かき氷の聖地・奈良へ！個性が光るこだわりの氷と「氷室神社」を巡る旅

陶芸歴30年の奥さんが夫婦で、2014年に若草山の麓に開いた工房兼カフェ。上質な素材を使うこと、丁寧に作ることを大切にしたかき氷は、おいしさはもちろん、美的センスにあふれ、毎年新作を楽しみにするファンも多い。

幸せの青い氷がテーマの新作「杏仁花山（あんにんはなやま）こほり」（1100円）。生クリーム多めの杏仁豆腐はクリーミーで、和三盆練乳の優しい甘さと良く合います。

「若草いちご氷」（1200円）は、上質な大和産抹茶のビターな味わいと、奈良県産イチゴ「古都華」の酸味が効いた大人な一杯。

春日大社にも近く、周囲には豊かな緑が広がる。店の前をシカたちが歩くことも。　

壁には、古都・奈良を詠んだ和歌をモチーフにした絵が飾られています。

店内では、陶芸や絵付けも体験できます（要予約）。

集中して模様を描く時間が癒しになる、「正倉院文様絵付け体験」の様子。

店内では、奥さんの作品も販売。小さなシカが描かれた器もあるので探してみて。

“奈良イタリアン”をコンセプトに、地元食材の魅力を観光客だけでなく、奈良の人にも発信し続けるお店。

かき氷にも、県南部産の本ワサビや自家菜園で育てた里芋、玉ネギ、ジャガイモなどの有機野菜を使って、スイーツとして確かにおいしい“ベジ氷”を9年に渡って作り続けています。

粘りのある里芋のシロップを仕上げにかけた「ルビーチョコバナナと里芋」（1210円）。

「野迫川村本わさび＆きたまち豆腐＆黒川本家吉野葛」（1320円）。甘みのあるソースに、ワサビがピリリとアクセントに。

奈良生まれ奈良育ちの竹内さんは、この地で約10年修業し、独立されたそう。近年は父親から野菜作りを学び、天理市にある自家菜園で父親と共に育てた有機野菜を、かき氷や料理に。　

友人が描いた奈良の風景や野菜たちが壁を彩る。2階にも広々とした席が。　

店は、興福寺の鐘の音が聞こえる猿沢池の近くに。　

店内では「リンゴと粒マスタード」（600円）など、自家製ドレッシングも販売しています。　

これまでロースターやかき氷店で経験を積み、様々なコーヒー店を巡った店主が厳選する、3ロースター4種類のコーヒーが味わえます。事前予約制のかき氷にも、積極的にコーヒーを活用。浅煎りのフルーティーな豆には柑橘を合わせるなど、コーヒーの新たな一面に出合えます。氷を削る様子を目の前で見られます。メニューは毎月入れ替わるとのこと。

砂糖漬けライムのシャリッとした食感が心地良い「エスプレッソトニック」（1300円※季節商品）。浅煎りコーヒーとライムシロップは相性抜群！

香り高いエスプレッソのシロップと、マスカルポーネ入りのカスタードクリームがマッチする「ティラミス」（1600円※季節商品）。　

「檸檬とグレープのレアチーズケーキ」（800円）の他、チーズケーキも数種類用意。

店内では、オリジナルのドリップバックも販売中です。

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