行列必至！「熟成純生食パン専門店 本多」が、岐阜エリアに初上陸

行列必至！「熟成純生食パン専門店 本多」が、岐阜エリアに初上陸 関西地方を中心に9店舗を展開する話題店「熟成純生食パン専門店 本多　岐阜多治見店」が、5月23日（土）に岐阜県多治見市にオープン。2017年11月に兵庫県姫路市に1号店が誕生して以来、「人生で一度は食べてみたいパン」として口コミが広がり、瞬く間に話題に。 冷蔵低温熟成を16時間行い、究極のうま味成分を引き出した「白鷺」（1000円+税）と、マスカルポーネのクリーミーな味わいが楽しめる「雅」（800円+税）の2つが看板メニューです。 岐阜エリアの進出は、今回が初。早くも連日行列という人気ぶりのお店に足を運んで、最高の食パンをゲットしてみてはいかがですか。

スコーン専門店「KODAMA」が千種区・自由ヶ丘にオープン。日替わりのメニューで楽しい、かわいい、焼きたてスコーンの数々を紹介！

自由ヶ丘駅から徒歩で約1分の場所にオープンした、スコーン専門店「KODAMA（コダマ）」。毎日違う味を楽しむことができるスコーンは、毎朝お店で焼き上げています。かわいらしい見た目と珍しいフレーバーで、男女問わず注目が集まっているお店を紹介します。 アンティークと和と無機質を合わせた、こだわりの内装 小さな窓から思わず中を覗きたくなる、かわいらしい外観。日によってはお店の前にずらりと行列ができる事があるほど、今多くの人から注目を集めている「KODAMA」。 スコーンが焼き上がる香ばしい香りに誘われてお店に入ってみると、アンティークの間接照明やドライフラワーで装飾されたおしゃれな店内が出迎えてくれます。 アンティークショップで買い付けているというお皿やインテリアの上に、その日購入できるスコーンの数々がディスプレイされています。 「アンティークと和と無機質」をコンセプトに、お店の装飾をはじめ壁やカウンターに至るまで、お店のスタッフによるDIYだという店内。おしゃれながらも、どこか安心できる抜け感が素敵です。 大人買いしたくなる！ころっとかわいいスコーン 「KODAMA」のスコーンは、毎朝お店で焼き上げており、レギュラー商品であるプレーン以外は、毎日ラインナップが変わります。重すぎず軽すぎない、絶妙なバランスのスコーンは、オリジナルのレシピで作られたプレーンをもとに、混ぜる材料によってそれぞれの配合を微調整しているとのこと。一つひとつが小ぶりなため、食後のデザートやティータイム、小休憩にピッタリです。 手前から「ミックスフルーツ」「ワイルドブルーベリーとクランブル」「チョコレートストロベリー」「イチジクとくるみと蜂蜜」（各250～320円※税込） 毎日、9種類ほど用意されるスコーンは、旬のフルーツを使用したスイーツ系はもちろん、生ハムやトマト、チーズをサンドした総菜系など、他では味わえないものばかりです。その日のスコーンを全種類1個ずつ買っていくお客さんもいるのだとか。日替わりのメニューは、「KODAMA」の公式インスタグラム（＠kodama_scone）でぜひチェックしてください！ 好きなスコーンを選んだら、「持ち帰る間もかわいらしいスコーンを見て楽しめるように」と透明の袋で包装してくれます。「KODAMA」では、スコーンのお供にピッタリなコーヒーや紅茶のテイクアウトも出来ますよ。 毎日に小さな幸せを与えてくれるお店 左から、スタッフの安堂さん、浅井さん ー「KODAMA」のスコーンのおすすめポイントを教えてください。 （浅井さん）見た目のかわいらしさや、味は勿論ですが、サイズ感がお気に入りです。小腹がすいた時にパクっと食べられますし、色んな味を楽しみたい女性にはうれしいですよね。また、ひとつひとつが甘すぎないので、いくらでも食べられちゃいますよ。 ー今後どのようなお店にしていきたいですか？ （安堂さん）オープンしてから、地域の方を始め本当にたくさんの方にご来店いただいています。いつも来てくれている人たちにとっては変わらない味を提供し続けたいし、それと同時に新しいスコーンのあり方を提案できるお店でもありたいですね。これからも皆でアイデアを出し合って、自分たちが本当においしいと思うものを来てくれるお客さんに提供していきたいです。 編集部　今井 スコーンが大好きなオーナーさんが営むスコーン専門店「KODAMA」。実際に購入してお持ち帰りしましたが、サクッと軽い口当たりながら、しっかりとした食べ応えがありました。これだけの種類のスコーンを、日替わりで楽しめるお店は珍しいですよね。近くに住んでいたら毎日通っちゃうかも…。アクセスのしやすさもバッチリなので、ぜひ行ってみてください！ スコーン専門店「KODAMA」 問い合わせ なし 住所 名古屋市千種区自由ヶ丘3-2‐27　自由ヶ丘プラザ1F 営業時間 12：00～完売まで 定休日 不定休 ※Instagramでチェック 駐車場 共用P100台有（1時間無料） カード・電子マネー 不可 Instagram https://www.instagram.com/kodama_scone ※掲載内容は2022年1月時点の情報です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。

