フルーツをまるごと楽しめる！八百屋「ぜんめいや」の直営カフェ「ふるーつ果ふぇ」【港区・築地口】

昭和初期から三河地方の新鮮な野菜やフルーツを直送で提供し、地域に愛され続けている昔ながらの八百屋さん「ぜんめいや」。 隣接するカフェ「ふるーつ果ふぇ」では、フルーツを贅沢にまるごと使ったスイーツが映えると、SNSでも大人気です。 「ふるーつ果ふぇ」には、「若者にもっとフルーツを楽しんでもらいたい」という熱い想いが込められた、スイーツやドリンクが多数あります。 今回は名古屋市港区の店舗で、店長の原田さんにインタビューしました！ メニューの魅力に迫ります。 夏季限定！豪快に桃は３つ♡「もももパフェ」 「もももパフェ」（2750円） かわいいイラストが描かれている、メニュー黒板。 年間を通して一番人気の“桃” は、6月中旬から9月中旬にかけてパフェとして登場。 その中でも桃が3つも贅沢に使われた「もももパフェ」は、インスタ映えスイーツとして人気を集めています。 桃の数に応じて桃1個の「もパフェ」（1408円）、桃2個の「ももパフェ」（2178円）、桃3個の「もももパフェ」（2750円）と3種類が楽しめます！ 桃は、時期や食べごろに合わせて、その日に一番おいしいものを厳選！ 注文を受けてから、その場で一つひとつ手作業で皮を剥くため、驚くほど新鮮な桃が楽しめます。 桃は猿投地区で栽培されている「豊田の桃」や、山梨県の桃を使用。あふれ出す桃の果汁がたまらない、やみつきになるパフェです！ その他にも夏季限定で登場する桃スイーツ「もも氷」もぜひチェックしてみてくださいね。 フルーツを贅沢に使った“まるごとシリーズ”♪ 「ふるーつ果ふぇ」では、フルーツを贅沢にまるごと使用したスイーツ「フルーツまるごとシリーズ」も人気。パインやスイカ、メロンなど、その時期ならではフルーツを使った、ソフトクリームやジュースが楽しめます。 「まるごとメロンソフト」（2178円） 「まるごとメロンソフト」は、その名の通り、メロンをまるごと1個使用した豪華スイーツ。メロンは、赤肉と緑肉のものからお好みで選ぶことができます。 緑肉のメロンは「アールスメロン」、“北海道の三大メロン”と言われる「らいでんメロン」、高級メロンの「クラウンメロン」など。 赤肉のメロンは島原メロンや「クインシーメロン」などからその日の食べごろのものをスタッフがチョイスして、提供してくれます。 メロンの上に乗っている超濃厚なソフトクリームもポイント！ 牛乳のコク深い甘みがたまらない、ミルク感たっぷりのソフトクリームです。 別添えの果汁は、調理の際に出てきたもの。ソフトクリームを食べた後に果汁を入れると、超濃厚なメロンミルクの完成♪ ストローをさして飲めば、メロンを最後の一滴まで楽しめる、まさに「まるごとメロンソフト」です。 地域から愛される、八百屋直営カフェ 「ぜんめいや　名古屋港店」 「ふるーつ果ふぇ　名古屋港店」 「ふるーつ果ふぇ」は、昭和初期から三河地方直送の新鮮な野菜やフルーツを提供する昔ながらの八百屋「ぜんめいや」に隣接。 碧南作塚店、東海店、名古屋港店本店の3店舗で営業しています。 今回は、「ふるーつ果ふぇ　名古屋港店」の店舗を取材しました。 土曜日はフルーツパフェを求めてやってくるお客さんで行列必至。店内には、カウンター席と、二人で利用できるテーブルが4つあります。 地元の方や、道を通る子どもたちとの会話も大切にするという、八百屋ならではの温かい雰囲気も魅力的です。地域の子どもたちの「行ってきまーす」という声に、こちらまで元気な気持ちになります。 「若者にもっとフルーツを楽しんでもらいたい」 左からスタッフのえりさん、店長の原田さん 昭和初期から続く「ぜんめいや」ですが、新鮮なフルーツを楽しめるカフェ「ふるーつ果ふぇ」は2019年にオープンしました。お店をオープンした経緯や日ごろの想いを、店長の原田さんとスタッフのえりさんにお話を伺いました。 ――「ふるーつ果ふぇ」オープンの経緯を教えてください。 店長・原田さん　当時、有限会社ぜんめいやの現代表である齋藤が「とにかく若者にフルーツを楽しんでもらいたい」という想いからオープンしました。フルーツをまるごと堪能できるようにと、代表自らフルーツが主役となるパフェやスイーツを考案し、今のメニューになっています。 ――そうなんですね！ えりさんはオープン当初からスタッフとして働いていると伺いましたが、日ごろスイーツを作っていく中で、意識していることはありますか。 