【10/25～27】JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA 後半スタート！編集部がイベントの様子をレポート！

【10/18～20】JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA 前半スタート！編集部がイベント初日をレポート！

2024年10月18日(金)～27日(日)の10日間、愛知県・名古屋市の名駅・栄エリアで開催される「JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA」。 今回が初開催の「JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA」は、日本酒のなかでも「純米酒」のみを集めたイベント！ 前半の10月18日(金)～20日(日)は、大名古屋ビルヂングおよびオアシス21で酒蔵のブースが出店されています。 今回は、編集部がイベント初日の様子をレポートします！ 大名古屋ビルヂングとオアシス21に日本全国から選りすぐった酒蔵が集結！ JUNMAI SAKE WEEK NAGOYAには、前半・後半を通して、78の酒蔵が出店。 そのうち、大名古屋ビルヂングには25、オアシス21には30の酒蔵がやってきます。 蔵人と会話をしながらお気に入りの純米酒を見つけよう♪ どんなお酒を飲めばいいかわからない……という純米酒ビギナーの方もご安心を。 ブースの蔵人におすすめの純米酒を聞いてみましょう。 どのようなお米を使っているのか、どのような環境で造られているのか、どんな味わいでどんな料理に合うのかなど、色々なことを教えてくれるので、気になる1本が見つかるはず。 未知のおいしさとの出会いが広がります♪ おつまみも充実！キッチンカー＆テイクアウトグルメでペアリングを楽しんで。 出品酒には、食事と一緒に楽しむことを目的とした「食中酒」もたくさん。 ぜひおつまみと一緒にいただきましょう。 おつまみは各会場の受付で販売されているほか、オアシス21会場にはキッチンカーも登場！ 焼き鳥などのお酒に合うメニューがラインナップしています。 また、会場施設内で購入したものであれば食べ物の持ち込みもOK。 味仙(3F)のギョーザ(550円)や、ワインショップ・エノテカ(B1F)の「CPD ハモンセラーノ スライス 50ｇ」(756円)などのおつまみらしいグルメのほか、ツバメヤ(B1F)の大地のどらやき(291円)といったスイーツも！ 王道から「まさか」まで、色々なペアリングを試して、お気に入りの組み合わせを見つけてみてくださいね♪ イベントプロデューサーと蔵人たちのスペシャルトークショー！ スペシャルコンテンツとして、イベントプロデューサーを務める「酒人(さじん)」の山本将守さんと蔵人のトークショーも開催！ イベントプロデューサーが、一蔵ずつ出店酒蔵を紹介していきます。 おすすめの純米酒や飲み方を聞けるビッグチャンス。 各会場で1日1回開催なので、ぜひお見逃しのないよう。 大名古屋ビルヂング会場 10月18日(金)18:00～ 10月19日(土)15:00～ 10月20日(日)18:00～ オアシス21会場 10月18日(金)15:00～ 10月19日(土)18:00～ 10月20日(日)15:00～ JUNMAI SAKE WEEKの開催は10月27日(日)まで！ JUNMAI SAKE WEEK NAGOYAでは、今回紹介した酒蔵以外にも、丹精込めて醸された300種類以上の純米酒が名古屋にやってきます。愛好家からビギナーの方々まで、純米酒の美味しさと出会うきっかけになるのではないでしょうか。 ぜひ足を運んでみてください！ チケットの購入はこちら チケットは会場もしくは以下のプレイガイドで購入できます。 チケットぴあ https://t.pia.jp/pia/event/event.do?eventBundleCd=b2453527 イープラス https://eplus.jp/sf/detail/4166570001-P0030001?P6=001&P1=0402&P59=1 ローソンチケット https://l-tike.com/search/?lcd=42808 CBCチケットセンター https://www.tickets.funity.jp/cbc/events/view/8519 JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA（ジュンマイ サケ ウィーク ナゴヤ） 日程 2024年10月18日(金)～27日(日) 時間 