2023 アムール・デュ・ショコラに「SNOWS（スノー）」が今年も出店！【ジェイアール名古屋タカシマヤ】

昨年も大好評だった冬季限定ブランド「SNOWS（スノー）」が、今年もジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の「2023 アムール・デュ・ショコラ」に出店。冬の時期に搾乳した、濃厚でコクのあるミルクを使ったスイーツがラインナップしています。 昨年大人気だった「スノーボール」をはじめ、バレンタイン限定商品や名古屋限定の新商品も登場しています。さらに今回は、「SNOWS」の代表・長沼真太郎さんにもインタビュー！ 冬季限定の秘密や商品開発のこだわりなどを伺ってきました。 冬季限定のあの味が今年も名古屋に 「SNOWS（スノー）」は、自社の牧場で搾取した乳製品や北海道原産の素材にこだわったブランドです。リッチで濃厚な味わいが特徴のスイーツたちは、主に冬の季節に採れたミルクを使用。放牧酪農でのびのびと育った牛たちのミルクは、別格の味わいです。 「2023 アムール・デュ・ショコラ」の特設会場は、青と白を基調とした空間が広がります。やわらかな北海道の雪と、冬の澄んだ青空を感じさせるような店内のデザインにも注目してみてください。 バレンタインの限定スイーツをチェック！ 「スノーボール赤」（1674円） コク深く、香り高い生クリームを生チョコレートで包んだ、大人気の「スノーボール」に新商品が仲間入りしました。北海道産のイチゴ「ジャンボレッド」を加えたこちらは、フレッシュなイチゴの酸味とまろやかな生クリームがベストマッチ！ 素材の味すべてが口の中で溶け合うように計算された、至極の一品です。 「どんぐりぼうし」（2133円） 名古屋限定で登場したのは、どんぐりの“くりん”とした形が愛らしい新感覚スイーツ「どんぐりぼうし」。この商品のために特注で作ってもらったという専用の焼き型を使い、一つずつ丁寧に手作業で製造。アーモンドのザクザク感とチョコレートムースのとろけるような口当たり、香ばしいバタークッキーなどの食感が三位一体に感じられます。 「森ノ幹 黒」（1188円） 「今までにないバームクーヘンを作りたい！」との想いから、2つの異なる食感が楽しめる“ハイブリットスイーツ”を考案しました。一層一層丁寧に焼き上げ、チョコレートをまとわせたバームクーヘンに、マカロン生地をかけてコーティングしています。バレンタインギフトにもピッタリ！ 「スノーサンド（白と黒 各5個）」（10個入り 2484円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定缶 生チョコレートをカリカリ食感のラングドシャクッキーで包んだ定番商品。自社の放牧牛乳を使って仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴です。今回の出店に合わせ、名古屋限定でスノーサンド初となる四角形の缶に入っていますよ。 「SNOWS」長沼代表にインタビュー ――「BAKE」の社長を退任後から〈SNOWS〉を立ち上げることを予定していたのでしょうか。 全く考えていなかったですね。でも「BAKE」の社長時代から、“おみやげ菓子”の店を持ちたいという想いはありました。なので、長く計画していた「スノーサンド」の開発に力を入れてきたんです。好評の声もあって、翌年には4種類の商品を展開することができ、ブランド名を〈SNOWS〉に変更しました。今年はさらに種類が増え、全部で8種類をラインナップしています。 ――商品には、冬に搾取されたミルクを使っているとのことですが、夏に採れたものはどう利用しているのでしょうか。 夏に採れたものは出荷して、「きのとや」などのお菓子を使うときに使用していますよ。夏に搾取されるミルクは草の風味がして、あっさりとした味わいが特徴です。いずれは春夏の牛乳を使ったスイーツブランドを作ったら面白いなと考えています。 ――パッケージに起用されている、版画家の大谷一良さんの作品も素敵です。 「こんなお菓子を作りたい！」や「こんなお菓子が完成した」をきっかけに、大谷さんの作品を探してパッケージに起用させていただいているんです。なんと作品の数は、700枚以上もあるんですよ！作品から取り出してコラージュさせていただくこともあります。 ――商品開発をする際に、「これだけは外せない！」というこだわりを教えてください。 2つのことを掲げて開発に取り組んでいます。1つ目は、“8割主義”。誰もが好きなお菓子を進化させていくことを大切にしています。ブランド自体は、冬限定としてブランドを確立させて、今までにない商品をお客さんに提供できているのではないかなと思っています。 2つ目は“おいしさの三原則”です。フレッシュさ、製造に手間をかけること、原材料、この3つにこだわりを持っています。特に原材料に関しては、独自の牧場で放牧をして、冬だけの濃厚な味わいの乳製品を使うことは、他には真似ができないことだと実感しています。 編集部・星川 普段は、冬季限定・北海道でしか購入できない超レアなスイーツの数々に大興奮。愛らしい見た目もさることながら、口に入れた瞬間からとろけるミルクとチョコレートのマリアージュにいつも感動させられます。北海道の特産品を使った新商品も考案しているとのことで、来年も期待大ですね。 ▽あわせて読みたい！ 