10回目の開催「知多半島映画祭 2020」を徹底リポート！

10回目の開催「知多半島映画祭 2020」を徹底リポート！ 知多半島で「フィルムコミッションの設立」を目指し、映画の力で知多半島の文化や自然などの魅力を広く発信するために立ち上げた「知多半島映画祭」。今回で10回目となった今年は、11月7日（土）に東海市の芸術劇場で開催されました。映画祭の当日の様子を徹底リポートします。 広報サポーターには、名古屋のアイドルグループdela のキャプテン沢井里奈さん、2018ミス・マガジンの沢口愛華さんが就任し、会場を盛り上げました。 第1部　招待作品『神さまの轍』の上映会 知多半島映画祭は、ロードバイクを通して成長する青年の成長を描いた映画『神さまの轍』の上映から始まり、上映後には、本作を手掛けた作道雄監督と、出演した津田寛治さんをゲストに迎えたスペシャルトークショーが開かれました。 当時の撮影時の裏話や、作道監督がいま手掛けている、知多半島の「はんだ山車まつり」を描いたドキュメンタリードラマ『1979はじまりの物語〜はんだ山車まつり誕生秘話〜』の制作についての話などが繰り広げられ、終始盛り上がっていました。映画『神さまの轍』で教師役を演じていた津田さんのシーンについて、「同じ役柄でも、年齢の違う3つの時代に登場する教師役を、実は1日で撮影をした」とのこと。生徒のことを考えて演じたり、役作りをして挑んだ津田さん自身も、1週間くらいに思うほどだったそうです。 第2部　ショートフィルムコンペティションの上映会 午後からは、今年ノミネートされたショートフィルム5作品の上映と、監督やキャストの登壇インタビューが行われました。 1作品目『VR職場』（上映時間：28分） 監督：高島優毅　出演：森準斗 STORY 誰でも理想の職場を体験できるゲーム「VR職場」が、増加するニートの就労支援として注目されていた。だが、ある日、ゲーム内のキャラ「岩城課長」がプレイヤーに向かってパワハラをするというバグが発生してしまい―。 監督のこんな上司がいたらいいなという妄想と、スマホゲームからも着想を得たストーリー展開。作品の中には、AbemaTVでも活躍中の女優・齊藤英里さんも出演し、アイドル上司を演じました。「以前にテレビ局で働いていた経験から、その頃の上司などをいろんなキャラクターを当てはめて、役作りをしていました。撮影中には、演劇経験のある出演者のセリフの声が大きいと、録音の人から指摘が入ったりするハプニングも！」と笑顔で話されていました。 2作品目『欲望の怪物』（上映時間：30分） 監督：松本卓也　出演：加藤万里奈 STORY 臼井、早乙女、倉本の女性3人は、町の納豆工場で働いている。ある日、臼井は怪物のような不気味なデザインの人形を、町の人々があちこちで持ち始めたことに気づく。それは、持ち主の欲望が叶うという、巷で噂の人形だった。 今作を作ったきっかけについて、企画した松橋裕子さんは、「自閉症の息子が”働きたい”と言ったことをきっかけに、息子の作っている人形を何かに生かせないかと相談していたら、『映画を作ったらといいじゃない』と言われ、それをきっかけに監督を紹介してもらい、やろうという話になりました」とコメント。福祉×地域活性化を合わせたような映画が作れればと思って制作したとのことです。 3作品目『ASTRO AGE』（上映時間：24分） 監督：小川貴之　出演：小西桜子 STORY 若手サイエンスライターのみさきは、有人小惑星探査を成功させて地球に帰還した宇宙飛行士へのインタビューを任される。夢のようなオファーに張り切ってインタビューの練習をしていると、思いもよらない宇宙観に遭遇することに―。 宇宙が好きで、映画を作った小川貴之監督。「インタビュー形式で宇宙好きを集める見せ方は、いろんな人にインタビューして最終的に本物の宇宙飛行士や、自分自身の気持ちにたどり着くような見せ方にしたかった」と話していました。昔、出版社の編集をしていた小川貴之監督が作るリアルなインタビューの描写も見どころです。 4作品目『はなうたの鳴るほうへ』（上映時間：20分） 監督：加藤秀麻　出演：Miyuu STORY 若手サイエンスライターのみさきは、有人小惑星探査を成功させて地球に帰還した宇宙飛行士へのインタビューを任される。夢のようなオファーに張り切ってインタビューの練習をしていると、思いもよらない宇宙観に遭遇することに―。 