金曜13:00～21:00(L.O.20:30)、土曜・日曜11:00~21:00(L.O.20:30) 場所 10月18日(金)～20日(日)：大名古屋ビルヂング、オアシス21 10月25日(金)～27日(日)：ミッドランドスクエア、ラシック 入場料 前売り券3,980円、当日券4,500円、追加チケット2,500円 ※前売り券が売切の場合、当日券を販売しないことがございます お問い合わせ JUNMAI SAKE WEEK 実行委員会(株式会社ゲイン内) 052-243-3513 (平日10：00～18：00) 公式サイト https://junmai-sake.jp/ 公式Instagram @junmai__sake ※価格はすべて税込み表記です

日本全国70以上の酒蔵が集まる「JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA（純米酒ウィーク名古屋）」が初開催！注目の蔵をご紹介♪【愛知・名古屋市】

2024年10月18日(金)～27日(日)の10日間、愛知県・名古屋市の名駅・栄エリアにて「JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA」が開催されます！ 今回が初開催となる「JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA」は、北は北海道から南は九州まで、日本全国から選りすぐった70以上の酒蔵の蔵元・蔵人が来名し、200種以上の純米酒を提供するイベント。 純米酒の魅力を知ってもらいたいという想いのもと、出品酒が「純米酒」のみに絞られていることが最大の特徴です。 10月18日(金)～20日(日)は、大名古屋ビルヂングおよびオアシス21、10月25日(金)～27日(日)は、ミッドランドスクエアおよびラシックに各蔵が集結し、腕によりをかけて醸した純米酒を振る舞います。 数ある酒蔵の中でも今回は、特に編集部が気になった注目の純米酒をご紹介します。 【北海道】上川大雪酒造 北海道の屋根・大雪山の麓に位置する上川町で、地の恵みを活かした酒造りに励む「上川大雪酒造」。北海道産の酒造好適米と良質な天然水を使用し、地元に愛されるとともに、世界にも通用する地酒を醸しています。出品を予定している純米酒は「十勝 純米」「上川大雪 特別純米 彗星」「十勝 純米吟醸」「上川大雪 純米大吟醸 彗星」。北の大地を体現した一杯をぜひご賞味ください。 公式HP https://kamikawa-taisetsu.co.jp/ 【東北】喜久盛酒造 岩手県北上市からは市内唯一の酒蔵「喜久盛酒造」が出店。創業1894年の長い歴史を持ち、東日本大震災を乗り越え、今も変わらず岩手県産米のみを使った純米酒を造り続けています。特徴の一つが、ユニークな名前とインパクトのあるラベル。代表酒「タクシードライバー」を筆頭に斬新な日本酒を醸します。出品を予定している純米酒は「純米原酒 タクシードライバー」「純米酒 北上夜曲」「純米大吟醸酒 電氣菩薩」。 公式HP http://kikuzakari.jp/ 【関東】せんきん 栃木県さくら市に酒蔵を構える「せんきん」は、「自然派」を超える「ナチュール」の哲学のもと、原点ともいえる方法で純米酒に向き合っています。蔵付き酵母、木桶仕込み、生もと酒母、磨かない古代米を使用したその味わいは、時代やジャンルを超越し、日本酒の新たな未来を提示します。出品を予定している純米酒は「クラシック 仙禽 無垢」「仙禽 オーガニック・ナチュール」「あかとんぼ」。 公式HP http://senkin.co.jp/ 【北陸】石本酒造 「石本酒造」は新潟県新潟市から出店。越後山脈に源を発する豊富な良水のもと、日常もハレの日も、世代も国籍も超えてどんなシーンにも飲み手に寄り添う酒造りをしています。厳しい寒さにじっと堪え、初春の残雪の中、凛と咲く美しい梅一輪のような豊かな純米酒を醸し続けています。出品を予定している純米酒は「越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸」「越乃寒梅 無垢 純米大吟醸」「越乃寒梅 灑 純米吟醸」「越乃寒梅 浹 純米吟醸」。 公式HP https://koshinokanbai.co.jp/ 【東海】清水清三郎商店 三重県鈴鹿市からは「清水清三郎商店」が出店。味酒鈴鹿國(うまさけすずかのくに)の異名を持つ鈴鹿市で、その名に恥じぬよう日々研鑽を重ねている酒蔵です。人々の集う場所で振舞われ、その一杯から笑顔が生まれていくことを理想とし、米の命を余すことなく大切に生かす酒造りをしています。出品を予定している純米酒は「作 穂乃智」「作 インプレッションG」「作 雅乃智中取り」「作 槐山一滴水」「作 竒瑞」。 