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2022.01.19冬季限定ブランド「SNOWS（スノー）」が2022 アムール・デュ・ショコラに初出...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022011900001454506.html SNOWS（スノー）期間限定ショップ 期間　2023年1月19日（木）～2月14日（火） 場所　ジェイアール名古屋タカシマヤ 3階 ローズパティオ 　　　（名古屋市中村区名駅1-1-4） 営業時間　10：00～20：00 公式サイト　https://snows-winter.com/ ※掲載内容は2023年1月時点の情報です ※価格は税込み表記です

「2024 アムール・デュ・ショコラ」を攻略！ 売上ランキング速報も！ 新出店からおすすめの人気ブランドまで【ジェイアール名古屋タカシマヤ】

「ジェイアール名古屋タカシマヤ」では、日本最大級のバレンタインの祭典「2024 アムール・デュ・ショコラ」を、2024年1月18日（木）～2月14日（水）まで開催中。人気の「オードリー」や「スノー」はもちろん、注目の新ブランド「スノーチーズ」など、新店約20店舗も必見です。また、期間中はオンライン販売や店舗受取サービス、「日時指定入場券」による事前予約も実施しています。 メイン会場とサテライト会場を含めて、約150ブランド・約2500種類以上のショコラスイーツが並び、規模も過去最大級！ 今回は、気になる注目店を抜粋＆リサーチしました。完売必至の大人気商品など、先に調べておいて会場に向かうのがベスト！ さっそくご紹介します。 【初登場】〈スノーチーズ〉 「スノーホワイトチーズ」（8個入・1166円）※8Fサテライト会場にて販売 北海道チーズに精通した監修者のもと、大自然で育った乳牛のミルクと厳選素材にこだわったスイーツを展開するチーズ菓子専門店。定番の「スノーホワイトチーズ」は、生食感チーズチョコレートを、サクサクのラングドシャ生地で包み込んでいます。チーズのおいしさをダイレクトに感じる逸品！ 「スノーゴールドチーズ」（8個入・1728円）※8Fサテライト会場にて販売 「スノーゴールドチーズ」は、キュートな見た目とは裏腹に、香り深いチーズとサブレのザクザクとした食感がクセになるおいしさ！ ぜひ一度ご賞味あれ。 こちらの店舗は事前予約入場制を実施しています。 ▼併せて読みたい 北海道で話題の「スノーチーズ」が本州初上陸！ 名古屋の「アムール・デュ・ショコラ」に出店中 【初登場】〈ワンス・アポン・ア・タイム〉 「Once Upon A Time Bonbon」（12個入・6740円） シンガポール発のスイーツブランド〈ワンス・アポン・ア・タイム〉が、ついに日本初上陸。パティシエ兼女優として活躍するジネット・アウさんが手がけています。店頭には、約3分で完売してしまったブラウニーを始め、海外セレブお墨付き〈イヴァン・ヴァレンティン〉のプロデュースチームと共同開発した、日本オリジナルのボンボンショコラも購入できます。 ジネットさん 4種類のショコラすべてに思い入れはありますが、特に私のお気に入りは、「ユズ＆パッションフルーツ」です。パッションフルーツのガナッシュと、ホワイトチョコレートとゆずのコーティングが相性抜群！ 柑橘のさわやかな香りが広がる一品です。 ワンス・アポン・ア・タイム 公式サイト https://www.onceuponatime-jp.com/ 【初登場】〈セイイチロウ,ニシゾノ〉 「ショコラバターサンド」（3個入・2484円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 代表作のバターサンドが、「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定で、濃厚で香り豊かなチョコレートを纏った「ショコラバターサンド」を販売。チョコバタークリームに、フルーツの酸味とショコラの苦みが、一度食べたら忘れられない“記憶に残る香り”を実現しています。 西園さん フランスの伝統的なお菓子をバターサンドにアレンジした一品です。発酵バターの軽やかな香りとカカオの濃厚さがマッチしたクリームに、サブレをサンドしました。ぜひ召し上がってみてください。 セイイチロウ,ニシゾノ 公式サイト https://seiichironishizono.shop/ 【初登場】〈ラルケスト〉 （1）「生トリュフショコラ シグネチャー」（6個入・3348円）（2）「生トリュフショコラ あまおう苺」（6個入・3942円） パリで「ミシュラン」一つ星を獲得したレストラン〈ラルケスト〉。コース料理のラストに提供される「生トリュフショコラ」は、薄さ約1mmにコーティングしたチョコレートがパリッと弾けた後に、中のガナッシュクリームがとろけだす“奇跡の口どけ”が特徴。香り高い紅茶として知られる、アッサムの風味も広がり、キリッとしたのど越しを実現しています。 伊藤さん ガナッシュの溶けるような口当たりと、コーティングしたチョコレートの“パリッ”っとした食感を楽しんでください！ ラルケスト 公式サイト https://www.archeste.fr/ja/ 即完売多数！ 