スタッフ・えりさん　今年で5年目になります。夏の時期、特に土曜日はお客さんがたくさん来られるのですが、フルーツの新鮮さを保つために、注文を受けてからその場で一つずつ皮を剥いたり、切ったりしています。そのためお客さんを待たせてしまうので「新鮮でおいしいものをいかに早く、キレイにお届けできるか」を意識しています。 ――スピード感だけでなく、フルーツの目利きもとても難しそうです。 スタッフ・えりさん　はい。特にメロンの食べごろを見分ける方法はとても難しいです。一つずつ触って確かめていますが、切った後にそこまで熟していないこともあって…。そういうときは別のメロンを選ぶこともあります。 ――フルーツを見極めるのは、それだけ難しいことなんですね。店長さんに質問です。フルーツを提供していく中で、一番大切にしていることはありますか。 店長・原田さん　やっぱり「フルーツをおいしい時期に、おいしい食べ方で食べてもらうこと」ですかね。日によって仕入れるフルーツが変わったり、フルーツの熟し方が違ったり。八百屋ならではの目利きで、その日に一番おいしいものをお客さまに食べてもらうことが何よりのこだわりです。 WRITER pisaki 新鮮なフルーツを口いっぱいに頬張ると、幸せな気持ちになります！店長さんやスタッフのえりさんのフルーツに対しての思いやお人柄がとても素敵で、地域の皆さんから愛されている理由を実感しました。ぜひ季節ならではの桃パフェを堪能してみてくださいね！ ふるーつ果ふぇ　名古屋港店 問い合わせ052-652-1093 場所名古屋市港区名港1-18-11 営業時間10：00〜16：15（火曜は10：00〜15：30） ※掲載内容は2024年6月時点の情報です ※価格は税込み表記です

ヘルシーは正義！ランチからディナーまで楽しめるカフェ「F&..パスタとグルテンフリーのお菓子」【名古屋市・守山区】

ジムに通い始めてもうすぐ5カ月。食にも気を遣うようになったケリー編集部・国田が、身体に優しいヘルシーメニューを提供している東海のお店をご紹介します！ 第4回目は、グルテンフリーのメニューが豊富な「F&..（エフアンド）パスタとグルテンフリーのお菓子」。お店は、守山区の名鉄「大森・金城学院前駅」の改札から徒歩15秒ほどの距離に位置します。 息ピッタリで、仲睦まじい窪田さんご夫婦と話すと、気分がほっこり♪ 元々、飲食業界でそれぞれ働いていた窪田さんご夫婦が営んでおり、今年で2年目。結婚以前より「いつか2人でお店を出そう」という話をしており、今の物件が空いているのをたまたま見つけ、夢が実現したそう！ 「F&..」の“F”はグルテンフリーを意味しており、“＆..”の部分には、「まだグルテンフリーのお菓子を食べたことがない人に、グルテンフリーを取り入れた生活を提案したい」という花奈子（かなこ）さんの想いが込められています。 「F&..パスタとグルテンフリーのお菓子」では、豊仁（とよひと）さんが作るパスタやガレット、おつまみメニューや、パティシエの花奈子さんが作る自家製・グルテンフリーにこだわったケーキやパフェ、焼き菓子などのスイーツメニューが楽しめます。 店内はグレーと黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、ゆったりとくつろげます テーブル席、ソファー席、カウンター席があり、その日の気分や用途に合わせて使い分けることができます。 2名用のテラス席が増えました！ “自家製・グルテンフリー”の季節限定&新登場スイーツが目白押し！ 「F&..パスタとグルテンフリーのお菓子」では、全て自家製・グルテンフリーのパルフェも提供しています。大きなパイナップルがのったトロピカルな「常夏パルフェ」（1600円）は6月限定。 上から、フレッシュ台湾パイン、米粉のFクッキー、バナナアイス、マンゴーパッションソルベ、ココナッツクッキー、くるみショコラ、ココナッツブラマンジェ、バナナムース、パッションムース、レモングラスジュレと、盛りだくさん♡アイスは無添加で、子どもも食べられるようにしています。酸味を利かせているため、さっぱりと夏を感じられ、くるみショコラのほろ苦さがアクセントに。色々な食感・味が楽しめるので、最後まで飽きません！ パルフェは月替わりになっており、7月は「モモ」だそう！お取り置きもできるので、お問い合わせしてみてくださいね。 