かき氷界のレジェンド赤鰐が岐阜県各務原市にリニューアルオープン！

もう何年も続いているかき氷をはじめとする、冷たいスイーツブームですが、 まだまだ新店や新しいメニューは続々と登場中！今回は、岐阜県各務原市に移転オープンした、かき氷の名店「赤鰐（あかわに）」をご紹介します。 ゴーラー垂涎の“名店氷”が、移転して新たなるスタート のどかなにんじん畑の一角に、突如現れたモダンな建物。全国に名を轟かすかき氷の名店「赤鰐」が、長年愛された岐阜市から、2024年4月、各務原市に移転オープンを果たしました。いち早く情報を耳にしたファンが行列を作るなど、その人気ぶりは絶大です。 入口には新生ロゴが。前店舗では、赤鰐の味を受け継ぐ知人がコーヒーとかき氷の店を営業中。 ガラス窓から自然光が差し込み、モダンな空間が広がる店内。夏休み期間は無休（雨天除く）で営業予定です。 店名「赤鰐」の由来は、伝説のロックバンド「RC サクセション」（RC= Red Crocodile）へのオマージュだそう。 また、毎月第2・4火曜は、「新岐阜サウナ」（男性限定）で出張かき氷も行っています。 店主・五島さん。 店主の五島さんは、全国にファンを持ち、かき氷イベントもプロデュースしています。 店舗自慢のかき氷をチェック！ 店主・五島さんが新天地で目指すのは、「誰もが素直においしいと感じられる氷。」以前とはメニューを一新し、基本は氷にミルクシロップ&フルーツソースという、ごくシンプルな構成になっています。 この道30年のレジェンドが削る氷は、スッと消えていくような繊細な口どけ。氷の温度管理と、刃の状態に合わせた圧の調整により、繊細な食感が生まれるそうです。甘さ控えめに進化したミルクシロップとみずみずしいフルーツソースが、余韻のようにふわりと広がります。 「マンゴーミルク」（1000円） 「マンゴーミルク」は、空気のようなふわふわ氷に、とろりと濃厚なマンゴーソースと秘伝のミルクシロップソースをかけていただきます。 「生いちごミルク」（1000円） 生のいちごをピューレ状にしたソースは、スッキリした甘みと、プチプチ感がアクセントの「生いちごミルク」。 移転オープンして新たなスタートを切った「赤鰐」。今夏、レジェンド店のひんやりスイーツで暑さを乗り越えましょう！ 赤鰐（あかわに） 問い合わせ なし 場所 岐阜県各務原市鵜沼羽場町6-79-2 営業時間 13：00〜18：00 ※掲載内容は2024年5月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です

【愛知・名古屋】“硬めプリン”おすすめ8選！

材料はシンプルなのに、作り手によって味も見た目も変わるプリン。中でも幅広い世代から人気を集める、“硬めプリン”を厳選しました。編集部調べの【硬さ指数】も記載しているので、ぜひお気に入りの一品を見つけてみてください！ 【硬さ35】新感覚な“真っ白プリン”「salon de the biquette（サロン・ド・テ・ビケット）」 「白いプディング ティラミス風」（900円） 食感重視の商品を展開する「biquette」。他にはないプリンを作りたいと、低温でじっくりと湯煎焼きした新食感で、硬めプリン好きを唸らせます。 卵黄は使わずに、卵白と生クリームで作る白い生地がインパクト大。アイスクリームは、ほろ苦さを感じるティラミス風味で、生クリームのやさしい甘さを引き立てています。 ピスタチオのムースと白あんが層になった「ピスタチオと杏子」（900円）のタルト。 古民家をリノベーションした建物から、天然木のぬくもりを感じます。 salon de the biquette（サロン・ド・テ・ビケット） 問い合わせ 052-414-4385 場所 名古屋市西区那古野1-28-13 営業時間 11：00〜17：00（LOは16：30） 【硬さ40】こっくりとした黄色が印象的「焼菓子とコーヒー パーラーイムオム」 「カスタードプリン」（700円） 「焼菓子とコーヒー パーラーイムオム」のプリンは、店独自のレシピで作る、卵の風味を生かした王道プリンです。そのシンプルな味わいに、リピート客が続出。硬すぎないむちっと食感で、老若男女の心を掴んでいます。 こっくりとした黄色が印象的で、生クリームのミルキーさと、ほろ苦いカラメルソースとのコントラストにも注目。期間限定で登場する、旬の味に染まったプリンも見逃せません。 旬のフルーツを層にした「季節のフルーツのミルクレープ」（700円〜）もスタンバイ。※価格は時期によって異なる コーヒー専門店を運営する「イムオム」では、コーヒーセミナーなどのカフェ開業支援事業もスタートしました。 