不動の人気〈オードリー〉 （1）「名古屋限定デザインマグカップ」（4個入・1815円）（2）「名古屋限定デザイン缶（L）」（18個入・3294円）※共にジェイアール名古屋タカシマヤ限定 昨年の売上ランキングでもトップだった、「アムール・デュ・ショコラ」不動のエース〈オードリー〉。毎年人気で即完売になってしまう「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定のデザインアイテムに入った人気商品が、今年も登場しました。 マグカップには、クリームといちごをサクサクのチュイールで巻いた「グレイシア」が入っており、定番のミルクとチョコレートに加え、期間限定のナッツとストロベリーを加えた4種類を展開します。 デザイン缶は、3種類の「グレイシア」とリボン型のマドレーヌ「オードレーヌ」が詰め込まれています。 「オードリー」（4個入り・1188円） チョコレートとの相性を考慮しながらも、さわやかでフレッシュなイチゴを贅沢に一粒使用しています。シャンパンガナッシュのチョコレートで、少し大人な味わいに仕上げています。 オードリー 公式サイト https://audrey-strawberry.com/ 100種類目を飾る特別なフレーバー〈メゾンカカオ〉 「ショコラ・コキーユ　HONEY LEMON」（1箱・4104円）※Web注文・店頭受取限定商品 誕生当時から絶大な人気を誇り、完売状態が続く大人気シリーズにも新フレーバーが登場。石原シェフが務めるカカオ料理レストラン「ROBB」で、コースのデザートとしても提供されるこちらは、料理だからこそ挑める生感や水分量、香り、フレーバーのインパクトが一粒に込められています。薄めにコーティングされたチョコレートは、噛みしめた瞬間に“パリッ”と弾けて、中のガナッシュが流れ出すのがポイント！ 「アロマ生チョコレート HARMONY（ミックスフルーツ）」（16個入・3240円） 〈メゾンカカオ〉のアロマ生チョコレートで「No.100」を飾る「HARMONY」は、ミックスフルーツのフレーバーです。コロンビア南西部のカカオの2種のチョコレートをブレンドしたショコラと、「旅するメゾン」で出合った、マンゴーと桃、パイナップル、りんご、マスカット、あまおうで作ったミックスジュースを組み合わせています。 石原さん 大阪出身の私にとって“ミックスジュース”はいつまでも夢の存在なんです。今年のテーマである「シンフォニー」に合わせて、日本全国の40カ所の農家さんから、選りすぐりのフルーツ7種類をブレンドしました。 ▼併せて読みたい！ 〈メゾンカカオ〉の代表作「アロマ生チョコレート」に新作が誕生！ 記念すべき100種類目はミックスフルーツ味！？ 10周年を迎えるブラウニーに注目〈クラブハリエ〉 「ハートブラウニー 苺10ピース」（1箱・1836円） 10周年を迎える「ハートブラウニー」は、新フレーバーとして「苺」と「キャラメル」が仲間入り♪ 写真の「苺」は、マカダミアナッツを使った生地に、甘酸っぱいイチゴジャムを併せています。 「ショコラバーム 紅茶」（1個・2592円） 人気の「ショコラバーム」シリーズの新作は、刻んだアールグレイの茶葉を生地にプラスし、ミルクチョコレ―トのガナッシュとのハーモニーを感じる「紅茶」フレーバーです。 「キャラメル」「苺」「抹茶」など種類が異なる5つを組み合わせた「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定の「5ショコラバーム mini」（5個入・3888円）も販売中。一度に何種類も楽しめるので、お気に入りを探して！ 山本さん 今年で10周年を迎えるブラウニーは、長年の人気商品！ “みんなに楽しんでもらいたい”との思いで誕生したイチゴ味は、これまでは期間限定商品でしたが、今年初めてレギュラー化しました。たくさんの人に味わっていただきたいです。 厳選食材とミルクにこだわるスイーツを展開〈スノー〉 「どんぐりぼうし」（4個入・2376円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定、Web注文・店頭受取限定商品 3階サテライト会場にて出店している、冬限定のブランド〈スノー〉。厳選された素材と、放牧酪農場にて搾乳時期にこだわったミルクのみを使用しているからこそ実現するスイーツが盛りだくさん！ 「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定で販売している「どんぐりぼうし」は、アーモンドとチョコレートクリームを濃厚なチョコレートでコーティング。キュートな形も人気の理由です。 「雪びさし」（6個入・2160円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 しっとりとした口溶けの濃厚なチョコレートスフレに、冬の放牧牛乳を使った生チョコレートクリームをのせたこちらも、「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定。2つのチョコレートが織り成す、苦みと甘みのバランスが絶妙！ 長沼さん 「雪びさし」は、小麦粉を使わず、メレンゲとチョコレートの力でソフトに蒸しあげたスフレ。くちどけを楽しむなら、常温に戻して食べるのがおすすめです。 ▼併せて読みたい！ 2023 アムール・デュ・ショコラに「SNOWS（スノー）」が今年も出店！