“地域の喫茶文化を元気にしたい”「イトウ珈琲喫茶室」が高岳にオープン！焙煎所跡地でおいしいコーヒーと小倉トーストを【名古屋市・東区】

1951年に創業した「イトウ珈琲商会」が、焙煎工場として使われていたガレージスペースを改装。お客さんの「ここでコーヒーが飲めたらいいのに」という声のもと、2023年12月8日（金）に、待望の「イトウ珈琲喫茶室」をオープンしました。 “地域の喫茶文化を元気にしたい”がコンセプトの店内には、長く愛されてきた歴史が物語る工夫が施されています。今回は、店長の奥田さんに伺ってきたお話とともに、おすすめメニューをご紹介！ オープンのきっかけはお客さんの声 1951年に創業した「イトウ珈琲商会」。これまで、名古屋の喫茶店を中心に、500以上もの卸先に業務用のコーヒーを販売してきました。 東区の「イトウコーヒー 本店」では、一般のお客さん向けにコーヒー豆や器具の販売を行っていましたが、喫茶店と勘違いして入店される方もいたそう。「ここでコーヒーが飲めたらいいのに」という声もあったことから、本店横のガレージスペースを改装。 コーヒーを起点に地域の人が交流できる場所として、「イトウ珈琲喫茶室」が誕生しました。 焙煎工場跡地に残る、懐かしさ 店内には、テーブル席やカウンター席が15席ほど。この場所は、もともと焙煎工場として使われていたため、コンクリートの壁と高い位置にある窓が印象的です。天井から吊るされたモビールの影が、壁に投影されているのもオシャレ◎。 テーブルや椅子は、閉業してしまった卸先で使われていたものを、受け継いで使用しています。 新しいお店ながらも、懐かしさを感じる雰囲気は居心地が良く、つい長居してしまいそうです。 次のページ・・・ 気持ちを切り替えたいときは「OFFの珈琲」でリラックス♪ 気持ちを切り替えたいときは「OFFの珈琲」でリラックス♪ 「OFFの珈琲（ホット）」（Sサイズで400円、Mサイズで450円）※写真はMサイズ コーヒーをローマ字表記にすると、真ん中に“OFF”が入っていることから誕生した「OFFの珈琲」。芳醇なコクと甘みは飲みやすく、気を緩めてホッと一息つきたいときにピッタリです！ 今後は、対になる「ONの珈琲」も販売予定。程よい苦味とスッキリ感のある味わいに仕上げ、その名を通り、自分にスイッチを入れるような一杯を準備しています。 定番の小倉トーストは、かわいらしいフォルムに 「プチやま 小倉バター」（380円） そんなコーヒーと一緒に楽しみたいのが、名古屋の喫茶店では定番の小倉トーストです。本間製パンの「プチ山」を厚切りで使用した「プチやま 小倉バター」は、片手に納まるかわいらしいサイズで、表面はカリッと、中はモチフワな食感がたまらない！ 食パンの上には、北区にある館林製餡の粒あんがたっぷり。リベイクの際には、バターの角が溶けだすタイミングを見計らって、トースターから取り出しています。口の中でジュワッと広がるバターの香ばしさは、誰もがトリコに♡ 「珈琲ゼリーあん to みつ」（600円） さらに、コーヒー好きにおすすめしたいのが「珈琲ゼリーあん to みつ」です。てっぺんに乗ったコーヒー豆の形をしたクッキーは、中村区にある焼菓子専門店の「Praline（プラリネ）」が作っています。コーヒーゼリーには、「OFFの珈琲」を使っているため、甘いバニラアイスにコーヒーの苦味がマッチ！ 次のページ・・・ 店長・奥田さんにインタビュー 店長・奥田さんにインタビュー ――コンセプトは“地域の喫茶文化を元気にしたい”とのことで、閉業されてしてしまった喫茶店のインテリアを使われているところに、「イトウ珈琲喫茶室」ならではの良さを感じました。 奥田さん　「イトウ珈琲商会」は1951年に創業してから、70年以上が経っていますが、これまで様々な卸先と関係を築いてきました。ここ数年で、飲食業界はコロナの影響を大きく受けましたが、それだけでなく、建物の老朽化や継ぐ人がいないといった理由で閉業してしまったお店も、中にはあります。 そんな名古屋の喫茶文化を、長い間盛り上げてくれていた老舗喫茶店様の歴史を残していけたら良いなと思い、インテリアを受け継がせていただきました。イスは皮を張り替えていますが、その他のものはそのまま使用しています。 ――2階もあるようですが、今後はどのように展開されていくのでしょうか。 奥田さん　2階では、展示会やイベント、コーヒーセミナーなどを開催する予定です。 実は、コーヒーインストラクター一級の資格を持つ人が開講するコーヒー教室に参加すれば、三級の資格を取得したことになります。喫茶店やカフェの企業を考えている人のために、トレーニングの場を提供するだけでなく、この店から卸先の助けになるような人材を育てることができたらうれしいです。 EDITOR SETO お店のロゴをよく見ると、“off”を強調させるために下線が引かれていたり、歴史を大切にしているからこそ、創業年の1951の数字が入っていたりと、オシャレさの中にも意味がきちんと込められています。 店内で使われているマグカップやスタッフの方が付けている缶バッチは、店頭で購入することが可能！また、隣の「イトウコーヒー 本店」では、コーヒー豆やコーヒー器具などの物販も行っています。自宅用のコーヒー選びに、お腹を満たした後は、ぜひ立ち寄ってみてください♪ イトウ珈琲喫茶室 場所 名古屋市東区泉1-7-25 営業時間 10：30～18：30 定休日 日曜 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @ito_coffee_kissa アクセス 地下鉄「高岳駅」より徒歩で約8分 撮影／千葉亜津子 ※掲載内容は2024年1月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です