「ヴィーガンバナナマフィン」（270円） 新登場したばかりの「ヴィーガンバナナマフィン」は、小麦粉・乳・卵・砂糖不使用。牛乳の代わりに有機豆乳を、砂糖の代わりにデーツシロップを使用しています。アレルギーの問い合わせが増えたことをきっかけに「卵を使わないお菓子」を開発。何度も試行錯誤し、ようやく商品化しました！もちふわ食感とバナナの甘みがクセになります♡ 「タルトアナナス」（580円）と「コーヒー」（380円） 米粉のタルトに、ココナッツクリーム、台湾パイナップルがのった「タルトアナナス」は、季節限定！ココナッツとパイナップルは相性抜群です◎。「コーヒー」は、地球にやさしいオーガニック豆を使用しています。 他にも、「米粉ガトーショコラ」（500円）や「金時生姜のバスクチーズケーキ」（500円）などが、ショーケースに並びます 2種類選べる「自家製アイス」（550円※ドリンクとセットで50円引き）※写真はパルフェにも入っている「マンゴーパッションソルベ」と「ミルクジェラート」 アイスは、全て自家製で無添加・無香料！季節によって種類が異なりますが、「ホワイトチョコミルク」や「ローズマリー」、「塩バターキャラメル」と、他のお店では食べられないラインナップになっています。 自家製のレモンシロップを使用した「レモンスカッシュ」（450円）と、梅を黒糖シロップにつけて作った、季節限定の「うめスカッシュ」（500円）は、ほのかに甘みを感じ、爽やかで夏にぴったりです。 スカッシュの他にも、オーツミルクを使用した「オーガニックオーツミルク」（480円）や「オーツミルクラテ」（480円）、ピーチ・アプリコット・洋梨から選べる、とろりとした味わいが魅力の「オーガニックジュース」（550円）など、身体にいいドリンクをメインに提供しています。カフェでは珍しい「そば茶」（350円）も！ 次のページは… 人気のランチ・ディナーメニューもご紹介！ 人気のランチ・ディナーメニューもご紹介！ パスタかガレットから選べる、ランチセット（1080円〜）はサラダとスープが付いて、コスパ最高！ 「F&..パスタとグルテンフリーのお菓子」は、お得な3種類のランチセットが大人気。1番人気の「Cランチ」（1880円）は、パスタかガレットが4種類の中から選べ、サラダ、スープ、前菜3種、ドリンク、ケーキか自家製アイス2種を選ぶことができます。 パスタは、プラス200円でグルテンフリーの米粉麺に変更可能！「自家製米粉パン」（100円）や「米粉キッシュ」（580円）を追加で注文することもできます。お昼からちょっぴり贅沢したい日にいかがでしょうか？ 夜は間接照明の灯りで、昼とは違った大人な印象に 「前菜3種盛り」（480円） 色鮮やかで見た目もきれいな「前菜3種盛り」は、旬の食材が使用されているため、季節によって異なります。この日のメニューは、「新玉ねぎのムース」と「夏野菜を巻いた鶏のガランティーヌ ジャポネソース」と「いさきのカルパッチョ」。「新玉ねぎのムース」（480円）は、ソースがとても甘くて、たくさんディップしたい…！単品でも注文可能◎。 「自然派ナチュールワイン」（2900円〜）も豊富にそろっています オンラインショップでも購入できる、「クッキー缶」や「ギフト」 「F&..パスタとグルテンフリーのお菓子」は、オンラインショップでもケーキや焼き菓子を販売しています。 上から「米粉のクッキー缶」（2300円）と「蕎麦粉のクッキー缶」（2500円） グルテンフリーのクッキーを詰め合わせたクッキー缶は、「米粉」と「蕎麦粉」の2種類。「米粉のクッキー缶」は、プレーン、ショコラ、ガレットラム、シトロン、岩塩サブレ、アールグレイ、フロマージュの7種類。国産の蕎麦粉を使用した「蕎麦粉のクッキー缶」は、プレーン、ガレットブルトンヌ、キッフェル、蕎麦米クッキー、絞りクッキー、ラングドシャ、蕎麦米チュイール、蕎麦の実フロランタンの8種類。「F」マークのクッキーがワンポイントになっています！ 米粉と蕎麦粉のクッキーを18個詰め合わせた「クッキー詰め合わせ（中）」（3400円） 米粉と蕎麦粉のクッキーを32個詰め合わせた「クッキー詰め合わせ（大）」（5940円） とってもキュートな「ベビークッキー」 「クッキーの詰め合わせ」は、出産祝いや内祝としても利用でき、お子様の名前クッキーも入れられます。喜ばれること間違いなし♪ 最近は、健康志向の人が増え、グルテンフリーの需要が高まってきているなと感じることが多いそう！