【ジェイアール名古屋タカシマヤ】 東海地方の素材にフォーカス！ 〈アッシュ チョコレート ワールド〉 「ジェイアール名古屋タカシマヤプレミアムボックス2024」（8個入・3801円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 今までに味わったことのない組み合わせのショコラや見た目で、ワクワクを誘う〈アッシュ チョコレート ワールド〉。新作は、東海三県で生産された素材にこだわり、愛知県産のいちじくとシルク、岐阜県産の富有柿、三重県産の伊勢和紅茶を使ったボンボンショコラです。さらに、フランスショコラ品評会「C.C.C.（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ）」受賞作の「和のモヒート」と「桜とライチ」も入った、特別なボックスが完成しました。 辻口さん 富有柿やシルク、和紅茶といった東海エリアの3つの素材を使ったショコラは、このイベントだけのために作った特別なアソートメントです。 アッシュ チョコレート ワールド 公式サイト https://www.lcdh.jp/ 和食材とショコラの出合い〈トシ・ヨロイヅカ〉 「餡バターサブレ」（6個入・3501円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 和食材を使用したスイーツに初挑戦！ 北海道産バターを使用したクリームに、餡と求肥を合わせた「餡バター」と、宇治抹茶入りのバタークリームに、大納言小豆が入った「宇治抹茶」の2種類が一箱に。その他、甘納豆をイメージしたショコラも展開しています。 鎧塚さん 餡バターサブレを“ヨロイヅカ風”に作ってみようという事で考案しました。こだわりのクッキー生地と餡のバタークリームを合わた、自信作です。特注の木箱に入った、見た目もかっこいい名古屋タカシマヤ限定商品を、ぜひチェックしてください。 トシ・ヨロイヅカ 公式サイト http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/ 新作はイチゴ×花フレーバー〈パティシエ エス コヤマ〉 「ストロベリードリーム Part3」（4個入・1836円） 「苺と〇〇が出逢ったら」をテーマに、毎年4つのストーリーとスイーツを提案する〈パティシエ エス コヤマ〉。今年の最新作は「苺meets花」。愛知県産のイチゴ「ゆめのか」をベースに、桜やマリーゴールド、ハイビスカス、野菊の4種類のフレーバーを堪能できます。 小山さん オリジナルのクーベルチュールは、ドライにした花、カカオバターを練り、ガナッシュにしました。そこにイチゴと、シャープで力強い花の香りを合わせることで、今までにない味わいを実現！ 口の中で花の香りが広がるショコラです。 ▼併せて読みたい！ 〈パティシエ エス コヤマ〉のバレンタインコレクションを発表！ “香り”を追求した30種類以上のボンボンショコラが仲間入り♪ ハーブとフルーツが香るショコラ〈シェ・シバタ〉 「アロマ」（9個入・4536円） “イランイラン×ベルガモット”、“レモングラス×パッションフルーツ”など、香り豊かなハーブと相性の良いフルーツを掛け合わせた、ボタニカルフレーバーのショコラがイチ押しです。9粒のショコラに合わせたデザインがおしゃれな缶は、現代アーティストで陶芸家の東金聖氏が担当しています。 柴田さん 香水をテーマにしたチョコレートを作りたいと思っていて、ついに実現しました。香水に用いられるようなバニラやハーブ、花など、華やかな香りとショコラを合わせたボンボンです。 シェ・シバタ 公式サイト https://shop-shibata.com/confectionery/4222/ パリッと食感がたまらない〈ショコラトリー ヒサシ〉 「Monaショコラキャラメル×Monaショコラ」（各5個入・5400円）※Web注文・店頭受取限定商品 京都・東山に店を構える〈ショコラトリー ヒサシ〉は、〈クラブハリエ〉にて15年間の修業の末に独立を果たした、ショコラティエの小野林範さんが手がけています。 一番人気の「Monaショコラ」シリーズは、通常バージョンはもちろんのこと、とろとろのキャラメルを忍ばせた「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定の2種類が一箱に。パリッとした食感のモナカに包まれた、なめらかなチョコレートクリームとの組み合わせをぜひ体感してみてください。 小野林さん 2024年に新登場した「Monaショコラキャラメル」の中には、チョコレートとキャラメルを合わせたクリームの中に、ほろ苦いキャラメルソースが入っています。甘さとビター感の両方を楽しめるお菓子です。 ショコラトリー ヒサシ 公式サイト https://www.chocolaterie-hisashi-kyoto.com/#mv キュートで華やかなスイーツに夢中〈アトリエうかい〉 「フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024」（1缶・4501円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 バターの芳醇な味わいを生かし丁寧に焼き上げたクッキーと、自家製のジャンドゥージャやコンフィチュール、香り豊かなショコラが楽しめる11種類の詰め合わせです。