南区の人気カフェ「Parlor Imom」がリニューアル！ランチメニューが一新【名古屋市】

2023年10月14日（土）、南区にあるカフェ「Parlor Imom（パーラーイムオム）」がオープン3周年を迎えました。さらに同日、メニューを一新してリニューアルオープン！ 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2020.11.13「Parlor IMOM（パーラー イムオム）」がオープン。コーヒー×喫茶メニューで...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2020111306003833305.html 今回は、リニューアルを経て、さらに魅力的になったメニューをたっぷりご紹介♪ 地域の方々や観光客から愛される「Parlor Imom」がどのように生まれ変わったのか、見ていきましょう！ 「Parlor Imom」とは グリーンの壁とレッドのイスが印象的な、おしゃれな店内 2020年10月2日、“地元に根差したお店を作りたい”との思いで、南区に誕生した「Parlor IMOM」。長久手市にある人気ロースター&カフェ「IMOM COFFEE ROASTERS」の姉妹店です。こだわりのコーヒーはもちろん、オリジナルの喫茶メニューを味わうことができます。 ランチに新しく加わったメニュー ランチ「ラザニア（サラダ＋スープ付き）」（1400円） 11時半〜14時で楽しめるランチメニューは、選べるメインにサラダとスープが付いてボリューム満点。住宅街の中に佇む「Palor Imom」のランチタイムは、平日も多くのお客さんでにぎわっています。 人気メニューの「ラザニア」。ソースには赤ワインをふんだんに使用しているそうで、甘みと酸味を楽しめる、大人な味わいとなっています。 そして、今回のリニューアルで、人気メニューの「ラザニア」に加え「オムライス」や「日替わりプレート」が新しく加わりました。「オムライス」には、大人から子どもまで愛される、自家製トマトソースを使用。ソースに合わせて、ご飯はシンプルなバターライスで、間違いない味わいです。 人気メニューが“かわいく”なって登場♪ 「カスタードプリン」（550円） 一番人気の「カスタードプリン」も、さらにかわいいルックスになって登場！カラメル濃いめの固めなプリンに、生クリームとさくらんぼをトッピング。さらに、“喫茶店といえば”なシルバーの器に乗せて、よりレトロ感がアップしました♡ リニューアル前の「カスタードプリン」 シックでおしゃれな雰囲気で人気の「カスタードプリン」でしたが、今回のリニューアルで、老若男女問わず、より多くの方に愛されるメニューに進化しました。 推しカラーは何色？カラフルなクリームソーダにときめく 「クリームソーダ」（各750円）左から「紫（巨峰）」「白（ホワイト）」「緑（メロン）」 これまで「赤（いちご）」「黄（パッションフルーツ）」「青（ブルー）」「緑（メロン）」の4色展開していた「クリームソーダ」。 今回のリニューアルで、より楽しんでいただけるようにと「橙（マンゴー）」「紫（巨峰）」「白（ホワイト）」「黒（コーラ）」を追加し、8色展開に！ 各色それぞれ異なる味なので、見た目も味も楽しめます。 カラフルでレトロかわいいルックスは、映え間違いなし♡ 豊富なカラーバリエーションなので、推しカラーの「クリームソーダ」に出合えるはず。 提供するコーヒーは、「COFFEE COLLECTION 2023 Washed部門」で優勝した「IMOM COFFEE ROASTERS」の店長・園田道徳さんが焙煎したもの。 また、ラテアート世界大会出場経験のある、「Parlor Imom」スタッフ・柴田一貴さんが、美しいラテアートを施したホットドリンクを提供します。 「カフェラテ（HOT）」（600円） バラの葉の部分と花びら一枚一枚が表現されており、とっても美しいです…。 [caption id="attachment_72497" align="alignnone" width="880"] eri kimura Editor Kimura リニューアルを経て、レトロな純喫茶とトレンド感が融合し、レベルアップしていました！ モダンで落ち着く内装と、ワクワクとまらないメニューの数々に、老若男女問わず、愛され続けるお店になっていくと思います。イベント開催も積極的に行っていくそうで、今後の動きにも期待が高まりますね。 Parlor Imom（パーラー イムオム） 問い合わせ 052-618-6668 場所 愛知県名古屋市南区豊2-26-16 ニューモアビル 1F 営業時間 9：00～17：00（LO） 定休日 不定休 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @parlor_imom ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年11月時点の情報です

