“挽き肉”ブーム到来！名古屋・愛知で人気のハンバーグ専門店7選

今年、ハンバーグを中心に挽き肉的メニューや専門店がトレンドになりました！名古屋の中心地・栄では、ハンバーグ専門店が続々と登場しているほど。 今回はニューオープンのお店から、行列ができるほどの人気店までご紹介。汁がジュワワ～ッとしたお肉料理を堪能しましょう♡ 【名駅】高級感のあるゴージャスバーグ！「ハンバーグコネル」 京都で人気のハンバーグ専門店「ハンバーグコネル」。その2店舗目が、ＫＩＴＴＥ名古屋B1Fにオープンしました。パテは、希少な「京丹波豚」を100％使用。肉汁あふれるジューシーな3種類のパテ、6種類から選べるソースで味わうハンバーグが自慢です。 「プレーン」×「フォアグラのクリームマスタードソース」（＋759円） こちらは、フランス産マスタードと京都の白みそを合わせたクリームソースに、酸味のあるバルサミコ酢、バターでふっくらと焼き上げたフォアグラを合わせた一皿。ソースをバケットに浸して食べるのも◎。 ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2023.01.09国産豚肉100％使用！ 京都発祥のハンバーグ専門店「ハンバーグコネル」が名古...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023010900005672744.html 【国際センター】黒毛和牛のジューシーハンバーグ！「納屋橋ハンバーグ」 「納屋橋ハンバーグ」で使用する挽き肉は、信頼する食肉卸から仕入れる黒毛和牛！その挽き肉を、部位の霜降り具合によって配合調整し、いつでも安定のジューシーさと肉々しさに仕上げています。そのため、濃厚な名古屋コーチンの卵やパルミジャーノ・レッジャーノ（220円）をたっぷりかけても、肉のうま味がしっかりと感じられます。 ハンバーグの量やトッピングを選んで定食にもできます。高火力の大羽釜で炊くごはんがツヤッツヤ！ カウンター席の他、テーブル席も多数スタンバイ 納屋橋ハンバーグ 問い合わせ 052-204-4591 場所 愛知県名古屋市中区錦1-8-46 時間 11：00～15：00（LOは14：30） 17：00〜21：30（LOは21：00） 定休日 水曜定休 支払方法 カード可・電子マネー不可 Instagram ＠nayabashi_hamburg 平均予算 昼夜2000円 アクセス 地下鉄「国際センター駅」より徒歩で約6分 【矢場町】東海地方初上陸の行列店！「極味や」 東海地方初上陸となる、行列の絶えない生ハンバーグ＆ステーキ専門店「極味や（きわみや）」が、名古屋パルコ 西館7階に登場。自分で焼きながら生ハンバーグが味わえると、Z世代を中心に、そのおいしさと楽しさがSNSで瞬く間に話題となっています。 看板メニューの「極味やハンバーグステーキ」は、スタッフが表面だけを焼き上げた状態で提供しているため、一口サイズに切り分け、仕上げは自分で行います。最後まで焼きたて、ジューシーな肉のうま味を堪能してみて！ ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！https://kelly-net.jp/enjoytoday/2023080821154891077.html創刊30年以上の東海エリアの雑誌『KELLY（ケリー）』が発信するWebメディアです。愛知・岐阜・三重のイベントや新店カフェ、ランチ情報をお届けします。 極味や（きわみや）名古屋パルコ店 問い合わせ 052-228-4429 場所 名古屋パルコ 西館7F （愛知県名古屋市中区栄3-29-1） 時間 11：00～22：00（LOは20：30） 定休日 施設に準ずる 支払方法 カード・電子マネー可 公式サイト https://kiwamiya.com/shoplist/nagoya-parco 【栄】自分で焼けるハンバーグ！？「ジョンスミス」 「ジョンスミスハンバーグセット」（1500円） 今年2月にオープンするや否や、瞬く間に人気店となった「ジョンスミス」。