昨年から6種類が新しくなり、クッキーとの相性を考えた選りすぐりのカカオを使用した新フレーバーがラインナップしています。クッキーとジャンドゥージャやキャラメル、ショコラクッキーのマリアージュを味わって。 鈴木さん 産地や種類にこだわり独自にブレンドしたカカオを、焼きたてのクッキーにコーティングしました。また、例年はシンプルなデザインのパッケージが多いのですが、今年は“キラキラ”をテーマに、見た目のかわいらしさにもこだわっています。 ▼併せて読みたい 「2024 アムール・デュ・ショコラ」限定！ 〈アトリエうかい〉の新作クッキー缶が今年も登場 地元味噌会社と異色のコラボ？！〈ゴディバ〉 「ゴディバカカオジャーニー 名古屋オリジナルアソートメント」（4個入・2700円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 旅するように味わう「ゴディバカカオジャーニー」のアソートメント。今回は名古屋の味噌文化をけん引する「つけてみそ かけてみそ」でおなじみの〈ナカモ〉と、おいもスイーツ専門店の〈おいもや〉のトリプルコラボレーション！ 「みそキャラメル＆さつまいもショコラ」を開発しました。名古屋城を描いたパッケージもおしゃれで、ギフトにもぴったりです。 ヤニックさん 今回の新フレーバーは、「つけてみそ かけてみそ」と「安納芋」とチョコレートを組み合わせていて、芋の甘みと味噌の塩味のバランスが絶妙です。日本の食材へのリスペクトと、〈ゴディバ〉を愛してくれて“ありがとう”の気持ちを込めて作りました。 ゴディバ 公式サイト https://www.godiva.co.jp/ 宝石のようなショコラと焼き菓子にうっとり〈カフェタナカ〉 「ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ」（137g・4266円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 創業60周年を迎える名古屋屈指のカフェ＆パティスリーの〈カフェタナカ〉。自社管理農園のあるアフリカ・サントメ島産カカオのショコラや、新作の「小浜島黒糖」を使用したディアマン、巨峰、あまおう、コーヒー豆など、様々な果実をアレンジしたショコラの“果実園”をイメージ。また、「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定のデザイン缶は、カカオの木と「カフェタナカ」のロゴに使われている花が描かれています。 田中さん 宝石箱をイメージして詰め合わせたスイーツは、沖縄産のパイナップルを使用した「アナナス」など新作も入っています。モーヴカラーを基調にした美しいデザインの缶にも注目してくださいね♪ カフェタナカ 公式サイト https://www.cafe-tanaka.co.jp/ フランスが認める味〈ミッシェル・ブラン〉 「ル コマンド」（6個入・3024円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 “フランスの至宝”と称される〈ミッシェル・ブラン〉。50種類以上あるラインナップの中から、定番と新作の各3種類を詰め込んだアソートメントが誕生しました。特に、甘草を使った「メリッサ」はブランドを代表するスペシャルな一品。「カプチーノ」、パッションフルーツの風味を感じる「エキゾチック」、ペルー産カカオのガナッシュ「ペルー」といった新作も入っています。 ミッシェル・ブラン 公式サイト https://michel-belin.jp/ 和素材を使ったショコラで魅了〈ジャン=ポール・エヴァン〉 「ボンボン ショコラ 6個NAGOYA」（6個入・3252円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 フランス文化の最も優れた伝承者に贈られる「M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）」を獲得した経験を持つ〈ジャン=ポール・エヴァン〉。「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定で誕生したのは、味噌とみりんを使用した2種類を含む、全6個が入ったショコラです。その他、世界中をトリコにし続ける定番のフレーバーも入った贅沢なセットを展開しています。 ジャン=ポール・エヴァン 公式サイト https://www.jph-japon.co.jp/ 【手に入るのはここだけ！】注目シェフのコラボ 「コラボ モワルーショコラ」（4個入・2916円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 フランススイーツ界の巨匠〈ヴァンサン ゲルレ〉と〈ミッシェル・ブラン〉の2人がコラボレーション。フランスの伝統菓子「モワルーショコラ」を、それぞれのレシピで焼き上げています。ゲルレ氏は、ペカンナッツと砕いたダークショコラを用いているのに対し、ブラン氏は、くるみとラムレーズンを入れて、濃厚な味わいに仕上げています。 その他、今回で3度目となる〈ミッシェル・ブラン〉と〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉のコラボスイーツや、人気シェフがそれぞれ考案したプラントベースの素材で作られたショコラも必食です。 