コーヒー×アルコールと、手作りスイーツが絶品♡「DUBLIN ROOM CAFE（ダブリンルームカフェ）」【中村区・国際センター】

今や、お酒が苦手な人でも酒場に足を運ぶ時代。今回は、ノンアルと目で楽しむメニューが豊富な、DUBLIN ROOM CAFE（ダブリンルームカフェ）をご紹介します。アルコールが得意な人でも、思わず気になってしまう魅力が満載です！ いつものカフェで、ちょっとした大人な雰囲気を。 コーヒーとハンドメイドスイーツの店として、日中から営業しています。店内を喫煙席と禁煙席で完全に分けているため、同じ店なのに入口が、正面と裏に1つずつ設置されているのが大きな特徴です。喫煙者と非喫煙者がお互いのことを気にせず、くつろげる空間は〆に利用する人も多いそう。 スペシャルティコーヒーは、コーヒー豆のことを知るきっかけにしてほしいと、豆の産地や作り手が分かるコーヒー豆を使用しています。度数を低くしたアルコールとコーヒーや、紅茶をかけ合わせた「ダブリンオリジナルドリンク」では、カフェならではのお酒を味わえますよ。 駅から近いのは、禁煙席の入口です。無機質なコンクリートの質感と木の温もりがマッチしています。 喫煙席の入り口は、レンガ風の壁と紫色の看板が特徴的です。禁煙席へは、中からも行き来が可能！ 注文ごとに一杯ずつハンドドリップする、いれたてのコーヒーの香りが漂います。 テーブルは仕切りや段差を利用し、周りの目線が気にならない、くつろげる配置になっています。 ダブリンオリジナルドリンクと、絶品フードメニュー！ 手前は「ミルクティー＆ラム」、奥は「アイリッシュコーヒー」（各650円） 濃いめのダブリンブレンドはアイリッシュウイスキーと、じっくり煮込んだロイヤルミルクティにはラムを掛け合わせ、その上にフワフワのホイップを乗せます。 贅沢にアイスをトッピングした「ふわふわのフレンチトースト ハーフ（アイスのせ）」（750円）が絶品！ スパイスがピリッと効いた「タコライス」（1000円）もおすすめです。 DUBLIN ROOM CAFE（ダブリンルームカフェ） 問い合わせ 052-565-8885 場所 名古屋市中村区名駅3-21-20 営業時間 11：00〜23：30（LOは22：30）※日曜、祝日は〜20：00（LOは19：30） 定休日 火曜 駐車場 なし 支払方法 カード不可・電子マネー可 Instagram ＠dublinroom_cafe アクセス 地下鉄「国際センター駅」より徒歩で約2分 ※掲載内容は2023年11月時点の情報です ※価格は税込み表記です