ハレルゥガーデン
「ハレルゥガーデン」は、ガーデナーの夫婦が手がける、存在感抜群の花々とアンティークに囲まれたカフェです。どこを切り取っても絵になる花であふれた圧巻の空間に、誰もが心を奪われるはず。花にも負けないほど色鮮やかな料理は、手間暇を惜しまないものばかりです。
問い合わせ
- 0561-56-1080
- 営業時間
- 11:00~18:00(LOは17:00)
- 定休日
- 月曜、隔週火曜定休(臨時休業あり)
- 駐車場
- 10台
- アクセス
- 名鉄「日進駅」より車で約10分
- 支払方法
- カード・電子マネー不可
- @halleloogarden
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自分へのご褒美やプレゼントに♪ 100%米粉でつくる、グルテンフリーなシフォンケーキ専門店「レプランシュ」【愛知・みよし市】
2023年10月、愛知・みよし市にオープンした、米粉のシフォンケーキ専門店「Les Planches(レプランシュ)」。 「レプランシュ」では、保存料などは一切使用せず、一つひとつ丁寧に手づくりした、国産米粉100%のシフォンケーキを販売しています。 今回は、自宅の一室をリノベーションした店内やこだわりのシフォンケーキをたっぷりご紹介します。 自宅の一室を改装! 週一限定のシフォンケーキ専門店 ひっそりとした閑静な住宅地の一角に「レプランシュ」はあります。お店は色とりどりの花や緑に囲まれており、鮮やかな水色のドアが目を引きます。 店主の宮﨑さんは、これまで会社員として勤めていましたが、育児や仕事をしながらもずっと続けていたお菓子作りで起業。自宅の一室を店舗にリノベーションしました。 「レプランシュ」では、宮﨑さん一人で営業しているため、土曜日のみオープン。また、店内にはイートインスペースはなく、テイクアウトのみでの販売です。 数量限定!定番メニューから季節限定メニューまで 店頭では、定番4種類と季節限定1種類のシフォンケーキを数量限定で用意しています。営業日ごとにフレーバーが異なるため、「今日はどんなフレーバーがあるかな?」とワクワク感たっぷり♪ その日のラインナップをInstagram(@lesplanches.chiffon)で展開しているため、お目当てのフレーバーがあるか事前にチェックしてみて。 左から「ご褒美シフォン(ココア)」(830円)、「ご褒美シフォン(プレーン・米粉カスタードクリーム入り)」(660円) 「レプランシュ」で販売しているシフォンケーキは、すべて国産米粉100%使用のグルテンフリー。膨張剤や保存料などの添加物を使用していないので、小さなお子さんも安心して食べられます。 米粉にはグルテンが含まれていないため、膨らみやしっかりとした食感を出しずらく、小麦粉で作るよりも手間がかかります。「レプランシュ」では、納得のいくシフォンケーキを作るために、温度や材料の配合を細かく調整。さらに、使用する素材や生産工程にも徹底的にこだわり、ふわふわの食感と美しい見た目のシフォンケーキを作り上げています。 「ご褒美シフォン(プレーン・米粉カスタードクリーム入り)」は、米粉でつくられた生地のおいしさをダイレクトに感じられる、シンプルな味わい。中には、米粉カスタードクリームがたっぷりと入っているため、最後まで飽きることなく楽しめます。 「ご褒美シフォン(ココア)」は、ふわふわの軽い口当たりに仕上げており、一人でもペロリと完食できる優しい甘さ。カカオの風味をしっかりと感じられる、フランスの「ヴァローナ社」の高級カカオパウダーをたっぷりと使用しています。 「ご褒美シフォン(ラズベリー)」(830円) 「ご褒美シフォン(クリームチーズラズベリー)」は、濃厚なクリームチーズに、ラズベリーの甘酸っぱさがアクセントに♪ 間違いない組み合わせと見た目のかわいらしさから、お店の人気メニューです。 「ご褒美シフォン(桃・米粉カスタードクリーム入り)」(850円) 夏季限定フレーバーとして、夏の味覚といえば!の桃を使用したシフォンケーキを販売しています。上には、自家製の桃のコンポートが贅沢に乗せられており、桃のジュワッとした食感は、もちもちふわふわなシフォンとの相性も抜群!この季節ならではのスペシャルなシフォンケーキは見逃せません。 「みかんかん」(330円) さらに夏季限定で、みかんの寒天「みかんかん」も販売しています。甘さ控えめですっきりとして食べやすく、見た目も涼やか。ぷるぷるでひんやりとした食感と、みかんのちょうどいい酸味が夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。 