加藤秀麻監督とシンガーソングライターのMiyuuさんとで、一緒に好きなことを何かで表現したいとの思いで、映画制作が始まったとのこと。「夢を追いかける姿や辛いことがあったりと、表現がぴったりだったのが演劇だったので、演劇をやっている人を主人公にしました。もう少し頑張ろうと思ってもらえるような作品になるといいな」と、制作への思いを加藤秀麻監督に語ってもらいました。 5作品目『Vtuber 渚』（上映時間：30分） 監督：GAZEBO　出演：佐藤睦 STORY 控えめで人見知りな性格なのに、皆に愛されたいと気持ちは人一倍あるアキコ。アイドルを目指すが、人気が出ず挫折。承認欲求のはけ口を探して勇気を出して応募した、バーチャルユーチューバーの仕事 に挑戦してみるが―。 渋谷キャンペーン映画祭をきっかけに制作。アイデアは、ユーチューブが好きなGAZEBO監督が、ユーチューブでバーチャルユーチューバーの放送事故をまとめた映像を見て、制作の裏側が想像できて面白いなと思って作り始めたとのこと。バーチャルユーチューバーの撮影は、主演の佐藤睦さんも初めてだったとのことで、バーチャルユーチューバーに初めて挑んだ佐藤睦さんのリアクションをそのまま採用し、リアルな反応を盛り込んだ作品に。なかなか見られないバーチャルユーチューバー作成の裏側が見られます。 場内での登壇インタビューの後は、裏では監督と出演者でインスタライブも配信し、オンラインでも楽しめるようになっていました。 会場の投票で、今年のグランプリは『Vtuber 渚』に決定！ 今回、会場の投票で一番票を獲得したのが、GAZEBO監督の『Vtuber 渚』となりました。続いて準グランプリは、加藤秀麻監督の『はなうたの鳴るほうへ』に決まりました。最後には、出演者全員が登壇し、第10回「知多半島映画祭」は幕を閉じました。来年の開催も楽しみですね。 知多半島映画祭 公式ホームページ / https://chitaff.com/

知多半島のゆったりカフェ12選！モーニングからランチ、コーヒータイムまで♡【愛知】

愛知県の中でも人気の観光地「知多半島」には、ここならではのロケーションや食材を生かしたメニューを楽しめるカフェがたくさん！ この記事では、モーニングやランチ、コーヒータイムにぴったりなゆったりと過ごせるカフェを、厳選して12店舗ご紹介します。 朝一番のお目当て、外せないランチ、ちょっとした休憩やおでかけの締めくくりに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 【モーニング】喫茶 かささぎ｜常滑市 「台湾朝食」（1000円） 「喫茶 かささぎ」は、東海でも珍しい中国茶のカフェ。週末には、中国や台湾で食べられている朝食をイメージしたモーニングを4種類用意しています。「台湾朝食」は、サラダやミニ甘味がセットになっており、甘味は日替わりで3～4種類から選べます。中でも酢を加えることでおぼろ豆腐のように固まる豆乳スープ「鹹豆漿（シェントウジャン）」は、香ばしい干しエビとピリ辛のラー油がクセになる一品。 店主の更家さん。お茶の種類や効能について詳しく教えてくれます。 ドリンクはコーヒーやハーブティーの他、中国茶はミネラル豊富な「烏龍茶の大紅袍（だいこうほう）」または「茉莉花（ジャスミン）茶」がセレクト可能。中国茶は種類によって脂肪を吸収したり、身体を温めたりして体調を整える効果も期待できます。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2024.08.08朝から中国茶と豆乳スープが味わえるカフェ「喫茶 かささぎ」のモーニング♪【...https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240808070055115664.html 【モーニング】やまへいはなれ｜常滑市 「生ハムとモッツァレラのフレンチトースト」（748円※ワンドリンクオーダー）と愛知県産の「和紅茶」（726円） 砂糖や卵、乳製品を使わない、誰もが安心して食べられるシンプルなパンが好評のベーカリー「ココンキューブ」。いつも行列ができるほどの有名店が、常滑市の古民家を改装し、姉妹店として2024年3月にカフェ「やまへいはなれ」をオープンしました。 「やまへいはなれ」では、「ココンキューブ」のパンを使ったプレートや自家製のスイーツを提供しています。 