スターパティシエ5人が“コンテチーズ”でチャレンジ！ 「クラブハリエのアイアシェッケ CHEESE×3」（2592円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 〈アッシュ チョコレート ワールド〉・〈クラブハリエシェ・シバタ〉・〈トシ・ヨロイヅカ〉・〈パティシエ エス コヤマ〉の有名パティシエ5人が、毎年ある特定の食材でスイーツを作る人気企画。2024年は、希少な「コンテチーズ」をテーマに、それぞれのセンスが光る、激レア品がそろいました。 写真は、〈クラブハリエ〉の山本氏がチャレンジした一品。ドイツの伝統的なベイクドチーズケーキに、店の代名詞でもあるバームクーヘンを組み合わせてアレンジ！ コンテチーズの濃厚な風味を生かした3種類のフレーバーが楽しめます。 「ファイブショコラ・フロマージュ」（1個・2501円）※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 参加する4人のパティシエが好きなショコラと、〈トシ・ヨロイヅカ〉の農園で収穫したショコラをブレンド。コンテチーズと調和した濃厚なチーズケーキです。 希少な「ホワイトカカオ」を使った13ブランドのスイーツ 〈カルヴァ〉 「ホワイトカカオの枝」（2本・1080円） メキシコ産ホワイトカカオを使ったスイーツがパワーアップ！ 日本を代表するパティシエの13ブランドが参加しています。ホワイトカカオは、収穫直後の種子が白色なのが特徴。生産量もカカオ全体の約0.002％で、幻のカカオと呼ばれています。 写真は、〈カルヴァ〉の「ホワイトカカオの枝」です。クリスピーな食感のスナックに、スペイン産のアーモンドの香ばしさとチョコレートをコーティングしています。 田中さん プロが認める深い味わいのホワイトカカオを、誰もが気軽に楽しめるスイーツにしたいと考えました。自家製のプラリネを合わせて味をまろやかにし、クランチの食感を楽しめる 棒状のスイーツは、その細さや長さにまでこだわっています。 〈ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ〉 「ホワイトカカオパウンド」（1個・3240円） 〈ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ〉の土屋シェフは、パウンドケーキを考案。しっかりとしたカカオ感とナッティーな味わいがチョコレート好きもくぎづけになるおいしさ！ 生クリームやアイスクリームをトッピングしても◎。 土屋さん 希少なホワイトカカオは、すごくさっぱりとしていて酸味があるんです。そんな独特な味を皆さんに体験してほしくて、パウンドケーキを作りました。ぜひ食べてみてくださいね！ 〈キャラメル エ カカオ〉 「キャラメル エ BEURRE」（3個入・1481円） 〈キャラメル エ カカオ〉のショコラサブレは、ホワイトカカオと塩ショコラキャラメルを忍ばせて、ミルクチョコレートでコーティング。ほのかに感じる塩味が良いアクセントです。 若林さん サブレの中に、塩ショコラキャラメルが入った今年の新商品です。キャラメルの香ばしさとサクッとした食感のマリアージュを楽しんでください。 売り場面積は過去最大！ 各フロアのおすすめは？ 〈架空のパティスリー しろいし洋菓子店〉 「ショコラクッキー缶～森のおはなし～」（1缶・3851円）※1Fサテライト会場にて販売 今回、10階のメイン会場に加え、1・3・4・5・6・8・9階のサテライト会場でも「アムール・デュ・ショコラ」のブースを設置。先に紹介した〈スノー〉や〈スノーチーズ〉を始め、昨年デビューしたオンライン限定ブランドの〈架空のパティスリー しろいし洋菓子店〉が各階にブースを構えます。 ▼併せて読みたい！ アートなお菓子に胸キュン♥ 架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」のオフラインショップが「ジェイアール名古屋タカシマヤ」で期間限定オープン 〈ミスターチーズケーキ〉 「Mr. CHEESECAKE with Cooler Bag」（1本・3591円） 9階では、国内外のブランドを、タカシマヤのバイヤーが厳選したセレクトゾーンを併設。スイーツ激戦区の東京駅にも店を構える〈ザ カンパネラ 東京〉の「ザ カンパネラ 生タルト ショコラ」（3個入・1381円）や〈ミスターチーズケーキ〉のチーズケーキが並びます。 写真は、〈ミスターチーズケーキ〉の定番フレーバー。バニラとレモン、トンカ豆が生み出した甘くさわやかな香りが特徴です。 その他、なめらかなで香ばしい味わいのキャラメルや、ショコラフランボワーズも用意しています。 ※〈ミスターチーズケーキ〉は、Web注文・店頭受取限定商品。同階の9階にて商品引き換えを行っています ※〈ミスターチーズケーキ〉は、予約状況によって当日販売の可能性あり ▼併せて読みたい！ 【名古屋初出店】「2024 アムール・デュ・ショコラ」に「ミスターチーズケーキ」が登場！マロンフレーバーの限定商品も 2024 アムール・デュ・ショコラ アワード結果発表 1月18日（木）～2月7日（水）までの期間中、来場者の投票で決定する「2024 アムール・デュ・ショコラ アワード」。