公式HP https://seizaburo.jp/ 【近畿】上原酒造 滋賀県高島市にて酒造りをする「上原酒造」が採用するのは、山廃を主に、自然酵母を用いた伝統的な手法。木槽天秤しぼりで3昼夜かけてしぼる酒は、米の持つコクと甘さが口の中に広がり、あと口に爽やかな余韻を残して喉元を過ぎ、そしてサッと消えていく、普遍的な美味しさです。出品を予定している純米酒は「不老泉 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成」「不老泉 山廃仕込 純米吟醸原酒」「杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒」「不老泉 山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒」「不老泉 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒」。 公式HP https://furosen.com/ 【中国】永山本家酒造場 山口県宇部市で酒を醸す「永山本家酒造場」が掲げるのは「Think Globally,Act Locally.」「世界を見据え、地に根ざし個を磨く」を哲学とし、二俣瀬の地域にて米を作り、秋吉台から流れるミネラル豊かな中硬水を使用して、酒造りを通して豊かな田園風景を残すべく活動しています。「癒しと米味」をモットーにした食中酒で、出品を予定している純米酒は「貴 特別純米」「貴 純米本生 スパークリング」「貴 特別純米 ふかまり」「貴 純米吟醸 山田錦」。 公式HP https://www.domainetaka.com/ 【四国】司牡丹酒造 今から400年以上前、山内一豊の筆頭家老・深尾和泉守重良が佐川領を賜った際に、深尾氏に従ってこの地へと来た御酒屋を起源とするのは、高知県佐川町の「司牡丹酒造」。現在は、“土佐、本物、エコロジー”を使命に、「天下の芳醇・司牡丹」を中心に人々がワクワクするような日本酒の愉しさを発信しています。出品を予定している純米酒は「司牡丹・仁淀ブルー(純米酒)」「司牡丹AMAOTO(純米酒)」「司牡丹・二割の麹が八割の味を決める(純米酒)」「船中八策・ひやおろし(超辛口・純米原酒)」「司牡丹・封印酒(純米吟醸酒)」「司牡丹・酒槽搾り純米大吟醸(純米大吟醸原酒)」。 公式HP https://www.tsukasabotan.co.jp/ 【九州】高橋商店 「高橋商店」は1717年創業、300年の歴史を刻む福岡県八女市の酒蔵。料理のジャンルを問わず合わせやすい“辛口”を追求した日本酒が「高橋商店」の伝統で、福岡の酒好きなら知らぬ人はいない「繁桝」が代表銘柄。継承の技を守り、さらに研鑽し守ってきたその味は、現在19代目に引き継がれています。出品を予定している純米酒は「繁桝 クラシック特別純米」「繁桝 吟のさと純米吟醸」「繁桝 純米大吟醸40」。 公式HP http://www.shigemasu.co.jp/ イベントチケットを使って名駅・栄エリアの飲食店でも純米酒を楽しめる♪ また、10月18日(金)～27日(日)の10日間は、名駅・栄エリアの飲食店と連携したエリア回遊施策も実施。イベント参加飲食店では、イベントのチケットを使用して純米酒を楽しむことができます。 JUNMAI SAKE WEEK NAGOYAでは、今回紹介した酒蔵以外にも、丹精込めて醸された200種類以上の純米酒が名古屋にやってきます。愛好家からビギナーの方々まで、純米酒の美味しさと出会うきっかけになるのではないでしょうか。 「JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA」は、2024年10月18日(金)～27日(日)に開催されますので、ぜひ足を運んでみてください！ 前売り券の購入はこちら チケットぴあ https://t.pia.jp/pia/event/event.do?eventBundleCd=b2453527 イープラス https://eplus.jp/sf/detail/4166570001-P0030001?P6=001&P1=0402&P59=1 ローソンチケット https://l-tike.com/search/?lcd=42808 CBCチケットセンター https://www.tickets.funity.jp/cbc/events/view/8519 JUNMAI SAKE WEEK NAGOYA（ジュンマイ サケ ウィーク ナゴヤ） 日程 2024年10月18日(金)～27日(日) 時間 