まるで宝石のような美しいビジュアルにうっとり…♪ 乙女心くすぐられる焼菓子もすべて米粉&手作り 「レプランシュ」では、シフォンケーキの他、手作りの焼き菓子も販売。「サブレヴィエノワ」や「ブールドネージュ」など、種類豊富に展開している焼き菓子もすべて米粉で作っています。ヘルシーなのはもちろん、米粉ならではの柔らかくてサクサクとした食感がたまりません。 「エディブルフラワーのクッキー」(1枚180円) 「エディブルフラワーのクッキー」には、無農薬のエディブルフラワーを使用。1枚1枚個包装になっているので配りやすく、プチギフトにもおすすめです。見た目も華やかなので、喜ばれること間違いなし♪ 定番商品ですが、夏季は販売していないことがあるため、Instagramをチェックしてください。 「ギフトボックス(左からピンク、グレー)」(50円) 焼き菓子は、追加料金でギフトボックスも可能。ネイビー(大)、ピンク(中)、グレー(小)の3種類のカラー・サイズが用意されています。 焼菓子ゾーンの横には、京都のアクセサリーブランド〈K.KAJU(ケイ・カジュ)〉の商品が並んでいます。ピアスやリング、ネックレスなど、女心をくすぐられる、繊細でかわいいアクセサリーばかり! 〈K.KAJU〉は、宮﨑さんが昔から好きなブランドだそう。愛知では「レプランシュ」を含めて3店舗のみで販売しているため、実物を手に取れるのもうれしいです。 「生涯続けていきたい」店主・宮﨑さんにインタビュー! 店内には、宮﨑さんセレクトの観葉植物やアート作品が飾られている ――オープンのきっかけを教えてください。 元気なうちは仕事をしていたいと思って、じゃあ何をしようかと、これまで50年以上生きてきて、自分が続けてきたことを振り返ってみたんです。そうしたら、子どもに毎日お菓子やパンを作っていて、パートで働きながらもおやつは自分で作り続けていたことに気付きました。娘からは小さい頃からずっと「ママ、お店やればいいのに」って言ってくれていて。私が続けてきたことはこれだと思って、お店を始めました。 ――お菓子作りはすべて独学なのですか? そうですね、今まではずっと独学でした。お店をやることが決まって初めて、専門の先生に1年間レッスンしていただきました。ちょうどコロナ禍に入ってしまったため、オンラインで教えてもらっていました。 ――米粉に興味を持たれたのもその頃から? 子どものお菓子を作っているときから、小麦粉よりも米粉で作った方がおいしいと感じていたんです。外食ではイタリアンもパスタも食べるし、小麦粉を使ったものは大好きなんですが、家には小麦粉を置いていません。健康志向ではなく、米粉が純粋においしいと思っていて、米粉で作れるものは米粉で作っています。お店で出している商品もすべて米粉で作っているんですが、メニューによって米粉の配合を変えています。 ――店名「レプランシュ」の由来はなんですか? クロード・ルルーシュというフランスの映画監督が大好きで。犬と猫を飼っているんですが、猫に「クロード」、犬に「ルルーシュ」という名前を付けるくらい、大好きなんです。その方の代表作で『男と女』という映画があるんですが、作品の舞台が海で、海沿いの遊歩道が「レ・プランシュ」という名前で、お店の目の前が遊歩道だったこともあり、店名にしました。 ――今後、どのようなお店にしていきたいですか? 現在来ていただいているお客さまのうち、みよし市の方が9割です。パンと違って、嗜好品なので、ロスを出さないためにも、もっといろいろなお客さまに知っていただきたいと思っています。“行列の絶えない人気店”というよりも、「目指せロスゼロ!」で、地域に根ざしながら細く長く、生涯現役で続けていくことが目標です。 Editor Kimura しっかりと管理された素敵なガーデンや宮﨑さんのセンスが光る店内、こだわり満載の商品の数々、そして何より、宮﨑さんの明るい人柄にトリコになってしまいました。愛情を込めてつくられたシフォンケーキや焼菓子は、ヘルシーなだけではなく、素材や製法にこだわり尽くされた繊細な味わいでした。ぜひ、自分へのご褒美や大切な人への贈り物にいかがでしょうか♪ Les Planches(レプランシュ) 問い合わせ 080-7843-3651 場所 愛知県みよし市三好丘旭5-2-11 MAP 営業時間 11:00~16:00 ※掲載内容は2024年8月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です
“庭とガーデニング”のテーマパーク!「ガーデニングミュージアム 花遊庭」がリニューアルオープン【豊田市】