砂壁や階段、梁など、なるべく元の建物を生かして改装しており、カウンター席やテーブル席の他、個室もスタンバイ。「お客様が購入後すぐに帰ってしまうパン屋とは違い、人々が集い、ゆっくりと時間を過ごせるカフェでパンの新しい食べ方や料理の提案ができれば」と、オーナーさん。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240801095354115627.html創刊30年以上の東海エリアの雑誌『KELLY（ケリー）』が発信するWebメディアです。愛知・岐阜・三重のイベントや新店カフェ、ランチ情報をお届けします。 【モーニング】Cafe.KUREBA｜大府市 アーチ型の棚がアクセントのおしゃれな店内では、非日常的な気分が味わえます。 ラタン調のインテリアに囲まれた、海外リゾート風の「Cafe.KUREBA（カフェ.クレバ）」の店内は、美しく洗練された印象。そんな空間にうっとりしながら、特製ワンプレートモーニングを楽しむことができます。 「ほろほろタンドリーチキンのマフィンプレート（ドリンク付き）」（980円） 見た目も味も栄養にもこだわったワンプレートのラインナップは、季節ごとに変化します。メインのマフィンに、サラダや彩り豊かな副菜がセット。夜はお酒やアラカルト、ショートコースを提供しています。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2023.07.27まるで海外リゾートなおしゃれカフェ＆美容サロン♡ 大府市に「Cafe.KUREBA」...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023072700003190353.html 【ランチ】sai.｜知多市 「sai.（サイドット）」は、ハイクオリティなコースがランチで気軽に楽しめる、予約の絶えない人気店。店内は、一見大人向けのインテリアですが、子連れも歓迎！席の間隔を広く設けて、ベビーカーが通りやすいようになっています。 「bコース」（1800円）には、前菜サラダに鶏、魚、豚から選べるメイン、パンかライスにドリンクが付きます。 前菜から食後の飲み物まで一貫しておいしい店を目指し、ランチタイムには3つのコースを用意。この日の「bコース」の前菜は、自家製のキャロットラペや山形豚のハム、ツナとナスとトマトのケークサレなど、手の込んだ料理が一皿になっています。メインには、オニオンソースがかかった絶妙な火入れの豚肩肉のローストをチョイス。味はもちろんボリュームも申し分なく、 満足度が高い一品です。コースのドリンクはグラスワインもオーダー可能（+300円〜）。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2024.08.09予約の絶えない人気店「sai.」で心満たされるランチのコース料理を堪能♡【愛...https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240809070016115676.html 【ランチ】喫茶 いそべ｜南知多市 「エビフライ定食」（1200円） 「喫茶 いそべ」のランチメニュー「エビフライ定食」は、サラダやみそ汁が付き、ご飯は白米か五穀米から選べます。頭付きの大きなエビフライが2尾のったインパクト大な定食になっており、サクッと噛むとジューシーなエビのうま味が口いっぱいに広がります。しっかりと味が染み込んだ「タコとジャガイモの煮物」をはじめ、丁寧に作られた小鉢も箸が進む大満足のセット。 店内は、ドライフラワーが飾られ、窓から光がたっぷり差し込みます。吹き抜けになっており、地元の人も観光客もふらりと訪れやすく、ソファ席もあるのでファミリーでも利用しやすいです。店のあちこちには、店主のお子さんが描いたというゴリラのキャラクター「万次郎」が…♡ ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2024.08.05ランチに行きたい！新鮮な魚介を贅沢に使った”満腹定食”が味わえる「喫茶いそ...https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240805070037115636.html 【ランチ】生きたパンと畑のごはん nanairo｜美浜町 お店を営むのは、二人の娘さんと一緒に静岡から移住した名村さん夫妻。