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時間や季節の移ろいを感じられる場

暖かい光がほのかに光る店内は、古民家のような雰囲気。それぞれ異なる形の椅子と机が置かれています。

良知さん  ちょっと隠れ家的な、和風でも洋風でもない、“いい非日常感”が生まれる場がいいなと思っています。僕自身が大切にしている、時間や季節の移ろいをいかに表現できるかを念頭に置いて、メンバーでつくりました。

ーー最後に、今後お店でやりたいことを聞かせてください。

良知さん  お菓子やコーヒー豆を店頭で販売したいと思っています。家でもお店の味を楽しんでもらいたいので、現在は弁当を予約受付のみで販売しています。

このお店でやるメニューは、ここでしか楽しめないもの。お持ち帰りのメニューはひと味違う工夫がありますが、どちらも旬の味を楽しんでもらえる内容になっています。

変わりゆく季節や時の流れを感じ、味わう空間を演出する「白枦」は、当たり前の中に潜む、大切なことに気づかせてくれる場でした。

ぜひ「白枦」でゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか。

※掲載内容は2020年7月現在の情報です。

名古屋・東区にカフェ「白枦(hakuro)」がオープン。四季の移ろいを味わうコーヒーやランチ

イベント名
白枦(はくろ)
営業時間
11:00~18:00(LOは17:30)※金、土曜は~21:00(LOは20:30)
※~14:00はランチ、~18:00はおやつ、~22:00はディナー
定休日
火、水曜
場所
名古屋市東区徳川2-6-6 2F
公式サイト
https://hakuro.mitotoki.jp/
Instagram
https://www.instagram.com/097_21/

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名古屋・東区にカフェ「白枦(hakuro)」がオープン。四季の移ろいを味わうコーヒーやランチ

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KELLY Editors

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