2024年3月21日(木)、豊田市にある「ガーデニングミュージアム 花遊庭(カユウテイ)」が、全国的にも珍しい“庭とガーデニング”のテーマパーク「ガーデンビレッジ」としてリニューアルオープン! 「ガーデニングミュージアム 花遊庭」は、1300坪の敷地に個性あるテーマガーデンが広がる公開庭園。今回のリニューアルでは、カフェやインドアガーデンなどが新たに登場しました。 そこで、さっそく編集部が「ガーデンビレッジ」に潜入!リニューアルした施設の中でも、特に注目のエリア「FURNITURE GARDEN(ファニチャー ガーデン)」の魅力をご紹介します。 お気に入りのガーデンスタイルが見つかる!花遊庭のインドアガーデン「FURNITURE GARDEN」 豊田ガーデンが運営する「ガーデニングミュージアム 花遊庭」は、1300坪の敷地に28のテーマガーデンが広がる優雅な庭園。 今回のリニューアルでは、インドアガーデン「FURNITURE GARDEN」、展示会やコンサートに利用できる「さくらホール」、庭づくりを楽しく学べるガーデニング教室「庭の学校」、カフェ「TEA HOUSE KAYUTEI」が新たに誕生しました! こちらは、花遊庭に新たに誕生した注目のインドアガーデン「FURNITURE GARDEN」。店内では、庭を楽しく彩るガーデンファニチャーやオーナメント、アンティークグッズの展示と販売をしています。 インドアガーデンは入場無料。天候を気にせずゆっくりとショッピングタイムを過ごせるのも、うれしいポイントです! インドアガーデン内には、岡崎市にあるアンティークショップ「森の鍛冶屋 Forest IW(@ morinokajiya_forest)」や、浜松市のオーダーメイドアイアン制作工房「じんぱち(@jin8_iron)」などの、個性あふれるガーデンファニチャーがずらり。 オベリスクやプランツ支柱など、植物を支えるアイテムはどれも1点もの!作家さんがつくる、こだわり満載の商品が豊富にそろうのも魅力です。 こちらのコーナーには、イギリスやフランスなど、ヨーロッパから仕入れたアンティーク雑貨が並びます。 中には、オーナーが数週間前に取り寄せたというガーデニングツールも!他ではお目にかかれない貴重なアイテムだけでなく、まるで海外のガーデニングショップに訪れたかのような空間を堪能できるのも、楽しみ方の一つです♪ また、ベンチやハンモック、アーチなども用意。実際に触れたり座ったりできるので、「どんな庭にしようかな」とイメージを膨らませながら、憧れのガーデンスタイルを叶えることができます♪ 珍しい多肉植物も!部屋を豊かに彩る観葉植物コーナー ガーデンファニチャーの他に、多肉植物や観葉植物を購入できるコーナーも登場!暮らしに癒しを与えてくれる観葉植物や、「アガベ」などの個性的な多肉植物も豊富にそろいます。 さらに、オーナーが制作したという、流木に飾られたエアプランツのオーナメントも展示販売しているそう。存在感抜群なので、部屋に飾ればおしゃれでさわやかな雰囲気になること間違いなし! 今回「FURNITURE GARDEN」のオープンとともに、アフタヌーンティーが味わえるカフェ「TEA HOUSE KAYUTEI(@teahouse_by1.5)」も新たに誕生!詳しくはこちらの記事をチェック! 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2024.03.29ガーデニングミュージアム花遊庭に紅茶やスイーツを楽しめる「TEA HOUSE KAYU...https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240329070031104694.html まるで秘密の花園。キュートな花たちが出迎えるテーマガーデン 「ガーデニングミュージアム 花遊庭」※昨年4月下旬の様子 今春の「ガーデニングミュージアム 花遊庭」では、約150種、7000球のチューリップが咲き誇ります。チューリップのシーズンは4月上中旬を予定しているので、開花の様子などは豊田ガーデンのInstagram(@g.kayutei)をお見逃しなく! 庭づくりや美しい花々など、ガーデニングのすべてがそろう「ガーデニングミュージアム 花遊庭」。温かくなり始めた春のおでかけに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか? ガーデニングミュージアム 花遊庭(カユウテイ) 問い合わせ 0565-24-7600 場所 愛知県豊田市大林町1-3-3 開庭時間 10:00~17:00 定休日 火曜日(4月、5月、11月は無休) 料金 1月・2月/200円 3・6・10・11月/400円 4・5月/500円 7・8・9・12月/300円 年間パスポート/1800円(1年間・本人に限り有効) 駐車場 90台 公式サイト https://www.kayutei.co.jp/kayutei/ Instagram @g.kayutei アクセス 東名高速道路「豊田IC」より車で約13分 ※掲載内容は2024年3月時点の情報です ※価格は税込み表記です