美浜町で長年愛されてきた「畑カフェ Rainbow Art」が移転したのを機に、建物を受け継ぎ間借り営業を開始しました。前店主とは10年来の付き合いで、居心地の良さが大好きだったそう。“みんなが集える癒しの場所”というコンセプトや、地元で採れた旬の野菜をワンプレートで提供するスタイルは大切に継承し、そこに二人らしいメニューをプラスして提供しています。 「お結びプレート」（1600円） 「自家製天然酵母パンプレート」（1800円） 「お結びプレート」には、土鍋で炊いた黒米のおむすびと、季節の炊き込みむすびが盛られており、「自家製天然酵母パンプレート」には、おまかせでパンが数種類盛り付けられています。どちらのプレートにも、美浜産無農薬青パパイヤの天ぷらや、甘夏キャロットラペ、南瓜とトマトのクリームチーズサラダなど、6〜7種類の副菜が彩り豊かに盛られ、食べ応えも十分！ ご主人が焼き上げる、天然酵母パンは必食です。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2023.06.10天然酵母パンや旬の野菜たっぷりのランチが堪能できる「生きたパンと畑のごは...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023061000000487041.html 【ランチ】発酵ご飯と量り売り かもそう食堂｜武豊町 「発酵ご飯と量り売り かもそう食堂」がある武豊町は、古くから醸造業が盛んな町。かつて味噌蔵だった古民家でいただけるのは、知多半島の旬の恵みを詰め込んだランチコースです。前菜やスープ、メイン、デザートは日替わりで、3種類のメイン料理の中から一品が選べる「醸創（ かもそう）」と、二品が選べる「豊穣（ ほうじょう）」の2つのコースを用意。“食べることは生きること”をテーマに、心も身体も喜ぶ料理を届けています。 手作りの発酵調味料や発酵食を取り入れており、一品一品、しっかりと素材の持ち味と発酵調味料のうま味を感じられるのが特徴。オーガニックの調味料やスパイスなどの量り売りも行っています。量り売りは、買い物のたびにゴミが出る現状を、少しでも変えたいという思いから始めたそう。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2023.06.11知多半島の旬の恵みが詰まったランチが自慢。「発酵ご飯と量り売り かもそう...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023061100005787032.html 【ランチ】SoN｜知多市 地域の歴史を物語るかのような古民家を新装して造られた、発信型複合施設「SoN（ソン）」。店内には、OKDのクラフトビールと愛知の食材を生かした料理が味わえるダイニングをはじめ、コーヒースタンドやベーカリー、ギャラリーなどが隣接しています。 「VAGE PLATE」（1980円） ダイニングで味わうべきは、新感覚の「木麺（オリジナルそば）天ぷら付き」。OKDのビールを醸造するときに出る麦芽をそば粉に混ぜ、毎朝厨房で打つのだとか。さらに、6種類の地物野菜のデリが楽しめる「ベジプレート」や愛知県産の錦爽どりのトマト煮込みの「チキンプレート」、OKDビールで煮込んだアジアンラフテーの「ポークプレート」など、4種類のランチがラインナップ。地元の食材を使い、異国のレシピでアレンジすることで、新たな味わい方を提案しています。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2023.06.14レストラン、パン屋、カフェが一棟の古民家に。新たな繋がりを育む場所「SoN...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023061400004487416.html 【コーヒータイム】BAN FIELD COFFEE｜東海市 思わず足を止めてしまうほどおしゃれな「BAN FIELD COFFEE（バン フィールド コーヒー）」の店舗は、「脱日常」をテーマにデザインされたそう。モノトーンの空間に木調の什器が馴染むシンプルな内装で、人々がドリンクを片手にそれぞれの時間を過ごしています。一人でも複数人でも入りやすく、くつろげる客席になっており、2杯目のドリンクは230円引きになるうれしいサービスも！ 