、お出かけください。 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2020.01.08名古屋駅西の包みパイ専門店「ミート パイズ ミート（MEAT PIES MEET）」がオ...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2020010806000417666.html

自然の中で、暮らしと食と、つながりを楽しむ。宿泊・食事・喫茶のお店「奥松阪」【三重・松阪市】

三重県松阪市の西部に、2023年1月にオープンした「奥松阪」。地域おこし協力隊としても活動する店主が、古民家をリノベーションして始めたお店です。 ここで楽しめるのは、地産の食材をたっぷり使った料理やおやつ…だけではありません。古い食器と日用品の販売もしている他、宿泊施設としても利用できる場所なんです。 オープンのきっかけやメニューのこだわりを、松阪愛にあふれる店主さんにインタビューしてきました。 松阪の郊外にひっそりオープン。築120年の民家を店舗に 「奥松阪」があるのは、松阪市の中心部から車で1時間ほどの場所。築120年の民家をリノベーションし、1軒まるごと店舗にしているんです。 山々と民家に囲まれており、時には鳥の声も聞こえてきます。のんびり、ゆったりとした空気を感じられます。 店内には、カウンター席と、1～2人向けのテーブル席に加え、家族やグループで使いやすい座敷も用意。座敷のある和室は宿泊スペースとしても利用していて、1部屋1万5000円～で宿泊できます。近隣でイベントがあるときの宿にしたり、サイクリングの中継地点として泊まっていったりする方も多いそう。 棚には、店主自らコレクションした食器も。数百円で購入できるものもある 入り口の右手は、骨董品の食器や、昔ながらの日用品を販売するスペース。食器は、日々の暮らしに取り入れやすい小鉢や平皿から、かわいらしいおちょこ、急須までさまざまです。わらでできた鍋敷きやホウキなど、手仕事を感じる生活用品もあります。 地産の食材をふんだんに使った、週替わりの定食がお目当て 「今週の定食」（1350円）。食器は、店内で販売しているものと同じ骨董品 ランチタイムに登場するメニューの1つが、「今週の定食」。地元で採れた食材をたっぷりと使った、旬と滋味を存分に感じられる品々が楽しめます。しっかり味の付いたメインと、素材の味を活かした副菜やスープのバランスが良く、ついつい食が進みます。 メインは週替わりで、撮影日のメインは三重県産の錦爽どりを使った「タンドリーチキン」が登場。スープは「春キャベツのポタージュ」、一見シンプルな白米はレモングラスとともに炊いたものです。身近な食材も調理方法を工夫しているため、新たな発見があるはずです。 昔懐かしいルックスの「自家製プリン」（350円）。 食後のデザートには、人気の「自家製プリン」をどうぞ。県内の生産者が作る牛乳を使用し、固めの食感に仕上げています。ちょっと小ぶりなサイズも相まって、定食を食べた後でもペロリと完食できますよ。 「レモンケーキ」（250円）には、市内の棚田で栽培されたマイヤーレモンを使っている 他にも、レモンケーキやチーズケーキ、プチタルトなど数種類の手作りデザートをラインナップ。ティータイムにふらりと訪れ、お茶と買い物を楽しむお客さんもいます。 店主・高杉さんにインタビュー 奥松阪のスタッフの皆さん。おそろいのエプロンやユニフォームがかわいらしい ——失礼ですが、市内でもかなり郊外ですよね。どうして、ここにお店を開いたんですか？ この建物に一目惚れしたからですね。完全に偶然の出会いです（笑）僕は松阪市で地域おこし協力隊をしているんですが、その活動の一環でこの辺りに来たときに、たまたま見かけて。地元の方に大家さんを紹介してもらって、譲っていただいたんです。 ——もともと、松阪の方でいらっしゃるんですか？ いえ、名古屋から移住してきたんですよ。この辺りってけっこう田舎だけど、僕みたいな「よそ者」もすごく温かく迎えてくれる雰囲気があるんです。しかも近くには高速道路や道の駅もあって、多くの人が訪れるエリアでもある。周囲の景色もいいですしね。だからここでお店を開くことで、この場所の魅力をもっと高められないかと思ったんです。 ——たしかに周囲は山や民家ばかりで、すごく静かな場所ですよね。店名の「奥松阪」も、そういった立地から取ったんですか？ そうですね…この辺りは市町村合併で松阪市になった場所ですが、住んでいる人はみんな、中心市街地に行くときに「松阪に行く」って言うんですよね。ここも松阪であるはずなのに、なんとなく「都会」と「田舎」って線引きしてるような感覚があって。そうじゃなく「松阪市」という1つのまとまりだと感じてほしくて、「奥松阪」にしました。 ——遠方からのお客さんだけではなく、地元の方にも松阪市を身近に感じてもらいたかったんですね。お料理について、意識していることはありますか？ やっぱり、地元の食材をたくさん使うことですね。メニューは僕がすべて考えているんですが、どうしたら素材の味を活かせるかを重視しています。あとは、僕自身が「こういう料理が食べたいな」と思ったものを作ることもありますよ。 ——地元の人も知らない、松阪の魅力に出合えそうですね。今後、取り組んでいきたいことはありますか？ そうですね。今後は、もっといろいろなお店を作るつもりです。僕はこのエリアをもっと多くの人が集まる場所にしたいんです。パン屋さんやコーヒースタンド、マイクロブルワリーなんかも視野に入れていますよ。 WRITER Shimokawa 周囲の環境や建物、メニュー、スタッフさんの気配りなどがどれも心地よく、ついつい長居してしまいました。撮影中も、遠方から来たとおぼしき方から、家族で来る地元の方、1人でふらっと来る方までいらっしゃって、このお店が早くも松阪に馴染んでいるようです。 奥松阪 場所三重県松阪市飯高町宮前791 問い合わせ 070-9069-4104 （予約は11：00～13：30） 営業時間 11：00～20：00 （ランチは～13：30、カフェは13：30～17：00、ディナーは17：00～20：00） ※火曜は～17：00 定休日 水・木曜 駐車場 15台 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @okumatsusaka アクセス 伊勢自動車道「松阪IC」より車で約35分 撮影／千葉亜津子 ※掲載内容は2023年5月時点の情報です ※価格は全て税込み表記です