「グルテンフリーをもっとたくさんの方に知ってもらい、オンラインショップを通して、全国の方々にグルテンフリーのお菓子を届けたい」と、豊仁さんと花奈子さん。 KUNITA “グルテンフリー”に対しての想いを窪田さんご夫婦からも、食べさせていただいたスイーツからも感じました。こだわりの詰まったグルテンフリーのお菓子を、お店やオンラインショップを通して、たくさんの方に届けて欲しいです♪ F&..（エフアンド）パスタとグルテンフリーのお菓子 問い合わせ 052-886-0451 場所 愛知県名古屋市守山区弁天が丘102 営業時間 11：00～21：00（日曜のみ〜16：00） 定休日 月曜、第2・第4日曜 駐車場 4台（他3店舗と共有） 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram ＠fand.123 平均予算 1500円 アクセス 名鉄「大森・金城学院前駅」より徒歩で約1分 ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2023年6月時点の情報です

好きにもホドがある！ 編集部の熱狂的に好きな店 Part.4

編集部のメンバー、そして社内の食通スタッフたちの激推しグルメ店をご紹介。 「マニアックすぎる」くらいお気に入りのお店、7選です。 【中区・伏見】SAINT’É とにかく料理が色鮮やかで美しい。 視覚も味覚もフル回転で味わって。（編集部 国田） シェフが目指すのは高級フレンチではなく、フレンチの技法に基づいた、誰もが食べやすい“ご馳走”。生産者の元に足を運んで厳選した食材をハンバーグやグラタンといった気取りのないメニューに仕上げる。盛り付けも凝っており、一皿、提供される度に歓声が挙がるのも頷ける。 季節に合わせた小物を添えて、見て、食べて、楽しむ演出は秀逸。 「シェフのお任せコース メインチョイス」(2750円／要予約)。 大きな窓から入る日差しが気持ち良く、カフェの様な雰囲気の店内。 SAINT’É（サンテ） 問い合わせ 052・221・0018 場所 名古屋市中区栄1-6-1 3F 営業時間 11:30～14:30(LOは13:30)、18:00～23:00(LOは22:00)※コースは最終入店21:00 定休日 日曜定休 駐車場 なし カード・電子マネー 可 公式Instagram https://www.instagram.com/sainte_fushimi/ 予算 昼2000円／夜1万円 アクセス 地下鉄「伏見駅」より徒歩で約1分 【千種区・池下】キッチン兆 何を食べてもおいしいけれど、濃ゆい デミグラスソースにゾッコン♥ ラブ 鼻血でそう…（編集部 堀田） 惜しまれつつ閉店した「キッチン雅木」で修業を積んだ森シェフの店。中でも「カニクリームコロッケ」は、サクサクの衣に包まれたアツアツのクリームと、カニの身がぎっしり入ったシェフ渾身の作。どのメニューにもこだわりが詰まっており、しかもリーズナブルなので、連日大盛況だ。洋食一本!味へのこだわりから、おもてなしまで一切の妥協をしないがポリシー。 たっぷりのカニが入った「カニクリームコロッケセット」（2090円）。キャベツのマリネ、ライス、赤だしが付く。 黒板には、その時のおすすめが書かれている。スタッフの接客も気持ちがいい。 キッチン兆（キッチンチョウ） 問い合わせ 052・734・8737 場所 名古屋市千種区春岡1-1-7 池下ハイツクローバー1F 営業時間 11:00～15:00(LOは14:30)、17:30～21:30(LOは21:00) 定休日 火曜、第1・3月曜定休 駐車場 4台 カード・電子マネー 不可 公式Instagram https://www.instagram.com/kitchen_cho/ 予算 昼1500円・夜1900円 アクセス 地下鉄「池下駅」より徒歩で約5分 【中区・大須観音】スパイスアワー 味はもちろん店の雰囲気もいい！ 何より2人の仲の良さに和みます♥ （SP部 田村） 大須のゲストハウス「よるよなか」のバーを間借りし、週末のみ営業。カレーをこよなく愛する2人が作るスパイスカレーは、出汁を使用した和風味。カレーとアチャール（付け合わせ）で旨味・苦味・酸味・甘味を楽しめるプレートだ。 「チキンカレーと月替わりカレー」(1200円)※写真は鮭のココナッツカレー。 無垢など天然素材がたくさん使われ、リラックスできる雰囲気の店内。 