鶴舞公園がリニューアル！名古屋の新たな商業施設「TSURUMA GARDEN」の注目テナントをご紹介

春には花見の名所としても知られ、名古屋を代表するおでかけスポット「鶴舞公園」。 そんな鶴舞公園が大規模なリニューアルを行い、2023年5月27日（土）、肉料理、スイーツ、食料品販売など人気グルメが集う、新たな商業施設「TSURUMA GARDEN（ツルマガーデン）」が誕生しました！ すでに多数のメディアで取り上げられ、注目を集めています。今回、オープンしたショップ14店舗の中から特に気になる店舗を厳選してご紹介します♪ 【area2/C】ワッフルと自家製ジェラートを販売「Tripot cafe the PARK Tsurumai」 自然を感じられる開放的なテラス席（ペット可） 安城市や犬山市の「Tripot cafe BAKE stand」に続き、姉妹店として「Tripot cafe the PARK Tsurumai」が鶴舞公園にオープン！ クレープ販売のフードトラック「tripotcafe」から生まれた実店舗ですが、こちらの店舗では、ワッフルやジェラートをメインに販売しています。 「セイボリーワッフル自家燻製ベーコン」（1320円） 平日9時から（土・日祝日は7時から）営業している「Tripot cafe the PARK」では、モーニングメニューも充実！盛りだくさんの野菜と半熟卵とワッフルの組み合わせに、朝から元気がもらえそう♡ ジェラートは10種類展開で、すべて自家製。「オリーブオイル」「ブルーベリーチーズケーキ」「紅ほっぺ」「白桃」など、個性的なフレーバーの数々に惹かれます。 「紅ほっぺ」（追加料金＋50円）と「ブルーベリーチーズケーキ」（650円）※テイクアウトのみ ジェラートは、シングル（500円）とダブル（600円）から選ぶことができます。今回は、「紅ほっぺ」と「ブルーベリーチーズケーキ」をチョイスしました。 砂糖不使用で、果実由来の自然原料のみを使用しているため、果物本来の甘みを味わうことができます。「ブルーベリーチーズケーキ」は、コクの深いミルクの味わいがたまりません！ 「アメリカンスコーン（チョコレート）」（290円）※テイクアウトのみ レジカウンターでは、「アメリカンスコーン」や「アメリカンクッキー」などの焼菓子も販売しています。 Tripot cafe the PARK Tsurumai 営業時間 モーニングブランチ　9：00～11：00 ランチ　11：00～15：00 カフェディナー　15：00～21：00 ※土日祝日は7：00～ 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @thepark.tripotcafe.tsurumai 【area2/C】素材にこだわりつくした蕎麦を提供「蕎麦切り 山人」 こだわりぬかれた蕎麦と旬の天ぷらを提供する「蕎麦切り 山人」もオープン！モンキーポッドの一枚板のテーブルと緑が上質な空間を演出しています。 「天せいろ」（2035円） 「蕎麦切り 山人」では、北海道産蕎麦粉の「二八蕎麦」と、国産近江鴨の「鴨南蛮蕎麦」が看板メニュー。蕎麦つゆには、碧南市にある「杉浦味淋」の古式三河仕込み　3年熟成本みりんを100％使用していて、深みのある甘みを味わえます。 店内奥には、8席ほどの個室もあります。ベビーカーを入れても余裕があるほどの広々としたスペースで、子連れの方もうれしい◎。カジュアルなママ会や女子会、大切な会食にも利用できます。 カウンターに美しい盆栽 店内の至るところに盆栽や骨董品などが置いてあり、オーナーのこだわりを感じられます。自然豊かな公園の景色と、洗練された空間に囲まれ心安らぎます。 蕎麦切り 山人（さんと） 営業時間 11：00〜15：00（LOは14：30） 17：00〜21：00（LOは20：30） 支払方法 カード不可・電子マネー可（PayPayのみ） Instagram @sobakiri.santo 【area1/Bb】“低温調理”で火入れしたカツレツを提供「カツレツMATUMURA bis TSURUMA GARDEN」 大名古屋ビルヂングに店舗を構える、カツレツ専門店「カツレツMATUMURA」が鶴舞公園にオープン！ミシュランにも掲載されたフレンチシェフが創り出す、繊細な火入れを駆使したカツレツを提供しています。 自慢のフィレ肉は、毎日日替わりで全国各地から選りすぐりの素材を使用しているんだとか。 広々とした店内では、ファミリーでの食事、恋人や友人との食事などあらゆる用途で利用できます。カウンターでは、シェフの調理している様子を見ることができてライブ感たっぷり！待ち時間もワクワクがとまらない、特別な席です。 日光が差し込む、より一層リラックスできる席もご用意。 