「デニッシュソフトクリームセット」（ドリンク代+490円）と「ドリップ コーヒー」（ホット630円） ふわふわのデニッシュ生地にソフトクリームをのせ、オリジナルのクッキーとチョコソースをトッピングした見た目もかわいらしいスイーツになっています♡合わせる「ドリップコーヒー」（ホット630円）は、深煎りや中深煎りがおすすめ！一部のフードを除き、ほとんどのメニューがテイクアウト可能です。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2024.08.07非日常な空間でスペシャルティコーヒーとスイーツが味わえる、1周年を迎え...https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240807070020115650.html 【コーヒータイム】CAFE MORRIS｜大府市 コーヒー豆の中でもわずか5%しか採れない、希少なピーベリー豆による自家焙煎コーヒーが自慢の「CAFE MORRIS（カフェ モーリス）」。オーダーごとに淹れるコーヒーは、煎ったばかりの豆を挽いて丁寧に抽出しています。外観から内装、メニューまで英国風にこだわっており、庭園には四季折々の草花が咲きます。見た目から異国情緒あふれる外観には、マスター手作りのガレージも！ 「本日のおすすめコーヒー」（605円）と「ヴィクトリアケーキ」（550円）。 そんな美しい空間で、英国キッチンブランドより取り寄せたケーキ型で焼き上げる「ヴィクトリアケーキ」などを堪能することができます。ラズベリージャムとクリームチーズを挟んだ「ヴィクトリアケーキ」は、甘さ控えめでコーヒーとの相性が抜群。 店内では、コーヒー豆の販売もしているので、お土産にするのも◎。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2020.12.05こだわりと遊び心の詰まった「CAFE MORRIS（カフェ モーリス）」のランチ・ス...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2020120505502335348.html 【コーヒータイム】KISSA ROUGE｜大府市 「KISSA ROUGE（キッサ ルージュ）」のコンクリートを基調としたミニマルな店内は、都会的な空気感がありながらも、店の奥は純喫茶を思わせるクラシカルなテイスト。使い手次第で表情を変える空間では、世代を超えた人々が思い思いの時間を過ごしています。 「カフェ ラテ」（500円）と「カヌレ」（390円）、「ベニエ」（430円）。 ここでは、東京・三軒茶屋の焙煎所兼カフェ「OBSCURA COFFEE RO ASTERS」監修によるコーヒーと、隣接する「PÂTI SSERIE mimi」監修の焼き菓子のペアリングを楽しむことができます。 味わい、香り、食感など口の中で奏でられる焼き菓子とコーヒーの調和にうっとり♡ラテアートの柄は淹れる人次第だそう。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2022.05.31大府にオープンした「KISSA ROUGE（キッサ ルージュ）」。人々の自由時間を彩...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022053100001660910.html 【コーヒータイム】石田珈琲焙煎所｜東浦町 東浦町にコーヒーを淹れる文化を浸透させたいと、こだわりのコーヒーとパティシエが手がけるスイーツを提供する、スペシャルティコーヒーショッフ「石田珈琲焙煎所」。「コーヒーの良さを感じるきっかけになればうれしい」と店主は話します。リラックスタイムにぴったりな、日常使いできるコーヒーを届けるため、バランスの良さや飲みやすさを大切に焙煎した豆をそろえています。 「ホンジュラス」（600円）と「カッサータ」（600円） 店主は、焙煎を3年かけて学び独立し、蓄熱性に優れたポルトガル製の焙煎機「JOPER」を使用。ベリーやナッツが練り込まれた冷たい「カッサータ」と、ホットコーヒーの相性は抜群です！ 22時までの営業で、クラフトビールも味わえるので夜カフェとしてもぴったり。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2024.01.16愛知のおしゃれな郊外カフェ巡りvol7｜東浦町「石田珈琲焙煎所」https://kelly-net.jp/enjoytoday/2024011600003998641.html ※掲載内容は2024年7月時点の情報です ※価格は税込み表記