ガーデニングミュージアム花遊庭に紅茶やスイーツを楽しめる「TEA HOUSE KAYUTEI」がオープン!【豊田市】
2024年3月21日(木)、豊田市にある公開庭園「ガーデニングミュージアム 花遊庭(カユウテイ)」に、紅茶やスイーツを楽しめる「TEA HOUSE KAYUTEI」がオープン! 同日、“庭とガーデニング”のテーマパーク「ガーデンビレッジ」としてリニューアルした「ガーデニングミュージアム 花遊庭」。リニューアルに合わせて、花と緑の美しいガーデンに囲まれながら優雅なティータイムを楽しめる「TEA HOUSE KAYUTEI(ティー ハウス カユウテイ)」が庭園内に誕生しました! そこで今回は、店内の様子や編集部おすすめのアフタヌーンティーメニューをご紹介します! 時間を忘れて優雅なティータイムを。「TEA HOUSE KAYUTEI」 豊田ガーデンが運営する「ガーデニングミュージアム 花遊庭」は、1300坪の敷地に28のテーマガーデンが広がる優雅な庭園。 今回のリニューアルでは、インドアガーデン「FURNITURE GARDEN」、展示会やコンサートに利用できる「さくらホール」、庭づくりを楽しく学べるガーデニング教室「庭の学校」、紅茶やスイーツを楽しめる「TEA HOUSE KAYUTEI」が新たに誕生しました! リニューアルした施設の中でも、注目のエリア「FURNITURE GARDEN(ファニチャー ガーデン)」はこちらの記事をチェック! 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240328070022104657.html創刊30年以上の東海エリアの雑誌『KELLY(ケリー)』が発信するWebメディアです。愛知・岐阜・三重のイベントや新店カフェ、ランチ情報をお届けします。 「TEA HOUSE KAYUTEI」は、注文住宅をはじめ、リノベーション、店舗やオフィス設計を手がける「ラ・カーサ」によってプロデュースされたお店。 観葉植物が置かれた店内へ進むと、大きく開放的な窓から温かな光が差し込み、癒しの空間が広がります。季節ごとに姿を変えるガーデンを眺めながら、広々とした店内でゆったりとした時間を過ごせるのも、ここならでは。 かわいらしいフォルムにキュン♡ 本物そっくりな「POT&TEA」 「TEA HOUSE KAYUTEI」で楽しめるのは、アフタヌーンティー「POT&TEA」。ショーケースに並ぶセイボリーとスイーツから好きなものを選び、紅茶と一緒に味わえるメニューです。 「サボテンカップケーキ-西尾抹茶-」 今回のオープンにともない、花遊庭に咲く色とりどりの花のイメージに合わせた新メニューが登場しました! お店イチ押しのスイーツは、「サボテンカップケーキ-西尾抹茶-」。植木鉢に見立てた器にのった抹茶クリームは、まるで本物のサボテンと見間違えてしまうほどそっくり! 西尾抹茶のまろやかで香り高い味わいと、チョコスポンジが絶妙にマッチした一品です。 はちみつムース こちらは、はちの巣のようなデコレーションがなんともかわいらしい「はちみつのムース」。見た目はもちろん、表面のぷるぷるとした食感やはちみつの甘みも堪能できます。 ティラミス こちらの「ティラミス」も、お店の注目メニュー。シロップの入ったスポイトと、ちょこんとのったお花の飾り付けが、まるでリアルな鉢のよう!目でも舌でも春を感じられるスイーツを堪能あれ。 スモークサーモンのブルスケッタとバターサンド-イチジクのラム酒漬け- その他、「バターサンド-イチジクのラム酒漬け-」や、セイボリーの「スモークサーモンのブルスケッタ」など、大人な味わいのメニューも必食!おいしい紅茶やコーヒーと一緒に、心行くまで優雅なティータイムを過ごしてみてくださいね。 春の宴会シーズンにも!会食やパーティーにぴったりなビュッフェプラン 大人数での会食やパーティーにおすすめのビュッフェプランも登場!奥三河鶏のソテーや旬魚のポワレなど、豪華メニューが堪能できます。また、立食スタイルやプレミアムプランなどシーンに合わせて選べるので、宴会シーズンにもぴったりです◎。 