焼菓子とコーヒー パーラーイムオム 問い合わせ なし 場所 名古屋市中区錦2-5-30 営業時間 10：00〜19：00 【硬さ50】じっくり煮詰めたほろ苦さが特徴「mill（ミル）」 「millのカスタードプリン」（500円） 砂糖控えめのシンプルな甘さが際立つ「mill」のスイーツ。なめらかな口当たりが特徴のプリンは、ホールケーキサイズの型で焼き上げています。 スプーンに吸い付くような弾力も感じられるのは、冷ます工程を怠らないから。カラメルソースは二度に分けて煮詰めることで、苦味が倍増するそう。甘い物が苦手な人にも味わってほしい一品です。＋50円で、生クリームのトッピングが可能。 糖度の高い牛乳を使用した、ミルキーで誰もが飲みやすい「カフェラテ」（550円）。 白い壁と木目を基調にした家具が、落ち着いた雰囲気を演出します。 mill（ミル） 問い合わせ なし 場所 名古屋市中区大須3-13-9 アンドール大須ビル1B 営業時間 8：00〜11：00、12：30〜17：00（土・日曜、祝日は8：00〜18：00） 【硬さ55】ちょこんとのったプレッツェルがキュート！「Danbo CAFE&HAMBURG（ダンボ カフェ＆ハンバーグ）」 「Danbo プリン 〜アイスのっけ〜」（680円） 「Danbo CAFE&HAMBURG」の看板商品は、手づくりハンバーグ。そんなカフェで販売する、濃厚卵を使用した自家製プリンは、隠れ人気メニューの一つです。 スプーンで押すと、そっと押し返すような弾力と、口に運べばふわりと広がる卵のコクがたまりません。プリンの表面を覆うように、たっぷり乗ったバニラアイスと、焦がしたカラメルソースがマッチ！ ベリーの甘酸っぱさを閉じ込めた「ミックスベリーシェイク」（700円）。 座席の多い広々とした空間は、どの時間に行ってもくつろげます。 Danbo CAFE&HAMBURG（ダンボ カフェ＆ハンバーグ） 問い合わせ 0565-41-4629 場所 愛知県豊田市御幸本町7-300-6 営業時間 8：00〜21：00（モーニングは〜11：00、ランチは11：00〜15：00、カフェは14：00〜） 【硬さ65】懐かしい喫茶店の味「la chou chou（ラ シュシュ）」 「プリン（ドリンクセット）」（1200円） 「la chou chou」で味わえるのは、二人のパティシエが考案するメニューの数々。“昔懐かしい味”を目指したというプリンは、アイスが乗っても崩れないほど、ハリのある弾力が自慢です。 甘いバニラアイスにマッチするよう、カラメルソースは器からあふれそうなほどたっぷりとかけます。アイスクリームの上に乗った、ピスタチオクラッシュが食感のアクセントに。喫茶店テイストの脚が付いたシルバーの器も素敵です。 月替わりの期間限定メニューもあり、何度も足を運びたくなります。 アンティークとドライフラワーに囲まれた空間は、まるで絵本のようです。 la chou chou（ラ シュシュ） 問い合わせ 052-253-7755 場所 名古屋市東区泉1-11-1 営業時間 12：00〜17：00（LOは16：30）※土曜は11：00〜 【硬さ70】クマ好きにはたまらない♡「I-café（アイカフェ）」 「ぷりぷりクマぷりん」（730円） クマをモチーフにしたスイーツが勢ぞろいする「I-café」。プリンは、“1日5頭限定”と数え方までユニークです！ 「ぷりぷりクマぷりん」のクマの表情は、食べるのをためらってしまうほど、かわいい♡つぶらな瞳とは裏腹に、しっかりとしたむちっと食感に驚きます。アイスクリームと生クリームの甘い層にも負けない、バチッと苦味が効いたカラメルソースのおかげで、ペロリと完食できます。 自家製の厚切り食パンにはちみつをたっぷりかけた「ハニーベアートースト」（830円）。 オープン10周年を機にリニューアル。クマのインテリアを見つけてみてくださいね。 I-café（アイカフェ） 問い合わせ 052-753-8001 場所 名古屋市昭和区塩付通2-20 メイフェア塩付1F 営業時間 8：00〜18：00（モーニングは〜10：30、ランチは11：00〜14：00）※フードLOは17：00、ドリンクLOは17：30 【硬さ90】見た目の美しさにもこだわり尽くす「喫茶ハニーシュガー」 「喫茶店のプリンパフェ」（1200円） 土・日曜の14時からと、限定的な販売にも関わらず、根強いファンに支持される、「喫茶ハニーシュガー」店主お手製のカスタードプリン。 自家製のコーヒーゼリーや生クリーム、季節のフルーツがプリンを彩ります。味と香りを追求し、バニラビーンズをふんだんに使用しています。裏ごし作業から型に流すところまで、気泡は一つも許しません。