【期間限定】今年は旬のシャインマスカットを贅沢に！「都ホテル 四日市」に夏を感じる季節のパフェ「マスカット」が1日10食限定で登場

三重県四日市市にある「都ホテル 四日市」では、2024年8月1日（木）から8月31日（土）まで、1階レストラン＆ゲストラウンジ「パルミエール」にて旬のフルーツ“シャインマスカット”を使用した季節のパフェが1日10食限定で登場します。 毎月テーマを変えて登場するパルミエールのパフェ。8月のテーマである「マスカット」は、夏に旬を迎えるシャインマスカットの果肉をぜいたくに使用した一品。 味も見た目も優美でさわやかなパフェの魅力を紹介します！ 今が旬！ シャインマスカットを贅沢に使用したパフェ 季節のパフェ「マスカット」（8月） 「マスカット」のテーマにふさわしく、パフェのトップにはジューシーでフレッシュなシャインマスカットの果肉がたっぷり。マカロンを重ね、蝶のチュイルで華やかさをプラス。さらにライムとマスカットのゼリー、さっぱりとしたミルクジェラートがシャインマスカットのさわやかさをより一層引き立てます。 夏らしいフレッシュグリーンのシャインマスカットは、やさしく光が差し込むレストランでの優雅なティータイムにぴったりなビジュアルなのも注目ポイント。 1日10食限定で2024年8月1日（木）～31日（土）までの販売です。ぜひこの夏は解放感あふれる空間で季節を感じるパフェを味わってみては。 「都ホテル 四日市」パルミエールのパフェ「マスカット」 販売期間 2024年8月1日（木）～31日（土） 場所 「都ホテル 四日市」1F「パルミエール」 （三重県四日市市安島1-3-38） 公式サイト https://www.miyakohotels.ne.jp/yokkaichi/ 公式インスタグラム @yokkaichi_miyakohotel 問い合わせ 059-355-2816 ※掲載内容は2024年7月時点の情報です ※価格は税込み表記