花々が咲き誇るガーデンのように、華やかに演出したアフタヌーンティーが楽しめる「TEA HOUSE KAYUTEI」。ぜひ、春を迎えるこのシーズン足を運んでみてはいかがでしょうか? ビュッフェプラン 時間 17:30~22:00(2時間制) 人数 25名~ 料理 スタンダードプラン6000円、プレミアムプラン8000円 予約受付 https://forms.gle/qNAJGXyBKxi6nJed6 TEA HOUSE KAYUTEI(ティー ハウス カユウテイ) 問い合わせ 070-3124-0929 場所 愛知県豊田市大林町1-4-1 営業時間 10:00~16:00(LOは15:00) (4・5・11月は~17:00(LOは16:00)) 定休日 火曜(4・5・11月は無休) 駐車場 90台 料金 POT & TEA / 3種セット(お好きな3品)+ドリンク 1600円 5種セット(スイーツ3品、セイボリー2品)+ドリンク 2200円 7種セット(スイーツ4品、セイボリー3品)+ドリンク 2900円 単品メニュー/ ドリンク400円~ スイーツ単品400円~ セイボリー単品500円~ 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram @teahouse_by1.5 ※予約はこちらからhttps://eaty.rsv-site.owl-solution.jp/KAYUTEI/seat アクセス 東名高速道路「豊田IC」より車で約13分 ※掲載内容は2024年3月時点の情報です ※価格は税込み表記です
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「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」で、優雅に楽しむ和製アフタヌーンティーはいかが?
地下鉄「八事駅」直結 | 季節に合わせたデセールが人気の「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」内のレストラン「ストリングスラウンジ」から、西尾抹茶や旬のイチゴを使用する和スイーツを集めた「HARU茶房アフタヌーンティー」と、「HARU茶房ハイティー」が登場!抹茶カヌレや桜モンブランなど、“和”に注目したメニューの数々から目が離せません。 「HARU茶房アフタヌーンティー」で日本の春を感じるひと時を 「枝豆のヴルーテ」は、なめらかな口当たりが特徴。静岡茶を使用するなど、和のテイストを取り入れたメニューが数多く並びます 日本が誇る抹茶を、旬のイチゴや桜と組み合わせることで、麗らかな春を表現した和製アフタヌーンティー。和×洋の新しいスイーツの数々に、目も舌も満たされます。鮮やかな色合いのセイボリースタンドには、オレンジとスモークサーモンやオニオンスライスのオープンサンド、生ハムのパートフィロ包み、ケークサレにキッシュとかわいらしく食べやすいサイズ感が嬉しいです。 小菓子では、パートドフリュイやフロランタン、抹茶カヌレ、ボンボンショコラの中から2種類を選択。別皿には、和三盆のスコーン、抹茶あずきスコーン、ベリーマドレーヌを用意するなど、ボリュームも満点です。アフタヌーンティーに欠かせない紅茶は、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」のおすすめ5種類を含む、20種類の紅茶を用意。好きなだけお代わり自由だから、風味の違いを味わうのに最適ですよ。 HARU茶房アフタヌーンティー 料金 3300円※消費税・サービス料12%別 次のページ… 食事もお酒もスイーツも、ワンランク上を望むなら「HARU茶房ハイティー」 食事もお酒もスイーツも、ワンランク上を望むなら「HARU茶房ハイティー」 デザートはもちろんのこと、三大珍味をちょうど良いサイズ感で、一度に味わえる贅沢を感じよう お昼から贅沢に食事もお酒も味わいたい人におすすめなのが、「HARU茶房ハイティー」。「ハイティー」とは、イギリスなどで、夕方の6時ぐらいから夜にかけて行われる食事を兼ねたお茶会のことです。アフタヌーンティーよりも、遅い時間に催されるので、紅茶やコーヒーに加えて、アルコール類を伴うことも多くあります。 グラスシャンパンで乾杯後は、キャビアとサワークリームのブレッドカップやフォアグラテリーヌ、トマトのピクルスにトリュフの三大珍味を堪能。和洋の食材を組み合わせたデザートスタンドは、抹茶マイクロショートケーキやほうじ茶マカロン、桜モンブランなど、大人かわいい甘味に仕上がっています。いずれも3月16日(月)~5月31日(日)の期間限定。