#カフェ
2023.3.31fri
愛知のおしゃれな郊外カフェ巡り vol.1｜安城「ポモドーロ」
今月から、「愛知のおしゃれな郊外カフェ」をレポートする企画がスタート！
第一回目は、安城市の「Pomodoro（ポモドーロ）」をご紹介します！ イタリアンシェフとパティシエの親子が営む地元で人気の名店で、絶品イタリアン＆スイーツがいただけます。どのメニューも、“最後の一口までおいしく食べられるように”考え尽くされており、1カ月ごとに、新メニューへと切り替わるのも楽しみのひとつです。
今回は、店主でパティシエの伊藤さんが作る「季節のパフェ」と「季節のケーキ」を求めて、さっそく取材へ行ってきました！
店主のセンスが光る、心安らぐ空間。
JR東海道本線「安城駅」から徒歩10分の場所にある「Pomodoro」は、コンクリート調のシックな外観がおしゃれ。連日、たくさんのお客さんで賑わう大人気店です。
店主さん自らセレクトしたインテリアが、グレーの床と調和し、心落ち着く空間となっています。外観やロゴにも、店主さんの“好き”が詰め込まれています。
フルーツと野菜たっぷり、お食事仕立てのイタリアンパフェ?!
今回紹介する季節のパフェは、イタリアンのお店だからこそできる、旬の柑橘類を使ったお食事仕立てのパフェです。オリーブオイルとブラックペッパーとパセリでマリネした、八朔やデコポン、伊予柑、ブラックオリーブが、ベビーリーフとベストマッチ！ 下の層に進むとお目見えする、バジルとライムのジュレが、レアチーズ、トマト、オレンジのコンポートと合わさり、甘酸っぱさが絶妙なバランスに！
上に乗っている、濃厚なブラットオレンジシャーベットと、まろやかなヨーグルトアイスを全体に絡めながら食べるのがおすすめ。途中でライムを絞るとより爽やかな味わいに変身！ そして、自家製のトマトソースとジェノバソースのラスクを、箸休めにいただきます。
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- Momoka Kato
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