みっちり濃厚な卵のうま味と、甘さ控えめなコクのある生クリーム、キレのあるカラメルソースが三位一体に。 あんこと生クリームを交互に乗せた「小倉トースト」（700円）。 40年以上もの歴史がある店内は、鉄板焼のイタリアンスパゲッティや焼きそばなどの“喫茶飯”が味わえます。 喫茶ハニーシュガー 問い合わせ 0568-33-7080 場所 愛知県春日井市牛山町1846 営業時間 7：00〜14：00（LOは〜13：30）※土・日曜は〜17：00（LOは〜16：30） 【硬さ98】硬めプリンの王者!?「YETI FOODWORKS（イエティフードワークス）」 「ブラジルプリン」（450円） “スプーンが刺さるほどの硬さ”という代名詞が付くほど、最後の一口まできれいにすくって食べることができる「ブラジルプリン」。しかし、口溶けはなめらかになるよう、ゆっくりと時間をかけて火を入れているのがポイントです。 「YETI FOODWORKS」による「ブラジルプリン」は、練乳入りのレアチーズを思わせるクリーミーな後味で、ブラックコーヒーと一緒に堪能したい！ プリン液に浸して作る、ふわふわの「フレンチトースト」（650円）。 タイル倉庫をリノベーションした、シェアアトリエ「13倉庫」に店を構えています。 YETI FOODWORKS（イエティフードワークス） 問い合わせ なし 場所 愛知県安城市福釜町細池49-2 営業時間 11：00〜17：00（LOは16：30）※ランチはなくなり次第終了 ※掲載内容は2024年5月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です

【2024最新】愛知・名古屋の韓国スイーツ8選！話題の“猫プリン”やディップチュロス、クロッフルなど

ユニークな見た目と味の“韓国スイーツ”は、今やトレンドを生み出すパイオニア。そんな斬新なルックスの中にもこだわりが光る、個性豊かな韓国スイーツ8選をご紹介します！ 「Pink container cafe （ピンク コンテナ カフェ）」のクロッフル 「クロッフル（ティラミス、いちご）」（500円） クロワッサンとワッフルのいいとこどりをした 「クロッフル」は、もはや韓国スイーツの大定番です。「Pink container cafe」では、注文を受けてから焼き上げるため、いつでも“サックリふわふわ”な食感が楽しめます。 焼きたての香りにそそられる、まさにハイブリッドスイーツで、クロッフルを覆うほど生クリームとトッピングがたっぷりなのもポイント。 店内にあるピンクのドラム缶に置いて写真を取れば、SNS映え間違いなしです！ Pink container cafe （ピンク コンテナ カフェ） 問い合わせ 0567-69-8767 場所 愛知県海部郡蟹江町蟹江新田前波321 PiccoPark駐車場 営業時間 10：00〜15：00 「Motion.（モーション. ）」のMarble charcoal cheesecake 「Marble charcoal cheesecake（マーブルチャコール チーズケーキ）」（700円） 韓国風カフェで脚光を浴びているのは、白と黒であしらったインパクト抜群のモノクロスイーツたち。 「Motion.」の「Marble charcoal cheesecake」は、レアチーズケーキに竹炭パウダーを使用し、マーブルカラーがモードな雰囲気を演出しています。見た目はもちろん、隠し味のライムとコクのあるチーズ感もたっぷりと堪能してみてください。 内装は、デザイナーとスタッフで意見を出し合いながら試行錯誤して作り上げたということで、多くのアイデアが集結したこだわりの空間になっています。 Motion.（モーション. ） 問い合わせ 052-253-5500 場所 名古屋市中区大須2-17-27 OOSU march D区画 営業時間 10：00〜18：00（LOは17：00） 「Mylatte?（マイラテ）」のコーンラテ 「コーンラテ コーヒー」（480円）、「コーンラテ ミルク」（450円） 「Mylatte?」で味わえる韓国生まれの「コーンラテ」には、 北海道産のトウモロコシクリームを使用しています。濃厚なラテの表面に焼き目を付けることで、香ばしさをプラスするこだわりも。コーヒーゼリーやアイスをトッピングして、 オリジナルスイーツを作るのもおすすめです。 「コーンラテ コーヒー」は、コーンの甘みを引き立たせるため、オリジナルコーヒーを使用しています。「コーンラテ ミルク」は、濃いミルクが、自然な甘みのコーンクリームとベストマッチ！ 名古屋駅直結なので、電車を待つ間に購入できるのも◎。 Mylatte?