いつもとは少し違ったアフタヌーンティーを楽しんでみませんか。 HARU茶房ハイティー 料金 3700円※税金・サービス料12%別 HARU茶房アフタヌーンティー・HARU茶房ハイティー 開催日時 3月16日(月)~5月31日(日) 11:00~18:00(LOは17:30) 場所 オールデイ・ラウンジ「ストリングスラウンジ」 (名古屋市昭和区八事本町100-36ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1F) 駐車場 あり タバコ 禁煙 カード使用 可 店休日 無休 問い合わせ 052-861-7874 公式サイト https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant/lounge.html
【無料招待券プレゼント】秋もビアガーデンマイアミ名古屋栄店で楽しもう!開放的な貸切エリア「プライムシート」も
「ビアガーデンは夏のイベント」という印象を持っている人が多いかと思いますが、涼しくなってきて、風が心地よく感じる秋もビアガーデンにぴったりな季節です。 「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」では8月1日(月)より、通常のバイキング食べ放題・飲み放題コースに、カラオケ歌い放題までついた、完全プライベートの貸切エリア「プライムシート」が登場しています。 この「プライムシート」は、6名以上最大24名までの利用が可能で、家族や友達、会社の集まりなど、「周りを気にせずビアガーデンを楽しみたい!」という方におすすめです。また、会場は屋上なので換気の心配もなく、安心して利用できます。 「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」の今年の営業は、10月31日(月)までということで、今年ビアガーデンの機会を逃してしまった編集部が、“駆け込みビアガーデン”をしてきました! 100種類以上のメニューがそろうバイキングコース 「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」では、食べ放題・飲み放題の「バイキング」コースと、飲み放題とコース料理が付く「BBQ&キャンプ飯」コースの2つのプランがあります。 バイキングコースには、お肉や野菜、おつまみなどの盛り合わせが付くので、バーベキューグリルを使って、食材を焼いて食べることができます。 また、食べ放題・飲み放題メニューはなんと100種類以上。ドリンクバーでは、アサヒ、キリン、サッポロ、サントリーの国内大手4社のビールが一度に味わえるのもうれしいポイントです。 バイキングコーナーは、牛肩ロースに鶏モモ、シシャモなど、自分たちで焼いて食べる食材の他、サラダやナムル中華クラゲといった前菜、パインやライチなどのフルーツまでそろう充実のラインナップ! グリルで焼く食材以外にも、すぐに食べることのできる調理済みのメニューの種類も豊富です。編集部が選んだメニューがこちら! 蒸しギョーザ、肉シュウマイ、餅米肉団子は蒸し器に入っているので、熱々の状態で楽しめます。焼いたお肉や野菜等を挟んで食べる中華パンもありました!また、もちもちの団子と甘じょっぱいたれがたまらない、みたらし団子まで。 そして、甘党さんに朗報!ショコラムースやNYカップケーキキャラメル、エクレアなどのプチデザートが約6種類もあります。 ソフトクリームの機械があるので、誰が一番上手にソフトクリームを巻くことができるか勝負するのも楽しいですよ♪こんなにたくさんのメニューが食べ放題だなんて最高! バイキングコースの日替わりグリルメニューに注目! バイキングコースでは、スタッフの方が目の前で焼いてくれる、グリルメニューを食べることができます。 フランクフルトや焼鳥もも串といった定番の他、日替わりで登場するメニューも。取材日の日替わりメニューは、白身魚のオーブン焼きでした!焼き立てを提供してくれるのはうれしいですよね。 「プライムシート」で完全プライベートのビアガーデンを♪ 今年8月1日(月)から登場している「プライムシート」は、完全プライベート空間なので、周りを気にせず、大切な人達との時間を思いっきり楽しむことができます。屋上なので解放感抜群なのはもちろん、換気も十分です。 また、カラオケ歌い放題なので、宴会やイベントにもぴったり。栄のど真ん中で、歌えるなんて気持ち良い~! さらに、「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」は創業60年目を迎え、特別キャンペーンを実施中です。