天然酵母パンや旬の野菜たっぷりのランチが堪能できる「生きたパンと畑のごはん nanairo」が開店【愛知・美浜町】

知多半島の美浜町で長年愛されてきた「畑カフェ Rainbow Art」が、隣の武豊町に移転したのを機に建物を受け継ぎ、2023年3月21日（火）に「生きたパンと畑のごはん nanairo（なないろ）」がオープン！ お店を営むのは、1年前に静岡から二人の娘さんと一緒に移住した名村さん夫妻。前店主とは10年来の付き合いで、「Rainbow Art」の居心地の良い雰囲気が大好きだったという名村さん夫妻は、「みんなが集える癒しの場所」というお店のコンセプトや、地元の旬の野菜をワンプレートでたっぷりと提供するスタイルを大切に継承。そこに「自家製天然酵母パンプレート」や「お結びプレート」など、二人らしいメニューもプラスしました。 今回、ランチではどんな料理が味わえるのかをはじめ、パン作りで大切にしていることや、これからチャレンジしてみたいことなどについてインタビューしてきました。 地元の無農薬野菜や調味料を使った、身体に優しい“畑のごはん” 名古屋から車で1時間ほど、海岸まで歩いて数分で行けるのどかなロケーションに、「生きたパンと畑のごはん nanairo」はあります。薪窯を右手に眺めながら店内に入ると、田舎のおばあちゃん家に帰ってきたような、懐かしい雰囲気の空間が広がります。 ランチタイムは、日によって味わえるメニューが替わります。平日は「ごはんの日」として、「畑のごはんプレート」と「お結びプレート」をラインナップ。土・日曜は、二つのメニューに加えて、「Rainbow Art」の頃から受け継ぐ「カレープレート」を用意しています。 「自家製天然酵母パンプレート」が味わえる「パンの日」は月に2日ほど。6月からは「石窯ピザ」が味わえる日も新たに設けられています。（詳しくは、公式インスタグラムの営業カレンダーをチェック！） 「自家製天然酵母パンプレート」（1800円） この日は、人気の「自家製天然酵母パンプレート」と「お結びプレート」を味わいました。「自家製天然酵母パンプレート」には、オーガニック食パン、胡桃レーズン、雑穀パン、コーヒーチョコの中から、おまかせでパンが数種類盛り付けられています。 「お結びプレート」（1600円） 「お結びプレート」には、土鍋で炊いた黒米のおむすびと、季節の炊き込みむすび（この日はグリーンピース）が盛られています。 どちらのプレートにも、美浜産無農薬青パパイヤの天ぷらや、甘夏キャロットラペ、南瓜とトマトのクリームチーズサラダなど、6〜7種類の副菜が彩り豊かに盛られ、食べ応えも十分！ お子さんと一緒にゆったり過ごせる座卓席のある部屋も。「お子様プレート」も用意されている。 焼き上がったばかりのキッシュ 名村さん夫妻「食べることは、私たちの命に直結しています。だからこそ、地元で無農薬や低農薬で育てられた旬の野菜をたっぷり使った、身体にやさしいご飯をお届けしたいと思っています」 次のページ… 生地が一番いい状態で焼き上げる“生きたパン” 生地が一番いい状態で焼き上げる“生きたパン” 天然酵母パンを焼くのは、ご主人の雄一さんです。有機栽培の季節のフルーツやお米から酵母を起こし、粉はオーガニック認証を受けたものや国産の粉をオリジナルでブレンドして使用。発酵器などの機械は一切使わず、毎日手ごねでパンを仕込んでいます。 雄一さん「機械で強制的にコントロールするのではなく、酵母菌が自ら活動し、生地が一番いい状態になったタイミングで焼き上げたいと思っています。もちろん、その日の気温などによって発酵の状態が変わりますし、石窯の火の入れ具合によっても焼き上がりが変化するので大変ですが、実際に生地に触れて状態を確かめながら、素材の持ち味を引き出すよう心がけています」 天然酵母パンは、受注販売も行なっていますが、受付日に1ヶ月分の注文がすぐに埋まってしまうほど、人気を博しています。この他、「日替わりおやつ」や自家製の酵素＆フルーツシロップでつくるジュース、オーガニックコーヒーやオーガニック和紅茶などのドリンクも用意されています。 