便利で簡単！鍋つゆで作る、絶品アウトドア鍋レシピ

前日に仕込んでおいた具材をキャンプ場に持っていき、鍋つゆで煮込むだけのお鍋は、アウトドアにぴったり！気軽な外ごはんとして、おうちベランピングのメニューにも最適です。 今回は、レモンの爽やかな風味でさっぱりと食べられる「豆乳レモン鍋」と、鍋にプラスしたいサイドメニュー「彩り野菜のあごだし漬け」をご紹介します。 便利で簡単！鍋つゆで作る、絶品アウトドア鍋レシピ 豆乳レモン鍋 材料（4人分） 〆まで美味しい™ ごま豆乳鍋つゆストレート…1袋 鶏もも肉…400g キャベツ…1/4個 ズッキーニ…1本 しめじ…1パック パプリカ…1個 セロリ…1本 レモン…1個　 粗挽き黒コショウ…お好みで 作り方 1.　鶏もも肉は1口大に切る。キャベツはザク切り、ズッキーニは輪切りにする。しめじはほぐしておき、パプリカ、セロリは食べやすく切る。レモンは輪切りにする。 2.　鍋つゆを入れて具材を煮る。煮えたらレモンをのせてひと煮立ちさせる。レモンは煮すぎると苦味がでるので、適宜取り出す。〆にサラダ用スパゲティをゆで、とろけるチーズを混ぜてカルボナーラ風に。 使った鍋つゆはコチラ！ 〆まで美味しい™ ごま豆乳鍋つゆストレート 鶏と昆布のだしを合わせ、ごまと豆乳で仕上げたまろやかな味わいで、女性に人気の鍋つゆ。〆には、うどんはもちろん、サラダ用スパゲティでごま豆乳カルボナーラもおすすめ。 参考小売価格 385円 彩り野菜のあごだし漬け 材料（4人分） こなべっち® 焼あごだし鍋つゆ…小袋2袋 水…100㎖ ミニトマト…8個 オクラ…4本 ミョウガ…4個 作り方 1.　枝豆の両端をカットして塩揉みし、沸騰したお湯で5分茹でる。ミニトマトはヘタの部分を切り落とす。オクラは塩で洗ってガクの部分をむいて茹で、ミョウガは茹でて半分に切る。 2.　こなべっち® 焼あごだし鍋つゆと野菜を保存容器に入れて漬け、冷蔵庫で冷やす。キャンプには、フリーザーバッグに入れて持っていくだけ！ 使った鍋つゆはコチラ！ こなべっち® 焼あごだし鍋つゆ 1人前ずつ包装されていて、人数に合わせて使える小袋タイプ。焼あごを中心に計7種のだしをブレンドした、あっさりしていてコクがある味わい。鍋はもちろん、多彩なアレンジも楽しめる。 参考小売価格385円 商品に関するお問い合わせ先／ミツカンお客様相談センター（0120-261-330） ※9：00～17：00　※土・日曜、祝日、夏季休暇、年末年始を除く ※掲載内容は2021年8月時点の情報です

【岐阜市】話題のおいしいパン屋さん〈1〉円居

東海エリアには、おいしいパンのお店がいっぱい。 個性も味もそれぞれだから、お気に入りの味に出会ったときはHAPPY気分。 今回は、2021年7月にリニューアルオープンした「円居（まどい）」をご紹介します。 週2日だけ営業。それはパンに対する情熱のため まちの風景に溶け込むたたずまいに加え、水曜・金曜のみの営業というプロフィールを持つ円居。週2日のみの営業なのは、その他の曜日は、パンの仕込みに費やされるからだそう。「納得のいくパンをお届けするための仕込みを考えると、週2日の営業が精一杯」と語る店主の原動力は、「私のパンを皆さんが喜んでくださること」。 お客さんが引っ切りなしに訪れるから、お目当のパンは事前予約がおすすめ。 店主は、好きが高じて独学でパンの世界へ。天然酵母の発酵に1日以上かけ、余計なものは一切加えないパン作りが身上です。 生ハムと柿のサンドウィッチ（410円）と、ほうじ茶とクランベリーのホワイトチョコレート（270円）。 天然酵母パンをコース仕立てにしたランチ 1階の売り場に並ぶパンは、そんな手塩にかけて作り出したもの。2階では、自慢の酵母パンが主役のコース仕立てのメニューを味わうことができます。 2階は、古民家ならではのあたたかさを感じさせるイートインスペース。 前菜から始まるコースは、カンパーニュをセイロ蒸しにしたり、季節の食材との組み合わせ方など、パンのおいしい食べ方のあれこれも提案。早速、家で真似したくなるような発見に出合えるのも嬉しいですよね。 まずは、生ハムと岐阜県産の富有柿を使ったサラダから。（コースの中の一品） カブと大根のポタージュ ブリーチーズ添えには、蒸したカンパーニュ付き。パンの甘みが際立つ。（コースの中の一品） 〈コース〉天然酵母パンのお食事　ドリンク付1760円（ある日の一例）。サンドイッチは、オーブンサンドかクロックムッシュを選べる。写真は、濃厚なチーズがたまらないクロックムッシュ。 14時からはイートインでサンドウィッチメニューもオーダーできます。 創業11年目のリニューアルで、ますます話題に オープンして10年、それまでは卵や牛乳、バターを使わない、少し敷居の高さを感じるパン屋さんでしたが、今回のリニューアルを機にそれらを使ったパンも仲間入りしたのは、より多くの人に楽しんで欲しいとの思いから。 「輪菓」と名付けられた酵母ドーナツは、太白胡麻油と綿実油を使って揚げている（248円～）。 木の実とチーズのカンパーニュ（540円）。噛むごとに豊かな小麦の風味が感じられる。 創業11年目、「円居」の新たなスタートが始まりました。バリエーションは変わりましたが、パン作りに対する思いは同じと語る店主。その信念は、リニューアル後も変わらず通う常連さんたちが実証してくれています。 店内の居心地の良さ、オリジナルグッズのセンスの良さは、店主の直観によるもの。 お家用に、贈答、ちょっとしたギフトに合う、オリジナル商品も販売。 円居（マドイ） お問い合わせ058-374-0820 場所岐阜県岐阜市長良142-1 営業時間水・金曜のみ営業 11:00～17:00（イートインのLOは16:00） 駐車場5台 カード不可 電子マネー可 公式サイトmadoi.shop アクセスJR「岐阜駅」より車で約15分　 イートイン可