2月8日（木）、ついに最終結果が発表されました。 賞の部門は、“推しブランド”の投票数と売上の総合得点による「2024 アムールアワード」、「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定ショコラの中から投票して決定する「2024 ベストアムールナゴヤ賞」、2023年と2024年に初登場したブランドの中から売上で決定する「2024 ベストルーキー賞」の3つ。栄えある1位に輝いたのは…。 詳しい情報はこちらから。 〈ランキング速報〉 「2024 アムールアワード」 1位：オードリー 2位：メゾンカカオ 3位：クラブハリエ 「2024 ベストアムールナゴヤ賞」 クラブハリエ 「2024 ベストルーキー賞」 ラルケスト ※ランキングは2月8日（木）の最終結果です 「イオンモール岡崎」でも開催中！ 〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉 「ボンボンショコラ」（6個入・3132円） 1月24日（水）～2月14日（水）の期間、「イオンモール岡崎」の「ジェイアール名古屋タカシマヤ フードメゾン 岡崎店」にもサテライト会場を設置。「アムール・デュ・ショコラ」の人気ブランドの様々なスイーツが購入できます。 プレゼントもゲット！ キャンペーンを実施 「2024 アムール・デュ・ショコラ」の開催期間中は、さらにハッピーになれるキャンペーンも実施。当日に限り、各会場にて発行されたレシートを対象売り場にて提示することで、お得なサービスやプレゼントがゲットできるチャンス！ その他、2月1日（木）からは、オリジナル「アクリルキーホルダー」のプレゼントキャンペーンも開催予定です。 ※なくなり次第終了 詳しくは、特設サイトをチェック！ 〈併せて読みたい！〉 「何にしようか種類が多くて悩んじゃう」という人必見！ 3組のインフルエンサーが選んだ“推しチョコ”とは…。 ▼こちらの記事もチェック！ 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2024.01.23【ジェイアール名古屋タカシマヤで開催中】「2024 アムール・デュ・ショコ...https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240123100035100813.html?_p=r いかがでしたか？ 各ブランドのパティシエが腕によりをかけたスイーツの数々。自分へのご褒美としても良し。大切な人へ、日頃の感謝の気持ちを込めたギフトとしてもおすすめです。今日から始まった地域最大級のショコラの祭典に、ぜひ足を運んでみてください。 ジェイアール名古屋タカシマヤ アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き～ 開催期間 2024年1月18日（木）～2月14日（水） 営業時間 10：00～20：00 場所 ジェイアール名古屋タカシマヤ 10Fメイン会場 1・3・4・5・6・8・9F　サテライト会場 （名古屋市中村区名駅1-1-4） 公式サイト https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2024/ 問い合わせ 052-566-1101 ※価格は税込み表記 ※掲載内容は2024年1月時点の情報です

【2023最新】愛知のおすすめサウナ6選！女性OKの個室やカップルで楽しめる利用プランも

心身ともにリフレッシュできる、愛知県のおすすめサウナをご紹介！女性も利用できる個室サウナや、カップルで楽しめるプライベート利用プランのあるサウナ施設など、ニーズに応えるハイクオリティなサウナを厳選しました。日頃の仕事疲れやストレスを、心地良い汗とともに洗い流しちゃいましょう♪ 【中区・栄】SaunaLab Nagoya 3種類のサウナがある女性専用エリア「LAPIN MOUNTAIN（ラピン　マウンテン）」など、ビルの1フロアにあるとは思えないサウナの楽園です。サウナの本場フィンランドの温度設定を踏襲した約65～75度の低温サウナで体を温めて。－25度のアイスサウナでクールダウンして穏やかにリフレッシュしましょう。 「FOREST LIVING（フォレスト リビング）」で本物のような焚火を囲めば、サウナー同士で交流を深めることができるかも♪ 「FOREST LIBRARY（フォレスト ライブラリー）」では、無料のドリンクバーを楽しみながらサウナ本を読んだり、サウナグッズを購入したりできます。 ▼過去記事でもご紹介▼ 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2018.11.21名古屋・栄「サウナラボ（SaunaLab）」のフィンランドサウナで、身も心もポカ...https://kelly-net.jp/enjoytoday/201811210600331381.html Sauna Lab Nagoya（サウナラボ ナゴヤ） 場所 愛知県名古屋市中区栄3-9-22 グランドビル8F 営業時間 12：00～21：00 ※最終受付は20：00 定休日 無休 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 料金 SAUNA STYLE　3時間2200円・フリー3300円 WORK STYLE　1時間1100円・2時間1650円 公式サイト http://saunalab.jp/nagoya 【中区・栄】Private Sauna EXIT 2022年2月、横になってくつろいだり、写真を撮ったりなど、人目を気にせず、思う存分満喫できる個室サウナ「Private Sauna EXIT（プライベート サウナ イグジット）」が誕生しました。