カツレツMATUMURA bis TSURUMA GARDEN 問い合わせ 052-732-8070 営業時間 11：00～15：00（LOは14：00） 17：00～21：00（LOは20：00） 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @km_turumai 【area1/A-8】公園初出店！全国チェーンの飲食店「PRONTO」 全国チェーンの飲食店「PRONTO」が公園内初出店！ “昼はカフェ、夜はサカバ。”というプロントならではの「二面性」をもっており、散歩終わりのモーニングや出勤前のコーヒーなど、カフェタイムはもちろん、パーティや宴会など様々なシーンで利用できます。 気になる店内は、ナチュラルテイストで温もりたっぷり。さらに、ドアから差し込む日光と、緑豊かな公園ならではの景色が、より落ち着く空間にしてくれます。 喫煙ブース 授乳室 さらに、喫煙ブースや授乳室も完備。授乳室は鍵付き個室なので、周りの目を気にせずに安心して授乳やおむつ交換をすることができるなど、利用者すべてに配慮した工夫が施されています。 プロントといえば、豊富でクオリティの高いカフェメニュー。中でもおすすめの「STONEMILLの抹茶バスクチーズケーキ」（単品594円・セット902円）は、サンフランシスコにあるカフェ“STONEMILL MATCHA”の抹茶を使用しています。本店以外で味わえるのは全国のプロントのみなんだとか！ さらに、「ブリュレ in バウム」（単品517円・セット825円）は、プロントオリジナルの人気スイーツ。バウムの穴にたっぷり入ったカスタードクリームと、バウムクーヘンのしっとり感がたまりません。 プロントの夜は“キッサカバ（喫茶＋酒場）”に変わり、夜メニューが登場！朝昼のスタイリッシュな雰囲気から、レトロ喫茶のような懐かしさやワクワク感のある空間やおつまみ、お酒を提供する空間に変わります。 レトロ喫茶といえば！な「キッサカバのナポリタン」（902円）、「チューリップ唐揚げ」（プレーン1本165円、ヤンニョム、危険なのり塩は各1本198円）や「アジフライと紅タルタル」（462円）など、個性的でワクワクするようなメニューがそろいます。 「クリームソーダ（メロン）」（550円） アルコールメニューは、「フローズンフルーツサワー」など、見た目華やかな“映える”ドリンクも用意されています。ノンアルコールメニューも“のんある喫茶”として、「クリームソーダ」などのレトロ感満載なドリンクがあり、お酒を飲めない人でも楽しめる工夫も◎。 PRONTO 鶴舞公園店 問い合わせ 052-745-5077 営業時間 7：00～23：00 （フードLOは22：30、ドリンクLOは 22：30） 支払方法 カード・電子マネー可 公式サイト https://www.pronto.co.jp/ 【出店テナント一覧】 ●area1 ・A-1 いちごぱん［ベーカリー］ ・A-2 Caramel Boutique 伽羅名楼 ・A-3 自然やポチャ［韓国屋台］ ・A-4 天むす屋 鬼天［天むす］ ・A-5 もちはもちや　-山田餅本店-［和喫茶］ ・A-6 宝石のようなフルーツタルト tartotte 鶴舞公園店［タルト］ ・A-7 京都嵐山　中村屋惣菜製作所［コロッケ］ ・A-8 PRONTO 鶴舞公園店［カフェ/サカバ］ ・A-9 めいてつキッズスポーツステーション SPOCCO［運動施設］ ・Ba FOOD LAB.358 TSURUMA PARK［フードホール］ ・Bb カツレツMATUMURA bis TSURUMA GARDEＮ［カツレツ］ ●area2 ・C 蕎麦切り 山人［蕎麦］ ・C Tripot cafe the PARK Tsurumai［カフェ］ ●area3 ・D SD FOOD MARCHE［マルシェ］ 全体マップ 「area1」マップ 「area2」・「area3」マップ eri kimura WRITER Kimura いかがだったでしょうか？この他にも、いちごを使ったかわいすぎるビジュアルが話題の「いちごパン」や東海エリア初となる大人気店「中村屋惣菜製作所」など、どれも気になる店舗ばかり。さらに、全80席もあるフードコートや、お弁当や総菜を購入できるフードマルシェも。大リニューアルした鶴舞公園にぜひ遊びに行ってみてください！ TSURUMA GARDEN（ツルマ ガーデン） 住所 愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-1 鶴舞公園 アクセス 地下鉄「鶴舞駅」より徒歩約1分 公式サイト https://tsurumagarden.com/ ※掲載内容は2023年5月時点の情報です ※価格は全て税込み表記です