地元民に愛されていた食堂がグランピング&カフェにリニューアル！地産地消の料理が楽しめる「ライオン Cafe&Resort」【愛知・美浜町】

山や海の自然が豊かな知多半島に、誰もが期待するオーシャンビュー！ 今回は、そんなオーシャンビューが望めるカフェ「ライオン Cafe&Resort」を紹介します。穏やかな朝の景色から、ロマンチックな夕刻まで、時間ごとに変化する海の色に癒されてみませんか？ 打ち寄せる波の音と風を感じられるカフェ 以前から「うみの家ライオン食堂」として地元で愛されていた店が、グランピング&カフェ「ライオン Cafe&Resort」としてリニューアル！ 知多牛や地元の魚介を使った洋食メニュー、一品料理などの充実ぶりはそのままに、さわやかな印象にリフレッシュしました。 エメラルドグリーンの外観が、海と空の青に溶け込むよう。 テラスを降りると、目の前に海が広がっているので、波音に包まれながら店でくつろいだ後には砂浜の水辺を楽しんだり、ライオンの形をした岩に上って写真を撮ったり…と、思い思いに過ごす人で賑わっています。 イスに腰掛けると、まるで海に浮かんでいるような視界が広がります。 木が基調の内観は、どこを切り取っても絵になる落ち着く雰囲気。 海を眺めながら味わう地産地消の料理 「ライオン Cafe&Resort」は、地産地消の料理を味わえるのも魅力の一つ。美浜町の卵「海老もっこり」のオムライスと大海老フライ、知多ハンバーグを乗せた「特製ライオンオムハヤシ」（1980円）と、夕日をイメージして作ったドリンク「ライオン」（800円）は人気メニューです。 ミントが爽快で、夏にぴったりの「ノンアルモヒート」（800円）。 カフェの隣には、ドーム型のグランピング施設が3棟あります。名物の大アサリなど10品がコースになった「贅沢地物浜焼き」（4800円）は、宿泊する際にゆっくり味わうのがおすすめ。※要予約 「水平線に太陽が落ちた後の真っ赤な空は、芸術的な美しさです。また、朝の透明感も捨て難い…。ぜひグランピングに宿泊して、体験して欲しいです！」と、オーナーの内田さん。 「ライオン Cafe&Resort」で、視界180度に広がる「青の世界」を感じてはいかがでしょうか。 ライオン Cafe&Resort 問い合わせ 0569-87-1670 場所 愛知県知多郡美浜町小野浦岩成42-1 時間 11：00〜17：00 ※掲載内容は2024年7月時点の情報です ※価格は税込み表記