9月中は、バイキングコース+「プライムシート」の利用料金(大人)が、通常6500円のところ、6000円に! 食べて、飲んで、歌って、笑って、夏にやり残した思い出をみんなで作りましょう♪ バイキングコース 料金大人4500円、小学生1500円 時間120分(延長料金は一人30分500円) ※予約状況により延長不可の場合あり プライムシート ※前日までの完全予約制 料金大人6500円、小学生2000円 時間180分(延長料金は一人30分1000円) ▶予約はこちら 「手ぶらBBQ&キャンプ飯」コースに秋メニューが登場 全13品のコース料理に飲み放題が付いた、「手ぶらBBQ&キャンプ飯」コース(大人5000円、小学生2000円)も要チェック!このコースは、調理前の食材がワゴンで届き、備え付けのバーベキューグリルを使って、自分たちで調理するスタイルです。 9月からはさんま、きのこたっぷりのアヒージョなどの秋メニューが登場しています。食材がそろっている状態から手軽にBBQ気分が味わえるのは良いですね! 手ぶらBBQ&キャンプ飯 ※完全予約制 開催期間2022年9・10月 料金大人5000円、小学生2000円 ※バイキングコーナーは、プラス料金(大人+1000円、小学生+500円)で利用可能 時間150分(延長料金は一人30分500円) ※予約状況により延長不可の場合あり ▶予約はこちら ※予約は2日前の21時まで 【KELLY限定】20名様にビアガーデンマイアミの無料券をプレゼント 今回、記事下の応募フォームからご応募いただいた方の中から抽選で、「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」の1名様無料券を20名にプレゼント!この機会にぜひ応募してみてください。 ※応募は2022年9月29日(木)に終了いたしました。皆様からのたくさんのご応募ありがとうございました ※当選者の発表は無料招待券の発送をもって代えさせていただきます ※無料招待券は1団体2名様以上で1枚使用可能です ※「バイキング」コース、「手ぶらBBQ&キャンプ飯」コースどちらかをお選びいただけます ※創業60年目の特別キャンペーンとの併用は可能です 「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」の営業は、10月31日(月)までです。季節の移り変わりを感じながらビアガーデンを満喫してみてはいかがでしょうか。 ビアガーデンマイアミ名古屋栄店 問い合わせ052-238-0051(予約専用ダイヤル) 場所名古屋市中区栄3-5-1 名古屋三越 栄店 屋上 営業時間16:00~22:30(土・日曜、祝日は12:00~) 定休日無休(10月は月曜定休※10月31日は営業) カード可 駐車場なし 公式サイトhttp://www.mai-ami.jp/ ※撮影/北川友美 ※掲載内容は2022年9月時点の情報です ※価格は税込み表記です
2023 アムール・デュ・ショコラに「SNOWS(スノー)」が今年も出店!【ジェイアール名古屋タカシマヤ】
昨年も大好評だった冬季限定ブランド「SNOWS(スノー)」が、今年もジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の「2023 アムール・デュ・ショコラ」に出店。冬の時期に搾乳した、濃厚でコクのあるミルクを使ったスイーツがラインナップしています。 昨年大人気だった「スノーボール」をはじめ、バレンタイン限定商品や名古屋限定の新商品も登場しています。さらに今回は、「SNOWS」の代表・長沼真太郎さんにもインタビュー! 冬季限定の秘密や商品開発のこだわりなどを伺ってきました。 冬季限定のあの味が今年も名古屋に 「SNOWS(スノー)」は、自社の牧場で搾取した乳製品や北海道原産の素材にこだわったブランドです。リッチで濃厚な味わいが特徴のスイーツたちは、主に冬の季節に採れたミルクを使用。放牧酪農でのびのびと育った牛たちのミルクは、別格の味わいです。 「2023 アムール・デュ・ショコラ」の特設会場は、青と白を基調とした空間が広がります。やわらかな北海道の雪と、冬の澄んだ青空を感じさせるような店内のデザインにも注目してみてください。 バレンタインの限定スイーツをチェック! 「スノーボール赤」(1674円) コク深く、香り高い生クリームを生チョコレートで包んだ、大人気の「スノーボール」に新商品が仲間入りしました。北海道産のイチゴ「ジャンボレッド」を加えたこちらは、フレッシュなイチゴの酸味とまろやかな生クリームがベストマッチ! 