スパイスアワー 問い合わせ なし 場所 名古屋市中区橘1-17-27 営業時間 土・日曜のみ営業　11:00～15:00(LOは14:30) 駐車場 なし カード・電子マネー 不可 公式Instagram https://www.instagram.com/spicehour/ 予算 昼1000〜1500円 アクセス 地下鉄「大須観音駅」より徒歩で約8分 【愛知・武豊町】すし処 睦月 握りはもちろん、おつまみも素晴らしい。 お酒とともについ食べ過ぎてしまう危険な店。（編集長 堀井） 遠くからはるばるやってくる食通たちのお目当ては、『ミシュランガイド』一つ星を獲得した本格知多前寿司。赤酢と米酢のシャリをネタによって使い分け、同じ魚でも種類によって包丁の入れ方を変えるなど、大将の技と丁寧な仕事ぶりがおいしさの決め手だ。 「昼のおまかせ握り」（6600円）、「夜のコース」（1万6500円）※写真はイメージ 大将が毎日、柳橋で仕入れるネタは、地物が中心。 カウンター越しに、大将の華麗な手さばきを見ることができる。 すし処 睦月（スシドコロ ムツキ） 問い合わせ 0569・72・8185 場所 愛知県知多郡武豊町池田2-137-4 営業時間 完全予約制 定休日 月・火曜定休 駐車場 5台 カード・電子マネー 不可 予算 昼6600円・夜1万6500円 アクセス 名鉄「上ゲ駅」より徒歩で約3分 【中区・栄】μ いろんなナチュールワインが飲めるお店。 でも、飲みすぎて翌日後悔（涙）。そして今夜も…。（編集部 山内） テーブル席と立ち飲みスペースが共存するため、“モダンビストロ”という立ち位置で営業。ナチュールワインで立ち飲みというスタイルが今一番のトレンド。ワンランク上の飲み方を教えてくれる。 「コース料理」(4000円～)は、高コスパのビストロ料理。 見た目にも美しく楽しいメニューが揃う。お皿と料理の配色もキュート。 μ（ミュー） 問い合わせ 052・211・9599 場所 名古屋市中区栄3-11-15 LRDビル2F 営業時間 17:00～24:00(フードLOは23:00、ドリンクLOは23:30) 定休日 無休 駐車場 なし カード・電子マネー 可 公式ホームページ modernbistromu.owst.jp 予算 夜4000円 アクセス 地下鉄「栄駅」より徒歩で約5分 【中区・伏見】カオサンカァ 多いときは週4ランチ（爆） 名古屋で一番おいしいタイ料理だと思う!! （SP部 田村） タイが好きすぎて何度も足を運び、現地の味や珍しいメニューをマスターしたという店主。タイ通が他では見かけないと言うほど、本場の味を追求した料理は、日本人の味覚にあえて寄せない潔さ！ポップな店内からも元気をもらえる店だ。 リピーターに人気の「パッキーマオ」（1080円）。店主いわく、鬼辛いそう。 チェンマイで買い付けた雑貨にあふれ、キッチュな雰囲気。陽気な店主の性格が表れている。 カオサンカァ 問い合わせ 052・209・5129 場所 名古屋市中区栄2-9-9 1F 営業時間 11:30～14:00（LOは13:30）、18:00～23:00（LOは22:00） 定休日 日曜・祝日定休（月曜はランチのみ営業） 駐車場 なし カード・電子マネー 可 公式Instagram https://www.instagram.com/haseko123/ 予算 昼880円・夜2000円 アクセス 地下鉄「伏見駅」より徒歩で約2分 【愛知・長久手市】cafe flour 2時間並んでも入りたい!! パスタとケーキはマストで。（編集長 堀井） こだわりのパスタとケーキが大人気の店。パスタのコンセプトは、“優しく、毎日食べても飽きない味”で、季節の食材を取り入れた多様なパスタが味わえる。販売状況を見つつ作る鮮度命のケーキは、甘すぎず、フルーツの素材の良さを引き出している。 プリプリのカキと生のりの香りが効いた「カキと生のりのクリームパスタ」（単品1330円）。 お茶も食事もちゃんとできるカフェとあって行列ができることも多い。 cafe flour（フェ フラワー） 問い合わせ 0561・62・8478 場所 愛知県長久手市岩作長筬201 営業時間 10:00～19:00 定休日 無休 駐車場 30台 カード・電子マネー 可 公式ホームページ cafe-flour.com 予算 昼2000円・夜2000〜3000円 アクセス リニモ「はなみずき駅」より徒歩で約13分