採れたてのフレッシュな“旬”を味わうフルーツタルト専門店「ソービー」が知多市にオープン！【愛知】

知多半島で初のワイナリーと自社農園を展開するブルーチップが、2022年10月5日（水）、新たにフルーツタルト専門店「ソービー」をオープン。オレゴン州・ポートランド北部に位置する、ソービーアイランドの農園文化にインスパイアされたお店の様子をさっそくご紹介します。 お店のコンセプトは、栽培から商品としてお客さんに食べてもらうまでの工程を自分たちの手で行う「seed totable（種からサービスまで）」。収穫時期になると、採れたての自社農園イチゴを使った“新鮮すぎる”フルーツタルトがいただけます。その他のフルーツは、農家ならではの鋭い目利き力で選び抜かれた地元産のものを中心に使用していて、鮮度抜群！ 自宅でもお店でも、ワンランク上の贅沢なティータイムを演出してくれます。 オリジナルの“ソービーグリーン”が映える外観 外壁に塗られている鮮やかな緑は、“ソービーグリーン”と呼ばれ、この店のために調合したオリジナルカラー。アメリカのカレッジカラーに習って誕生したもので、この一角だけアメリカの風が吹き渡ります。 店に入り、奥へ進むとイートインスペースが完備されています。もともとはハンバーガー屋だった店舗をリノベーションした店内は、白とグリーンを基調とした落ち着きのある空間。まるで現地の田舎町のカフェにいるような気分にさせてくれます。インテリアはヴィンテージの家具を再利用していて、サステナブル文化が発展しているポートランドへの敬意も感じます。 さらにオーナーがポートランドで集めたキャップやバッグなど、さまざまな雑貨も飾られています。壁にかけられた素敵な風景写真の数々も、オーナー自身が撮影したものだそう。 ポートランドの風景を眺めながら、ティータイム♪ ショーケースの中には、お行儀よく整列したフルーツタルトが常時8種類並びます。すべてのタルトは、東京でアップルパイを販売する会社「グラニースミス」監修のもと、約2年間の試行錯誤の末に完成しました。タルトの土台となるベース部分には、すべてリッチな味わいのフィラデルフィア産のチーズを使用。フルーツならではのフレッシュなみずみずしさと、濃厚チーズは相性抜群です。季節ごとに変わる限定商品も登場します。 「ストロベリー」（750円）※現在は、アメリカ産。収穫時期により自社農園のイチゴを使用 こちらは、フレッシュなイチゴの酸味と、リッチなチーズベースのタルトのハーモニーを感じる定番のイチゴタルト。12月～翌5月の収穫時期になると、自社農園で栽培された新鮮なイチゴが楽しめるのも楽しみです。 左：「スティーブンスミスティー」（全4種類 550円）、右：「チェリーベリー」（650円） ブルーベリーや、ラズベリー、イチゴをふんだんにあしらった「チェリーベリー」。タルトに合わせて飲みたいおすすめドリンクは、オレゴン州・ポートランド出身の創業者の手によって生まれた紅茶「スティーブンスミス・ティー」です。 「ミニタルト」 ※イートイン限定 宝石のようにキラキラ光る、小さくてキュートなタルトたちは、イートイン限定。その時期にショーケースに陳列されているタルトのミニバージョンが一気に堪能できます。 「マロン」（750円）「スイートポテト」（650円） 現在の期間限定商品は、ほっこりとした甘さが特徴の秋の味覚を使ったタルト。ほくほくのサツマイモを感じられるスイートポテトのタルトや、頂上に栗がのったマロンのタルトは、なめらかな舌触り。今だけしか食べられない逸品です。 オーナーの馬場さんにインタビュー ――自身の経験のなかで、オレゴン州・ソービーアイランドに学んだこととは？ 馬場さん　“カジュアルに生きる”ですね。例えば、自社でワインも作っているのですが、ワインって少しお高いイメージがしますよね。でも、カジュアルに楽しんでほしいんです。「ソービー」でもみんなカフェスペースで、フルーツタルトを囲みながら、みんなワイワイと会話を楽しんでほしいと思っています。そして、ライフスタイルの一環になってもらえることを願っています。 ――なぜチーズがベースのフルーツタルトをつくろうと思ったのですか？ 馬場さん　タルトの土台となるベースのイメージは、アーモンドが一般的に考えられると思うのですが、あえてチーズを使用して作っていることで、リッチ感が出てるんです。それって、他にはない味わいですしね。そして良質なフルーツとの相性も抜群なんですよ。その贅沢感を楽しんでほしいです。 ――今後は、どのようなお店にしていきたいですか？ 馬場さん　名古屋市内にもたくさん「ソービー」のお店を出したいなと考えています。目標は、逆輸入！ いつかポートランドにも出店したいですね。 星川 濃厚な味わいのチーズベースの上に、新鮮なフルーツをのせたタルトの数々…。他では食べられない特別な体験でした。隅々までポートランドを感じる店内は、まるで旅行に来ているかのような感覚で、とても胸が弾みました！ ソービー 問い合わせ 0562-57-7120 場所 愛知県知多市寺本新町1-117 営業時間 10：00～17：00 定休日 木曜 駐車場 あり 支払い方法 カード・電子マネー　不可 公式サイト https://sauvie.biz/ 撮影／小島隆史 ※価格はすべて税込。 ※掲載内容は2022年10月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。

壮観！ ナゴヤ・モザイク壁画時代

日常風景に溶け込むモザイクアートを堪能。 名古屋とその周辺で高度経済成長期に華開いたモザイク壁画による装飾文化。その背景にあるのは、常滑や瀬戸、多治見など日本有数の焼き物の産地や岐阜の矢橋大理石商店の存在。今回の展示では、1950年代後半から70年代にかけて作られた17事例の撮り下ろしを中心とした写真が公開されます。初披露となる旧ホテルナゴヤキャッスルや、旧カゴメビルの壁画などは実資料とともに紹介。克明な写真は、全体像の迫力もさることながら、素材のディティールも堪能できる。色ガラス、大理石、磁器質タイル合わせて200万個の小片が用いられている天井画の実物展示は必見です。さらに、栄の街を飾った旧丸栄百貨店のタイルモザイクの解体前の写真や、実際に使われていたタイルの展示、復元の様子をスライドショーで見ることもできます。 壮観！ ナゴヤ・モザイク壁画時代 会場 INAXライブミュージアム「土・どろんこ館」企画展示室（愛知県常滑市奥栄町1-130） 開催期間 ～3月22日（火） お問い合わせ 0569-34-8282　 時間 10：00～17：00　 休館日 水曜（祝日の場合は開館） 料金 700円　 公式サイト https://livingculture.lixil.com/ilm/ 旧ホテルナゴヤキャッスル／ 《昼と夜の対話》（ミュージアム収蔵部分）脇田和、1969年、 W100×H130cm、撮影：益永研司 ※掲載内容は2021年12月時点の情報です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。