素材の味すべてが口の中で溶け合うように計算された、至極の一品です。 「どんぐりぼうし」(2133円) 名古屋限定で登場したのは、どんぐりの“くりん”とした形が愛らしい新感覚スイーツ「どんぐりぼうし」。この商品のために特注で作ってもらったという専用の焼き型を使い、一つずつ丁寧に手作業で製造。アーモンドのザクザク感とチョコレートムースのとろけるような口当たり、香ばしいバタークッキーなどの食感が三位一体に感じられます。 「森ノ幹 黒」(1188円) 「今までにないバームクーヘンを作りたい!」との想いから、2つの異なる食感が楽しめる“ハイブリットスイーツ”を考案しました。一層一層丁寧に焼き上げ、チョコレートをまとわせたバームクーヘンに、マカロン生地をかけてコーティングしています。バレンタインギフトにもピッタリ! 「スノーサンド(白と黒 各5個)」(10個入り 2484円)※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定缶 生チョコレートをカリカリ食感のラングドシャクッキーで包んだ定番商品。自社の放牧牛乳を使って仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴です。今回の出店に合わせ、名古屋限定でスノーサンド初となる四角形の缶に入っていますよ。 「SNOWS」長沼代表にインタビュー ――「BAKE」の社長を退任後から〈SNOWS〉を立ち上げることを予定していたのでしょうか。 全く考えていなかったですね。でも「BAKE」の社長時代から、“おみやげ菓子”の店を持ちたいという想いはありました。なので、長く計画していた「スノーサンド」の開発に力を入れてきたんです。好評の声もあって、翌年には4種類の商品を展開することができ、ブランド名を〈SNOWS〉に変更しました。今年はさらに種類が増え、全部で8種類をラインナップしています。 ――商品には、冬に搾取されたミルクを使っているとのことですが、夏に採れたものはどう利用しているのでしょうか。 夏に採れたものは出荷して、「きのとや」などのお菓子を使うときに使用していますよ。夏に搾取されるミルクは草の風味がして、あっさりとした味わいが特徴です。いずれは春夏の牛乳を使ったスイーツブランドを作ったら面白いなと考えています。 ――パッケージに起用されている、版画家の大谷一良さんの作品も素敵です。 「こんなお菓子を作りたい!」や「こんなお菓子が完成した」をきっかけに、大谷さんの作品を探してパッケージに起用させていただいているんです。なんと作品の数は、700枚以上もあるんですよ!作品から取り出してコラージュさせていただくこともあります。 ――商品開発をする際に、「これだけは外せない!」というこだわりを教えてください。 2つのことを掲げて開発に取り組んでいます。1つ目は、“8割主義”。誰もが好きなお菓子を進化させていくことを大切にしています。ブランド自体は、冬限定としてブランドを確立させて、今までにない商品をお客さんに提供できているのではないかなと思っています。 2つ目は“おいしさの三原則”です。フレッシュさ、製造に手間をかけること、原材料、この3つにこだわりを持っています。特に原材料に関しては、独自の牧場で放牧をして、冬だけの濃厚な味わいの乳製品を使うことは、他には真似ができないことだと実感しています。 編集部・星川 普段は、冬季限定・北海道でしか購入できない超レアなスイーツの数々に大興奮。愛らしい見た目もさることながら、口に入れた瞬間からとろけるミルクとチョコレートのマリアージュにいつも感動させられます。北海道の特産品を使った新商品も考案しているとのことで、来年も期待大ですね。 ▽あわせて読みたい! 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2022.01.19冬季限定ブランド「SNOWS(スノー)」が2022 アムール・デュ・ショコラに初出...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022011900001454506.html SNOWS(スノー)期間限定ショップ 期間 2023年1月19日(木)~2月14日(火) 場所 ジェイアール名古屋タカシマヤ 3階 ローズパティオ (名古屋市中村区名駅1-1-4) 営業時間 10:00~20:00 公式サイト https://snows-winter.com/ ※掲載内容は2023年1月時点の情報です ※価格は税込み表記です
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