ハンバーグを自分の好きな加減で焼ける、エンタメ性が話題を呼んでいます。昼は人気ハンバーグ店ですが、夜にはなんと…創作料理＋お酒の居酒屋に！？こだわり抜かれたメニューから何まで魅力たっぷりで、人気の理由も納得です。 ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2022.12.11昼はハンバーグ、夜は居酒屋。話題を呼ぶ行列店「ジョンスミス」の魅力とは【...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022121100001572588.html ジョンスミス 問い合わせ 052-265-9305 場所 愛知県名古屋市中区栄3-9-10 三星ビル1F 時間 11：00～15：00 17：00～24：00（LOは各30分前） ※ハンバーグは昼営業のみ 定休日 月曜定休 （祝日の場合は営業、翌平日休） 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー不可 ※夜はカード・電子マネー可 Instagram ＠johnsmith.jp 予算 昼1600円／夜2800円 アクセス 「栄駅」より徒歩で約9分 【栄】まさに“究極”。「挽き肉のトリコ」 迷ったら、まずは名物の「究極のハンバーグ定食」（1650円）を。 選された牛肉を100％使用し、ぎっしり詰まった肉汁のジューシーさが特長の「究極のハンバーグ定食」が名物。薬味と一緒に、素材の味を楽しんだら、自慢の〆を堪能。羽釡炊きのご飯に、サービスで付く岡崎産の卵を割って、肉とドッキング。これまた絶品の”挽き肉卵かけごはん“が誕生します・・・！ 女性1番人気の「アボチ」や「ねぎ塩レモン」など、トッピングも多数用意されているので、味変も楽しすぎますね♡ 新名古屋めし降臨の予感！？「至福のハンバーグまぶし定食」（1980円）。 ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2021.08.29矢場町「挽き肉のトリコ」で味わう究極のハンバーグhttps://kelly-net.jp/enjoytoday/2021082905505447032.html 挽き肉のトリコ 問い合わせ 052-262-0195 場所 愛知県名古屋市中区栄3-22-16 時間 11：00～22：00（LOは21：00） 定休日 無休 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram ＠hikiniku_no_toriko 予算 昼夜1650円 アクセス 地下鉄「矢場町駅」より徒歩で約8分 【栄】お肉とお米の相性◎「釡炊きごはんとハンバーグ タイチ食堂」 焼肉店で有名な「松庵」の系列店。セントラルキッチンで一括して行う仕込みもウマさの秘訣です。朝挽きした和牛100%のハンバーグは、レアで食べられる鮮度が自慢。赤身があるうちにタレに絡めれば、あら不思議、ユッケのような味に！ 「ハンバーグダブル」や「ダブルチーズ」のオプションを加えるのもおすすめです。もう一つの看板メニュー「釡炊きのごはん」のおいしさも手伝って、大満足◎。 釡ハン タイチ定食 1980円（写真はハンバーグダブル＋880円とダブルチーズ＋220円）。朝挽き&粗挽きの和牛ハンバーグは、そのままでも肉の風味がタップリです。 釡炊きした岐阜県産「にこまる」の米はツヤツヤ… オープンキッチンの活気も食欲をそそります 釡炊きごはんとハンバーグ タイチ食堂 問い合わせ 052-228-4039 場所 愛知県名古屋市中区栄3-3-1 マルエイガレリア3F 時間 11：00～23：00（LOは22：00） 定休日 無休 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram ＠hamburg.taichi.sakae 予算 昼夜1980円 アクセス 「栄駅」より徒歩で約8分 【愛知・幸田町】自分で焼いていただきます！