サウナはフィンランド式を使用しており、プロサウナプロデュースの香りと光の演出「ロウリュアロマ×ネオンコーディネート」を体感してみてください。 暖色系からネオンまで、その時の気分で照明の色を変更できます。 Private Sauna EXIT（プライベート サウナ イグジット） 問い合わせ 052-962-1414 場所 愛知県名古屋市中区錦3-17-5 EXIT NISHIKI north8F 営業時間 9：00～25：00（最終受付は23：30） 定休日 無休 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 料金 80分3500円、160分5000円 公式サイト https://exitsauna.com 【西区・浅間町】KIWAMI SAUNA クラウドファンディングで、開業資金1000万円を募り、満を持して、2022年12月にオープン！築70年以上の古民家をリノベーションしたサウナ施設として注目を集める「KIWAMI SAUNA（キワミサウナ）」。 手掛けるのは株式会社REVIVE代表・中島さん（愛称・サウ兄）で、コンセプトは“ととのうを超えたきわまる”。基本は男性専用で、第4日曜日はレディースデーとのこと。 会社勤め時代、サウナを習慣化したことで生活が好転したという中島さん。 ▼過去記事でもご紹介▼ 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2022.06.07名古屋に究極のサウナ「KIWAMI」が8月にオープン！クラファン1000万円を達成...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022060700002962228.html KIWAMI SAUNA（キワミサウナ） 問い合わせ 080-6928-2994 場所 愛知県名古屋市西区浅間2-14-24 営業時間 11：30～23：30 支払方法 カード・電子マネー可 料金 平日フリータイム3200円、土日祝日3600円 駐車場 4台 Instagram @kiwamisauna 【守山区・竜泉寺】天空SPA HILLS 竜泉寺の湯 名古屋守山本店 岩盤浴の利用で、1レッスン45分間の「ワンコインホットヨガ」（500円）が受けられます。毎週、月・水・木曜の11：15～12：00のみの実施で当日受付にて予約必須です。 幻想的に光り輝く「展望露天風呂 天空ホタルの湯」が人気の湯処です。 天空SPA HILLS 竜泉寺の湯 名古屋守山本店 問い合わせ 052-793-2601 場所 愛知県名古屋市守山区竜泉寺1-1501 営業時間 6：00～27：00 （最終受付は26：15） 支払方法 カード・電子マネー可 料金 大人700円、小人300円 公式サイト https://www.ryusenjinoyu.com/moriyama/ 【愛知・一宮市】IE:SAUNA AICHI 2022年8月にニューオープンした、愛知県・一宮市にある「IE:SAUNA AICHI」は、邸宅を改装して造ったサウナ施設。レストランやカフェが併設されており、サウナ飯にお酒、スイーツまで楽しめるんです！ 1棟貸切の「完全プライベート利用」（1名8000円）なら、2～12名・1枠3時間で、家族や恋人、友人たちと心置きなく過ごすことができます。 11階の内気浴＆外気浴スペースでは、まるで自宅のようにくつろげる。 IE:SAUNA AICHI（イエサウナ アイチ） 問い合わせ 080-3462-9637 場所 愛知県一宮市野口1-10-8 営業時間 10：00～21：00 定休日 不定休 駐車場 あり 支払方法 カード・電子マネー可 料金 パブリック2500円（3時間） セミプライベート4000円（2時間※2名以上の予約必須） 公式サイト https://resauna.jp/aichi 【愛知・津島市】くつろぎ天然温泉 津島 湯楽 「くつろぎ天然温泉 津島 湯楽」では、源泉かけ流し天然温泉の他、去年の春にサウナ室がリニューアル。リニューアル後、そのあまりの良さにサウナーの間で話題となりました。約100度のサウナ、約33度の温泉、約18度の水風呂と、3段階の入浴がオススメ。毎週火曜は、男女の浴場が入れ替わります。 オリジナルアロマ水のセルフロウリュで安らぎの時を過ごせます。 くつろぎ天然温泉 津島 湯楽 問い合わせ 0567-23-4126 場所 愛知県津島市西愛宕町2-208 営業時間 10：00～24：00（最終受付は23：20） 定休日 無休 駐車場 あり 支払方法 カード可・電子マネー不可 料金 大人1200円（土日祝は1300円） 小人600円（土日祝は700円） 公式サイト https://www.tyuraku.com ※掲載内容は2023年4月時点の情報です