金曜13:00～21:00(L.O.20:30)、土曜・日曜11:00~21:00(L.O.20:30) 場所 10月18日(金)～20日(日)：大名古屋ビルヂング、オアシス21 10月25日(金)～27日(日)：ミッドランドスクエア、ラシック 入場料 前売り券3,980円、当日券4,500円、追加チケット2,500円 ※前売り券が売切の場合、当日券を販売しないことがございます お問い合わせ JUNMAI SAKE WEEK 実行委員会(株式会社ゲイン内) 052-243-3513 (平日10：00～18：00) 公式サイト https://junmai-sake.jp/ 公式Instagram @junmai__sake ※掲載内容は2024年9月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です

こだわりの“名古屋コーチン白湯おでん”と日本酒に舌鼓♡ 「名古屋コーチン鶏おでん 清水」がJRゲートタワーにオープン！【名古屋駅】

2024年7月8日（月）、「ゲートタワープラザ レストラン街」13Fにて「名古屋コーチン鶏おでん 清水」がオープン！ 日本三大地鶏の一つである名古屋コーチンと新鮮な野菜を長時間煮込んで仕上げた“名古屋コーチン白湯おでん”と一緒に、全国各地から厳選した地酒が楽しめます。 今回は、常時30種類展開しているおでんから、おすすめメニューをご紹介します。 渋谷の人気店が、名古屋に姉妹店をオープン！ 「名古屋コーチン鶏おでん 清水」は、東京・渋谷の人気店「鶏料理 清水」の新店舗です。焼鳥や水炊きなど、数々の鶏料理のお店を手掛けてきた料理人・清水 明さんが、名古屋コーチンを使用したおでんを提供するお店をスタートしました。 カウンター席の前には、たくさんのおでんを仕込む大鍋があり、迫力満点なライブ感を味わえます。「鶏串おでん」と「定番おでん」は、注文を受けてから小鍋に移し、各席に設置されているガスコンロで温かい状態を保ったまま楽しめるのも魅力。 座敷 個室 座敷やテーブル席も用意されているので、少人数から大人数まで、シーンに合わせた利用方法が可能。ファミリーにうれしい個室もあるので、プライベートな空間で周りを気にせずに、安心してお酒や料理を堪能できます。 定番から特選おでんまで。約30種類を展開 名古屋コーチンと採れたて野菜を長時間煮込んで仕上げた白濁のスープは、まろやかでコクがあり、素材本来のうま味を引き立てます。 ディナータイムのおでんは、常時30種類以上を用意。「にんじん」（380円）、「はんぺん」（380円）などの「定番おでん」や、「つくね」（420円）などの「名古屋コーチン特選鶏串おでん」、さらに「名古屋コーチン アボカドチーズ」（880円）、「名古屋コーチンの半熟卵」（420円）などの個性あふれる「名古屋コーチン特選おでん」と、こだわりのメニューが盛りだくさん！ おでんに合う！こだわりのお酒と一緒に カウンターに並ぶお酒から気になったものを選ぶのも◎。 呑みきり小瓶地酒「美濃菊 豊穣」（300ml、1650円） ドリンクは、ビールや国産ウイスキー、ワイン、ハイボールに、全国各地から取り寄せた地酒など、種類豊富に取りそろえています。 「おでんに合うハイボール」（715円）と「名古屋コーチンの半熟卵」（420円） 「おでんに合うハイボール」（715円）、「自家製白ポン酢生姜サワー」（693円）など、おでんに合うように工夫が施されたドリンクメニューも。一番おでんに合うお酒は何か試しながら飲むのも楽しいです。 「名古屋コーチンの半熟卵」は、名古屋コーチンの新鮮な卵を半熟に仕上げ、厳選したしょうゆで味玉に。白湯スープで温めて提供されるので、温かいうちに召し上がれ♪ 名古屋コーチンを使った、個性あふれる創作おでん 「名古屋コーチン アボカドチーズ」（880円） 名古屋コーチンの卵黄と、チーズを合わせた「名古屋コーチン アボカドチーズ」。アボカドとチーズの間違いない組み合わせと、やさしい味わいの出汁が絶妙にマッチします♡ 名古屋コーチンの特徴的な卵黄の濃厚さやなめらかさ、コクをダイレクトに感じられる贅沢なメニュー♪ 鮮やかなオレンジが映え、食欲をそそられます。 ぜひここでしか味わえないスペシャルなおでんの数々を堪能してみてはいかがでしょうか。 名古屋コーチン鶏おでん 清水 問い合わせ 052-212-5234 場所 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 ゲートタワープラザ レストラン街13F ※掲載内容は2024年7月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です