「本気ハンバーグ 幸田店」 幸田町にオープンした「本気ハンバーグ 幸田店」。メニューは、「本気ハンバーグ定食」のみ。牛肉100％で作ったハンバーグに、ご飯・味噌汁・生卵と、調味料として食べる醤油・ステーキソースがセットになっています。 ハンバーグは一見シンプルですが、開発までに3年をかけたこだわりの一品！1個90gのボリュームで、子どものこぶしほどの大きさです。粗挽きと細引きの肉を組み合わせており、肉の味わいも食べごたえも十分。お肉が食べたい気分を、ばっちり満たしてくれますよ。 ▼詳しい記事はこちら 日刊KELLY｜名古屋の最新情報を毎日配信！2022.12.21「本気ハンバーグ 幸田店」でまんまるハンバーグをお腹いっぱい食べる幸せな...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2022122100004074720.html Eri Kimura いかがだったでしょうか？どのお店のハンバーグも個性豊かで食欲をそそられますね。名古屋の中心地・栄には他にもエンタメ系や素材重視タイプなど様々なお店が揃っています。ぜひ、自分好みの“ハンバーグ”を見つけてみてください♪ ※掲載内容は2024年1月時点の情報です ※価格は税込み表記です

和紅茶×和菓子のペアリングを楽しむ！厳選された紅茶とこだわりスイーツを堪能できる、紅茶専門店「和香」

紅茶にはどんなお菓子を合わせますか？それぞれの味を引き立てる、好相性な組み合わせでティータイムを楽しみたいですよね。 今回は、2023年4月、有松駅近くにオープンした、“和紅茶と和菓子”という驚くほど好相性な組み合わせを楽しめる、紅茶専門店「和香」をご紹介します。 「和香」では、県内でここでしか味わえない「ももか（スイート）」をはじめ和紅茶3種類、紅茶12種類を用意。埼玉県から取り寄せる上生菓子や、自家製の米粉のシフォンケーキ、わらび餅、キャロットケーキなどと共に堪能できます。 初めて専門店で飲んだ紅茶のおいしさに衝撃を受け、飲食店で4年ほど腕を磨き、プライベートでも紅茶について学んだ店主の伊藤さん。「あるとき、和菓子に和紅茶を合わせたら驚くほど相性が良くて。店のコンセプトはこれだ！と思ったんです」と話す。お客さんのその日の気分や好みに合わせて紅茶を提案してくれます。 おいしく淹れるこだわりのポイントは、まず、その日の気温や湿度によって、茶葉やお湯の量を微妙に調整することが大事だそう。 ポットに茶葉とお湯を入れた後は、蒸らし終わる30秒ほど前にマドラーでひと混ぜ。抽出した後、ポットに少量のお湯をプラスしてうま味を出し切きります。 紅茶の茶葉は、密封性が高く光を通さない容器に入れて保存することもポイントです。　 和紅茶と紅茶をそれぞれ1種類ずつ選べる「飲み比べセット」（2600円）。季節の上生菓子2種類と米粉のシフォンケーキが付くので、二人でシェアもおすすめ！ 米粉の「スコーン」（600円）は、口に入れた後に紅茶を流し入れ、一緒に噛むのがおいしい食べ方。 かわいらしいティーカップやポットは「ノリタケ」製のもの。 和紅茶は量り売りも行っている。ティーバッグ入りの茶葉も販売。 店主の伊藤さんが、手際良く紅茶を淹れる様子を見られるカウンター席と、テーブル席があり、落ち着いた空間に身を委ねながら、新たなペアリングとの出合いを楽しめます。 紅茶のような明るい色の外観が目印です。 紅茶専門店 和香（コウチャセンモンテン ワコウ） 問い合わせ 052-825-9022 場所 名古屋市緑区鳴海町大将ヶ根45-9 営業時間 10：00～20：00（LOは19：30） ※土・日曜は～18：00（LOは17：30） 定休日 木曜定休　 駐車場 2台　 支払方法 カード・電子マネー可　 Instagram @wakou_0630　 平均予算 昼1400円 アクセス 名鉄「有松駅」より徒歩で約5分 ※価格は税込み表記 ※掲載内容は2024年1月時点の情報です

岐阜・多治見市唯一の天然温泉「天光の湯」がリニューアル！最新バレルサウナや絶品グルメも