（マイラテ） 問い合わせ 052-414-4565（鉄板焼肉 丸玄） 場所 名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビル Shops & Restaurant B1F 営業時間 11：00〜22：00（LOは21：30） 「seroun kitchen（セロウン キッチン） 」のクァベギ 「あんバター」（600円）、「Wストロベリー」（650円） 韓国屋台で人気殺到のねじり揚げドーナツ「クァベギ」 が味わえる「seroun kitchen」では、生地を毎日手作りするのがウリ。出来たてを食べてほしいとの思いから、注文ごとに生地を揚げているのも魅力の一つです。 名古屋人以外からも愛される、北海道産のあずきを使用した「あんバター」は、あんこのまろやかな甘みとバターの塩味がクセになる味わい。「Wストロベリー」は、契約農家から直送された新鮮なイチゴを使用しています。 店舗は、大須商店街の「仁王門通本町」交差点のすぐそばにあります。 seroun kitchen（セロウン キッチン） 問い合わせ 080-4213-4122 場所 名古屋市中区大須2-17-17 営業時間 11：00〜18：00 「Cafe Roissy （カフェ ロイシー）」のパルミカレ 「パルミカレ」（350円） 「Cafe Roissy」で味わえるのは、韓国でブームとなった「パルミカレ」。サクサクとした厚めのパイ生地に、濃厚なチョコソースがたっぷり入っていて、バターの風味と甘いチョコレートの組み合わせが抜群！ 一度味わうとあっという間に完食してしまうほどやみつきに。ティータイムのお供に、ビックサイズのおやつをチョイスしてみてください。 白色を基調としたおしゃれな店内は、推し活にもぴったりです。 Cafe Roissy （カフェ ロイシー） 問い合わせ なし 場所 名古屋市中区栄1-14-3 1F 営業時間 11：00〜17：00 「&콜（エンコール）」の踊る!!コヤンイプリン 「踊る!!コヤンイプリン」（600円） SNSで注目を集めた韓国発祥の「猫プリン」が、ついに名古屋に上陸！プリンがのったお皿を前後左右に動かすと、踊っているかのようにぷるぷると揺れ、そのシュールな姿は“キュン”必至です。 猫の瞳と小さな口には、黒ゴマを使用。一つずつ手作業で飾り付けをしています。ミルクのほんのり優しい甘みのプリンに、いちごなどのソースをプラスして堪能してみてください。 「名古屋パルコ」西館にある「&콜（エンコール）」。韓国のチキンブランド「ウォンシャチキン」の新ブランドが、東海エリアに初上陸しました！ 콜（エンコール） 問い合わせ 052-228-4199 場所 名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ西館7F 営業時間 11：00〜22：00（LOは21：00） 「DRESSY CAFE（ドレシー カフェ）」の夜糸ピンス 「夜糸ピンス（たっぷり濃厚いちご）」（1408円） 糸状に削った氷を重ねた韓国式のかき氷「ピンス」の下に、ほんのり甘い生クリームを忍ばせるのが「DRESSY CAFE」のこだわりです。 スノーパウダーのような繊細な口どけとミルキーな味わいに、年齢性別問わず心を掴まれる人多数。ボリューミーなので、二人でシェアするのも◎。18時からの夜カフェ限定で提供しています。 カラフルな紅茶や花、ウェディングドレスが煌めくよう、内装は色を使わないのがこだわりのよう。 DRESSY CAFE（ドレシー カフェ） 問い合わせ 0467-81-4587 場所 名古屋市中村区名駅1-1-1 K I T T E 名古屋3F 営業時間 8：30〜21：00（LOは20：30） 「Lindo churros （リンド チュロス）」のディップチュロス 「ディップチュロス」（4本・400円） 外はカリッと、中はモチモチのチュロスは、 ディップして味わうのが今ドキ！ソースはチョコレート、レアチーズ、エスプーマの他、「Lindo churros」大須店限定でキャラメルも選べます。 オーブンで焼きあげることで余分な油が落ち、軽い食感で楽しめるため、ついつい手が伸びること間違いなし！ 大須商店街の、食べ歩きグルメの新定番になりそうな予感♪ Lindo churros （リンド チュロス） 問い合わせ 090-3829-4205 場所 名古屋市中区大須3-30-93 メガタウン1F 営業時間 11：00〜19：00（土・日曜、祝日は10：00〜19：00） ※掲載内容は2024年5月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です