自家製酵素シロップのドリンク「苺×りんご酵素」と、「キウイ×ぶどう」（各600円※ハーブ入り） 「米粉のお豆腐ガトーショコラ」と「ちいさなあんみつ」 この日の「日替わりおやつ」は、「ベイクドチーズケーキ」「米粉のお豆腐ガトーショコラ」「ちいさなあんみつ」「バナナチョコマフィン」の4種類。通常は500円ですが、ランチとセットだと300円で味わえます！ この場所から繋がる“縁”を大切に メニュー表をよく見ると、金額の「○○円」が、「○○縁」と書かれているのに気づくはず。名村さん夫妻は、人の“縁”に導かれるように知多半島の美浜町を訪れ、多くの人に支えられて移住することができたそう。 だからこそ、このお店から繋がる“縁”を大切にしていきたいと、名村さん夫妻は料理を提供するだけでなく、地域で出会ったプロの奏者によるピアノとフルートの生演奏会を開催したり、店内で地域の作り手の作品を販売したりしています。 今後は、移住を希望する人の相談に乗るなど、自分たちのできることを広げながら、この町に恩返しをしていきたいと考えているそう。 店主・名村さん夫妻さんにインタビュー ――美浜町に移住したきっかけとは？ 雄一さん　以前、静岡県で林業を手がけていた私は、結婚して子どもが生まれたのをきっかけに、より経済的に安定した仕事に就こうと、慣れない営業職に転職しました。仕事は充実していて、社内での役割や期待も高まっていったのですが、その分、家族と過ごす時間はどんどん短くなっていく。 家族の幸せのために頑張っているのに、家族の幸福度がどんどん下がっていくことに違和感を覚えて、ついに体調を崩してしまったんです。 そんなとき、友人である「Rainbow Art」の店主・仙石さんのもとを訪ねてみたら、美しい海や自然、地域の皆さんの人柄の温かさに、居心地の良さをすごく感じて。もう一度、ここで家族の基盤を作り直そうと、移住を決意したんです。 ――パン作りを始めた経緯を教えてください。 陽さん　実は、私は幸田町にある「ダーシェンカ」というパン屋さんで、数年間修業していました。結婚後は、パン作りから離れていたのですが、改めて酵母について学びたいと、「ダーシェンカ」で開催される講座に申し込んだんです。 ところが、当日体調を崩してしまって。主人が代わりに参加したところ、一気に酵母の魅力にはまってしまい、今に至ります（笑）。 陽さん　当初は、自宅で焼いたパンを、近所の方にお裾分けしていたのですが、「おいしいから、ぜひパン屋を開いてほしい！」という声を多くいただくように。 そこで、パン屋をスタートし、「Rainbow Art」の休業日にお店を使わせてもらい、「パンプレート」のランチを提供していました。それもあって、今回「Rainbow Art」の建物を受け継ぐことになったんです。 乳製品や卵を使わない身体にやさしいおやつも販売 ――これからやっていきたいことは？ 雄一さん　今年から、田んぼでお米作りをスタートしました。機械を使わず、苗からすべて手作業で育てる自然農法にチャレンジしています。また、妻は近隣の子どもたちを対象に、この場所でピアノ教室も開催しています。 これからも、このお店から広がる縁を大切にしながら、僕たちなりに地域に還元できるよう、様々なことにチャレンジしていきたいです！ WRITER Sugiyama 自家製の天然酵母パンを味わいましたが、長野の無農薬リンゴから起こした酵母を使って焼かれたパンは、噛むほどにリンゴの甘みや香りが感じられて、とてもおいしかったです。副菜もそれぞれ野菜の味が濃く、種類も豊富でボリュームも満点でした！取材後、名村さん夫妻はお店の一角でお子さんたちと夕食を囲み、楽しそうに過ごしているのが印象的でした。ここ美浜町で家族の時間を大切に、自分たち自身が心豊かに暮らしているからこそ、お客さんにも幸せな気持ちを届けられるのだと感じました。 生きたパンと畑のごはん nanairo 問い合わせ 0569-47-6746 場所 愛知県知多郡美浜町野間須賀95 営業時間 11：00～15：00（LOは14：00） 定休日 月・金曜 駐車場 15台 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @nanairobakery アクセス 南知多道路「美浜IC」より車で約10分 ※掲載内容は2023年6月時点の情報です ※価格は全て税込み表記です 撮影／千葉亜津子