岐阜・多治見市内唯一の日帰り天然温泉「天光の湯」。オープンから18年、地元の人や多治見に観光に訪れた人々を癒し続けている天然温泉が、2023年10月にリニューアルオープン！サウナ好きのオーナーが全国各地の“名サウナ”を巡り、研究を重ねた最新のサウナ設備や、腕利きのシェフが監修する絶品グルメが楽しめるお食事処には、新メニューが仲間入り。昔ながらの伝統を受け継ぎながら、さらにパワーアップした「天光の湯」をチェックして♪ 多治見市唯一の天然温泉「天光の湯」って？ オープンから18年間、地元の人に愛され続けた多治見で唯一の天然温泉「天光の湯」。多治見市の街なかから少し離れた小高い丘に佇み、ゆっくりとした時間が流れる空間で日頃の疲れを癒すことができる日帰り天然温泉です。 和風の落ち着いた建物の中には、自然に囲まれた庭園露天風呂、地域最大級の大型サウナ、ボディケアルーム、 そして軽食から旬の会席料理まで楽しめるお食事処など、様々なサービスが充実しています。 女湯・内湯 内湯・外湯ともに、銘石「三波石」の岩風呂で、炭酸泉や電気風呂など様々な温泉を楽しむことができます。さらに洗い場に設置されているシャワーヘッドには「ミラブルzero」を搭載。ウルトラファインバブルが毛穴の汚れをきれいに洗い流してくれます。 女湯・露天風呂 四季の草木に彩られた趣のある庭園露天風呂。名古屋から車で約1時間ほどで、都会では味わえない自然のせせらぎに耳をかたむけながら、非日常的な開放感を心ゆくまで堪能することができるのがうれしいですね。 天然温泉ならではのなめらかな肌触りが魅力の‟ラドン温泉”は、濃度が高く「療養泉」としての効果が期待できます。さらに、入浴中の呼吸により、肺を経由して体内に取り込まれるというラドンと高水素イオン濃度がお肌をツヤツヤにしてくれるため、別名「美人の湯」とも呼ばれています。 支配人のこだわりが満載！最新サウナ設備 男湯・サウナ 今回のリニューアルに際し、サウナ巡りが趣味だという支配人が全国各地の“名サウナ”を巡り徹底調査！内風呂のサウナは、ストーブや内観など全てを一新しています。男性用のサウナには業界の人気ブランド「メトス」の最上級のストーブを搭載。30分に1回のオートロウリュで、約3リットル分の大量の蒸気が放出されます。 男性用のサウナには6段、女性用のサウナには4段のスタジアムを設置。1段1段、ミリ単位で高さにこだわっています。天井は「アール」と呼ばれる曲線型にすることで、オートロウリュのたび、熱い蒸気がサウナ内を循環。何段目に座っていても蒸気に包まれる構造になっています。 “瞑想型サウナ”を目指したという内風呂のサウナは、壁をあえて暗色にし、テレビの音量も最小限に留めています。落ち着いた空間で自分自身と向き合う最上級のサウナタイムを楽しんでください。 女湯・バレルサウナ さらに露天風呂には、観光地やプライベートサウナなどで人気の高い“バレルサウナ”が新たに誕生しました。バレルサウナとは「始まりと終わりのない円形」による樽型のサウナ小屋です。こちらは茨城県最高峰の名山「八溝山」が育む銘木「常陸（ひたち）檜」を使用した、何とも贅沢な国産のバレルサウナ。 広々とした女性用バレルサウナは、定員10名。日当たりの良い環境で育った「常陸檜」は年輪が濃いため、熱が逃げにくいのはもちろん、肌触りもなめらか。中に入ると、上質な檜の香りに全身が包まれます。中ではセルフロウリュも楽しめ、香りの良い上質な蒸気を、こころゆくまでリラックスすることができますよ。 豊かな自然に囲まれ、鳥のさえずりや森から流れてくる風を全身に感じながらととのうことができるのも、郊外から離れた多治見市ならではの魅力。 選べる水風呂＆充実のととのいスペース♪ グルシン水風呂※男湯のみ 男性用の内風呂には水温が“一桁台”を意味する「グルシン水風呂」が設置されています。一般的な水風呂よりもさらに冷たいグルシン水風呂に浸かることで、より“ととのい”の効果が得られると、サウナーの間で大人気です。 ジャグジー水風呂※男湯のみ サウナから出た後に水風呂に入っていると“はごろも”と呼ばれる薄い膜に身体が覆われ、冷たさを感じにくくなるといわれていますが、激しい水流のジャグジー風呂に入ることで、そのはごろもができにくくなっています。 