ノンアルで楽しい女子会♪どんな料理とも相性◎な『クラフトレモントニック』で乾杯！

外食の機会が多くなる年末年始。今年は健康ブームもあって、おしゃれ女子の間では、あえてお酒を選ばない“ノンアル派”が急増中！ おいしいノンアルで乾杯しましょう！ すっきりとした本格派。「また飲みたくなる」味わい。 　おいしい料理と飲み物、気の置けない仲間との時間はとっても幸せ。そんな集まりではお酒を選びがちだった人にもオススメなのが「トニックウォーター」を使用したノンアルコールドリンクです。特にトニックウォーターに、プルコレモンを合わせた「クラフトレモントニック」は、ライトな食事から名古屋めしのようなこってり系までピッタリマッチ！ フレッシュさと甘み、苦味の絶妙なバランスは、普段はお酒派の人でも満足できますよ。 サントリー トニックウォーター 炭酸水に香草や柑橘のエキス、糖分を加えた清涼飲料水。ナチュラルで深みのある香りと、ほのかな苦みのバランスが絶妙なおいしさ！ 甘みがすっきりとしているので、どんな食事にも合わせやすく、互いの味わいを引き立てます。 プルコレモン フランスで愛される果汁ブランド。甘みがなく果実繊維が入っているので、レモンのフレッシュ感を強く感じられます。 トニックウォーター＋レモンの香りと、ほのかな苦みが料理に合う！ ドリンクと料理の相性はとても重要！ この「クラフトレモントニック」のさわやかな味はどんな料理に合うのかを、「昔の矢場とん」の田中店長にうかがいました。 赤みそのコクとレモンがマッチ。「名古屋めし」と！ 「ロース串かつ」640円（２本からオーダー可能）／「みそおでん」1260円 甘みとコクのあるまろやかな赤みその味と、ほのかな苦みと酸味のレモンの味わいがぴったりマッチ！ しっかりとした肉類から大根などの野菜まで素材も選ばず、一緒にゴクゴクいけちゃいます。 互いのおいしさを引き立てる「揚げもの」と！ 「明太子大葉肉巻き」320円／「バジルチーズ肉巻き」320円 上質な豚肉に、明太子と大葉、バジルとチーズをまいたメニュー。大葉やバジルの風味がさわやかなので、何もつけずに食べて、「クラフトレモントニック」でさらにすっきりと食べるのが正解！ 「昔の矢場とん」店長 田中 徹さん 「トニックウォーターを使った『クラフトレモントニック』は、大人が好むナチュラルな果汁感で人気が高く、発売以降順調に売れています。特に女性や、インバウンドの方から好まれているようです」 昔の矢場とん 問い合わせ　052-202-8810 場所　名古屋市中区大須2-21-32 営業時間　11：00～21：00（LOは20：30） 定休日　無休 駐車場　なし カード・電子マネー　可 料金　昼1600円／夜2000円 公式HP　www.yabaton.com/ アクセス　地下鉄「大須観音駅」より徒歩で４分 他にもあるよ！クラフトレモントニックが飲める店 矢場とん　中部国際空港店 問合せ　0569-84-8810 場所　愛知県常滑市セントレア１-１ ターミナルビル４階　レンガ通り 営業時間　10：00～21：00（LOは20：30） 定休日　無休　 駐車場　あり 矢場とん　名古屋城金シャチ横丁店 問合せ　052-231-8810 場所　名古屋市中区三の丸1-2-5　金シャチ横丁義直ゾーン 営業時間　10：30～17：30(LOは17：00) 定休日　名古屋城に準ずる　 駐車場　あり 矢場とん　栄LACHIC店 問合せ　052-269-7070 場所　名古屋市中区栄3-6-1　ラシック7F 営業時間　11：00～22：00(LOは21：30) 定休日　不定休(ラシックに準ずる)　　 駐車場　あり サントリーお客様センター 0120-139-320（9：30～17：00）※土日曜、祝日を除く