2020年7月1日に、大須のカフェ「KANNON COFFEE（カンノンコーヒー）」が移転オープン。お店の誕生6周年を機に、大須商店街内の仁王門通に沿いに引越しました。

「街の人たちの日常に溶け込めるようなお店にしたい」とおっしゃるのは、店長の内里さん。大須に「カンノンコーヒー」が誕生してから約5年間働いてきたと言います。

ーーまずは、移転オープンおめでとうございます。移転に伴い、さまざまな変化があったと思いますが、以前との違いは何でしょうか？

内里さん　　大きく異なるのは、お店への入りやすさです。気軽にサッと買って、立ち寄りやすいよう、扉がとても大きくなっています。

そして、圧倒的に店内の席数が増えて、よりゆったりとくつろげるようになりました。以前は10席もなかったけれど、現在約30席はあります。

ーー3倍にも座席が増えたんですね……！

内里さん　　そうなんです。シーンに合わせて、より多様にお店が利用できるようになったと思います。人と人が出会う場所になってほしいですね。

次のページ…身体にやさしい素材でつくる、日替わりのお菓子たち