さらに、水深は1.2mで、サウナ後しっかりと掛け水をして汗を流してからであれば、頭まで潜ってもOK！文字通り“全身”を冷やすことができます。 源泉かけ流し水風呂 寝水風呂※女湯のみ その他にも、源泉かけ流しの水風呂や、露天の水風呂など種類も豊富です。それぞれ水温も違うため、水風呂を選ぶ楽しさがプラスされるだけでなく、サウナ後の“水風呂渋滞”が回避され、“ととのいスペース”までのより快適な導線を確保できます。 男湯のととのいスペース「極楽浄土」 サウナーのととのいに欠かせないのが「外気浴」ですが、他店舗では外気浴用の椅子が足りず、行き場を失った“ととのい難民”が出てしまうことがあります。天光の湯では、そんな“ととのい難民ゼロ”を目指し、男性用浴場に約64脚、女性用浴場に約22脚の椅子が用意されています。 椅子は人気のインフィニティチェアやロッキングチェア、フラットにできるリクライニングチェアなど、その種類も豊富。サウナを出た後の導線「水風呂」と「椅子」を自分好みにカスタマイズして、あなただけの“ととのいルート”を探してみてください。 ＜見出し案③＞1日中楽しめるお食事処「山ぼうし」のサウナめし！ 「コーヒー・モーニングサービス付（エッグチャップ）」（450円） 軽食から旬の会席料理まで楽しめるお食事処「山ぼうし」では、開店から10時45分までは、ドリンクの値段でトースト、サラダ、茹で卵が付くモーニングサービスを楽しめます。入館料とモーニングがセットになったお得なセットも要チェックです。 「山ぼうし膳」（1790円） 「山ぼうし」では、数々の名店で修業を積んだ料理長こだわりの料理の数々を楽しむことができます。そんな同店の一番人気メニューが「山ぼうし膳」。自慢の天ぷら盛り合わせや新鮮なお造り、炊き合わせが贅沢な一品です。 「チャーシュー丼」（890円） 直火焼の自家製チャーシューを豪快に乗せたスタミナ満点の「チャーシュー丼」は、サウナ後の身体に染みる…とサウナ―たちの口コミが噂が広まり人気を博しています。分厚いチャーシューは食べ応え抜群！ハーフサイズの用意もあるので、女性も気軽にオーダーできます。 「台湾まぜそば」（980円） 施設のリニューアルに際して登場した新メニューの「台湾まぜそば」。香ばしい魚粉に自家製チャーシュー、ピリ辛の牛ミンチに、食感も楽しい天かすやネギをトッピング。豪快に混ぜて食べればお腹のそこからパワーが湧いてきそう。〆の白ご飯は必須！ 「抹茶パフェ」（880円） 女性スタッフたちが考案したという「抹茶パフェ」。濃厚な抹茶クリームとアイスクリーム、あんこ、わらび餅、お団子などが贅沢にトッピングされています。甘すぎないお茶の香りに癒されること間違いなし。 「ますますオロポ」（600円） オロナミンCでポカリスエットを割ったドリンク、通称“オロポ”。水分補給とビタミンCが一緒に補給できるので「サウナ後にぴったり」とサウナ愛好者の間で人気のドリンクが、枡になみなみに入った「ますますオロポ」もおすすめです。 滝汗確定！熱波イベントも開催 天光の湯では、12月23日（土）と1月6日（土）に、男湯、女湯サウナ室にて熱波師によるイベント開催します。サウナ初心者さんも大歓迎！熱いサウナ室で熱波を浴び、楽しみながら汗をしっかりかけるイベントにぜひ足を運んでみて。 紋次郎※15時・18時・20時（定員40名） 熱波姉妹※16時・19時・21時（定員25名） 天光の湯（てんこうのゆ） 場所 岐阜県多治見市大畑町6‐105-1 問い合わせ 0572‐24‐4126 営業時間 8：00～23：00※最終チェックインは22：00 定休日 無休※メンテナンス休館あり 駐車場 あり 入館料 平日／大人（中学生以上）850円、子ども430円 土・日曜、祝日／大人（中学生以上）900円、子ども450円※3歳以下は無料 支払い方法 カード・電子マネー可 公式サイト https://tenko-spa.jp/ 写真／北川友美 ※掲載内容は2023年12月時点の情報です ※表記価格は全て税込みです